■赵亚星 张兴夫 敖长金 刘永斌 张如刚

（1.内蒙古农业大学动物科学技术学院，内蒙古呼和浩特010018；2.内蒙古农牧业科学院，内蒙古呼和浩特010018；3.内蒙古呼和浩特饲料工作办公室，内蒙古呼和浩特010018）

近年来，我国畜牧业发展迅速，动物养殖规模在不断扩大。但是，目前畜牧业的发展和饲料生产的发展很不平衡，饲料种植业在我国尤为薄弱，天然草地和种植的牧草已经无法满足我国迅速发展的畜牧业。全株玉米青贮产量高、能量高、适口性好、具有较高的蛋白质含量和较低的中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF），是反刍动物重要的优质粗饲料来源。

在反刍动物实际生产中，有研究表明全株玉米青贮部分替代牧草青贮可有效提高奶牛乳蛋白率和产奶量、肉牛及肉羊的生产性能。世界畜牧业发达国家都在发展青贮专用玉米，欧洲每年种植青贮玉米面积达340万hm2，占欧洲玉米种植总面积的80%，目前，青贮玉米在我国主要分布在内蒙古、甘肃、山东、新疆维吾尔族自治区等地。有研究表明，按当前平均水平测算，种植普通玉米一亩地收获550 kg籽粒和440 kg秸秆，总收入约1 000元；种全株青贮玉米按每亩3.5～4 t生物产出计算，总收入则在1 200～1 500元。据报道，如果我国50%的玉米种植面积用以种植粮饲兼用型品种可产玉米秸秆2.5亿吨、育肥牛2亿头，为农民额外增加收入800亿元。在当前牧草资源紧缺的情况下，国家适时提出调整种植业结构，通过发展青贮玉米拓宽玉米加工转化渠道，有效地促进了农牧业的发展。……