刘晓静/河北省新乐市农业农村局

生态养猪方式又被消费者称作绿色、有机养殖模式，使用引进先进的养殖技术、合理利用自然资源、对养猪过程实施严格的管理达到保护生态环境、保持生态平衡，从而实现经济效益、生态效益和社会效益均能提高的目的。建立符合环保要求的现代生态养猪，从而达到安全、优质、高效、绿色的生产新模式。国内经济社会发展的新态势下，我国生猪养殖业处于关键的转型升级期，发展生态养猪是生猪养殖业可持续发展的道路。发展生态养猪的最终目标是为人类提供安全、优质、无公害的动物源性食品。生态养猪需要强有力的技术支撑和科学的管理制度，才能使生猪养殖业走上规模化、标准化、产业化发展道路。

生态猪养殖要保证猪食用的饲料是纯天然、有机、无公害的，养殖过程中不能使用任何的化学添加剂，实现从生产到食用的整个过程都是绿色无污染安全的。生态猪养殖通过科学的养殖技术，对猪垫料、粪便进行及时的无害化处理，迅速消灭各种细菌、病毒和病原微生物，减少对生态环境的污染，使生猪健康生长。

一、生态猪养殖的市场前景

1.在食品安全方面的价值。在养殖过程中使用先进的生态养殖技术，能够有效的避免猪摄入农药、重金属、各种化学添加剂等有害物质，保证猪肉的品质，使生态猪肉在市场上取得良好的收益。

随着我国与世界各国交流与合作不断增强，养殖业也引进了很多先进的技术、成果，对国内养殖企业发展效果也是显著的，在先进技术支撑下，我国生猪养殖虽然呈现出生长快速、肉品品质好、瘦肉率高等特点，在消费市场上取得了一定的经济效益。……