阿卜杜吉力力·艾麦提 阿迪力别克·沙拉玛提

（新疆喀什地区塔什库尔干县马尔洋乡畜牧兽医站，新疆喀什 844000）

1 牦牛的生物学特性

牦牛喜生长在寒冷的高海拔地区，它们全身都被浓密的长毛覆盖，具有较强的抵御风寒的能力。牦牛的四肢与其他牛相比较为短小，但十分有力，牦牛蹄质地结实光滑，有利于它们攀爬高山。牦牛一般用舌头卷食牧草，且进食速度较快。公牦牛颈部较短，且较为粗大，母牦牛颈部较为修长，与公牦牛相比，母牦牛的眼睛较大，形状较圆。牦牛不论公母，一般都生有犄角。

2 牦牛的饲养办法

（1）每年的夏天和秋天都是牦牛育犊，抓膘，交配和生产畜牧品的旺季。夏秋时段是牦牛饲养管理的关键时期，要根据牛群的具体饲养情况，安排合理的草场，以保证牦牛能够安全的过冬。夏天气候较为炎热，牦牛的日均引水量增多，此时应该将牦牛转移放养在地势较高，气候凉爽，有充足水源的草场。夏季与秋季放牧，应实采取早出晚归的放牧方法，放牧的时间应该适当延长，以保证牛能够充分的吃到“露水草”。同时放牧时要注意牦牛的放牧密度，不能集中放牧，要保证牛能够充足进食，饮水充足，营养充沛，才能达到提高畜产品质量，提高受胎率的作用。早上在挤完牛奶后，要将牛群较远较高的草场放牧，让牛犊在附近的草场上放牧，以保证牛犊的安全。

（2）秋季是抓油膘的季节，牦牛群开始食用秋圈的草场，这时牧场的草籽刚刚成熟，营养成分最高，牦牛食用以后可以促进脂肪的产生，加快脂肪累积。……