张艳梅

（山西省饲料兽药监察所，太原 030027）

饲料业是我国农业中工业化程度较高的产业，是发展现代养殖业必须的物质基础和保障，也是联系种植业、养殖业、畜产品加工业等产业的纽带，在农业中具有举足轻重的作用。大力发展饲料业，为养殖业的持续、健康发展，促进粮食高效转化增值和粮食安全以及增加农民收入具有重要的意义。通过走访山西省内饲料生产企业、经销商和养殖大户，发放调查表和召开座谈会等形式，对山西省饲料工业发展现状、存在的主要问题以及行业发展的对策进行了广泛的调查研究。

1 饲料产业发展现状

1.1 全国基本情况

我国是饲料生产大国，连续4年产量突破2亿t，约占全球总产量约25%[1]。据2018年统计，我国共有各类饲料和饲料添加剂企业近10 000家，饲料工业总产值达到8 872亿元，营业收入8 689亿元，饲料总产量22 788 万t，产品种类覆盖所有畜种，各类饲料添加剂全部实现国产化。全国工业饲料十强省合计产量占全国比重71.3%，山东省和广东省的产量首次突破3 000 万t；全国有4 家企业集团年产量超过1 000万t，合计产量4 760万t，占全国产量的21%。饲料工业的发展，有力地带动畜禽养殖业屡创新高，支撑我国生产的肉类、禽蛋和养殖水产品产量不断上升[2-3]。

1.2 山西省基本情况

山西省饲料工业从20 世纪70 年代末起步，经历了从无到有、从小到大、从传统到现代的发展历程，逐步成为支撑养殖业，拉动农业和农村经济，增加农民收入的朝阳工业，形成了集饲料加工工业、饲料原料工业、饲料机械工业、饲料添加剂工业、饲料科研教学监测及行业管理为一体的相对独立的工业体系。……