张魁峰

（哈尔滨市双城区希勤满族乡政府畜牧发展中心，哈尔滨 150117）

山羊可利用任何对反刍动物食用安全的饲料。世界上任何国家山羊饲粮组成成分都是使用当地可获得的饲料原料，而且通常是那些人类对其需求很低的原料。最经济的生产力获得应当是将最大化利用牧草或粗饲料产品与适量的但却是数量最少的利用精饲料间的组合。本文讨论山羊饲粮中饲料原料的相对价值及饲喂要点。

1 山羊的常用饲料原料

1.1 牧草

牧草的化学组成变异很大，因此其营养含量变异也很大。草场的植物具有高度季节性。也就是说，在快速生长期（通常在春季和夏季）营养和适口性都很好，在休眠期则适口性差营养低。如果牧场足够多样化的话，那么非产奶的山羊只采食这些植物就能满足其营养需要。在干旱、过牧或类似情况造成的资源已耗尽的环境下，饲粮的选择变得有限，饲粮质量遵循有限的选择模式。如果只剩下饲粮的某一种原料，那么饲粮的质量将随这种原料的营养成分变化而变化。因此，只有补饲精料使全部饲粮质量达到满意的水平，才能获得高生产力。世界其他地区的牧场也拥有多种植物的集合，但质量变动的原理和多样性的重要性适合于所有的牧场。在气候温和地区，牧草可能生长在人工草场（单一牧草栽培），可以相对高的载畜量直接放牧采食，或者收获后作为干草饲喂。与牧场的牧草以及喂给奶山羊的典型饲料相比，这些牧草的特征是质量高。……