丁 爽，张金凤

（哈尔滨市农业科学院，哈尔滨 150029）

1 精饲料的加工与贮藏

饲料原料经过必要的加工，可以提高其饲用价值。对于青干草和秸秆，体积较大者，宜粉碎成2～4 mm颗粒，有助于消化和利用。禾本科、豆科及谷实类饲料，干物质含量很高，加工方法通常包括粉碎、破碎、碾压等，有条件的饲料加工企业也有采用蒸汽压片处理，优质蛋白料采用包被等方法，可有效降低瘤胃中蛋白降解，总的原则就是提高蛋白利用率和营养价值。

精饲料的贮藏：奶牛饲料的贮存应符合GB/T 16764的要求，饲料宜分类堆放，摆放整齐，标识生产日期，取用宜先进先出；大型饲料库房应设制规范的管理制度，并严格执行操作流程，如有准确的出入库、用料和库存记录，饲料贮存场所定期检查，对于不合格或变质饲料杜绝使用，应销毁或做无害化处理；饲料贮存场地及周围定期杀虫灭鼠，杀虫剂和灭鼠药的选择应注意，不能对饲料场所及周边造成二次危害。防雨、防潮、防冻、防火、防霉变及防鼠、防虫害。

2 干草的制备

制作干草的物料包括野草、栽培的饲料牧草及藤蔓等。奶牛场制备优质青干草是重要的工作。干草的制备过程为：割草。可人工和机器收割，禾本科牧草抽穗期刈割，豆科牧草现蕾期至开花初期刈割，用以晒制干草时的产量最高，蛋白质含量相比也最多；避免雨天收割，防止霉烂变质。晒制。快速干燥最好，天气适宜，及时翻晒、堆积和防止雨淋，水分降到＜18%时及时打捆。储藏。干草类贮存时，水分含量应＜15%，设置遮挡，以防日晒、雨淋、霉变，堆垛时干草与棚顶至少要留出30 cm空间，便于通风利于散热；……