柴 磊 张振宇 李 明

（1.焦作市畜产品质量安全监测中心，河南焦作 454003；2.济源市畜产品质量监测检验中心，河南济源 459000）

1 焦作市畜牧业发展现状

近年来，焦作市各级畜牧部门不断加大畜牧业基础设施投入，紧紧围绕畜牧业发展目标和社会主义新农村建设，坚持以加快转变发展方式为主线，按照规模化、标准化、产业化、组织化、生态化、品牌化、信息化的发展方向，着力提高畜牧业发展的质量和效益，有力加快了全市畜牧业转型升级步伐。

1.1 畜牧业综合生产能力持续增强

2017年底，焦作市肉类总产量18.82万t，比去年增长0.4%；禽蛋产量11.57万t，比去年增长3.3%；牛奶产量18.79万t，比去年增长1.6%。“十二五”末，全市建成规模养殖场1567家，生猪、肉鸡、奶牛规模饲养比重分别达到94%、98%和94%，位于全省前列。畜牧业综合生产能力的不断增强，对于保障我市“肉篮子”、“菜篮子”市场有效供给、稳定物价总水平发挥了重要作用。

1.2 主要畜产品（肉、蛋、奶）产量形势好转

近年来，畜牧业受市场剧烈波动和畜产品进口的冲击，但总体保持平稳发展的势头，2016年以来基础产能进一步巩固，生猪、牛羊禽产量平稳、奶牛适当调减，总体供应有保障。焦作市2017年主要畜产品肉、蛋、奶人均占有量分别为52.9kg、32.5kg、52.8kg，肉人均占有量未达全国平均水平，禽蛋人均占有量超过发达国家水平，奶人均占有量大幅高于全国28.2kg的平均水平，但远远低于105kg的世界平均水平。

1.3 产业化集群建设初见成效

“十二五”至“十三五”，全市重点建设畜牧业产业集群7个，其中焦作蒙牛乳品产业化集群、武陟旭瑞畜禽产业化集群、修武伊赛肉牛产业化集群等3个集群被省政府列入首批认定畜牧产业化集群。……