周 爽

（河北省秦皇岛市青龙满族自治县农业农村局，河北 秦皇岛 066500）

1 种牛群饲养管理

在许多地区中，生产者制订春季产犊计划时主要根据可用的饲料、草场生长情况和当地的气候条件。在我国南方，秋季产犊越来越普遍，导致泌乳母牛越冬的营养问题要比妊娠母牛和非泌乳牛严重得多。春产的犊牛通常6～8月龄断奶，那些母牛在放牧时再次配种。后备母牛的第1次产犊时间为2岁（24～27个月），好的越冬饲养管理可以确保最大的生长发育和分娩时母牛和犊牛的最小死亡率。在英国，母牛配种体重至少为275～300 kg（杂种品种的配种体重应该大一些），此后应加强饲喂以满足生长、产奶和尽早配种的需要。

成年母牛的体内储备比后备母牛多，营养物质的需要相对要少。因此，可饲喂干草、禾草、青贮饲料或可自由选择的干杂草。日粮至少提供占总干物质8%的粗蛋白，如果达不到这一水平，每日需要饲喂0.5～1 kg 含粗蛋白质20%～30%的蛋白质饲料或相当于该量的其他饲料。同时，还应补饲矿物质预混料和食盐。

成年肉用母牛从秋季到春季产犊后体重会减轻67 kg，但是如果春季和夏季牧草充足通常不会影响母牛的繁殖性能。在利润最高的管理系统下，成母牛应保持体重不下降。哺乳期比妊娠期需要更多的营养物质。然而，肉用母牛饲养不是为了产肉，像纯种群和展示群频繁出现母牛过肥的情况也是不可取的。大量的脂肪沉积会降低母牛受孕率，造成难产、产犊数量少、母牛寿命缩短。……