杨慧杰

（辽宁省检验检测认证中心，沈阳 110036）

目前，国家高度重视兽药饲料畜产品安全工作。因为此项工作直接关系到人民群众健康质量和生命安全，所以严抓严管、多措并举全力做好此项工作利国利民。

1 加强领导形成管理网络

各级兽药饲料监管部门一把手挂帅，成立领导小组，各自发挥职能作用，形成上下齐管，一级抓一极，特别是基层管理部门，要严格按照上级业务部门的安排和部署，结合当地实际，制定科学有效的管理制度，充分发挥基层监督管理职能作用。

2 加强宣传普及工作

各级业务部门要经常深入到兽药饲料生产、经营企业，畜产品加工企业进行安全生产知识宣传普及，通过发放宣传单、宣传资料等形式把兽药饲料畜产品安全知识送到他们手中，通过赶科普大集的形式把兽药饲料畜产品安全法律法规深入到百姓心中，把畜产品安全知识植根于每个人心中，通过专家现场答疑解难为百姓解决日常遇到的难点疑点问题，目的是让食品安全知识普及到每个企业和每个家庭之中，筑起一道食品安全的坚固围墙。

3 狠抓源头堵塞危险源

各级兽药饲料畜产品安全监管部门，要不断加大监管力度，采取强有力措施，从源头抓起，对生产企业实行监督检查制度，并签订安全生产责任状，从原料、加工、贮藏等环节入手，一环扣一环，常抓不懈，坚决避免食品安全悲剧重演。瘦肉精案件屡见不鲜，2018 年三聚氰胺奶粉事件至今难忘。……