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奶牛规模化养殖的可持续性评价

2019-02-13

兽医导刊 2019年13期
关键词:管理制度

随着人们物质生活水平的不断提高,牛奶因其丰富的营养成分越来越受到人们的喜爱,对牛奶以及奶制品的需求量迅速提升,使得我国奶牛养殖行业得到了快速的发展。由于食品的质量安全越来越受到人们的重视,使得人们对牛奶的质量要求越发严格,传统的粗放型散养模式已经不能满足奶牛养殖产业的需求,进行转型以及扩大规模势在必行。然而与此同时,缺乏科学的管理、饲养人员养殖水平较低、防疫措施不能满足相关要求等,都对奶牛规模化养殖的可持续性造成了影响。

一、奶牛规模化养殖的可持续性发展现状

1.养殖场选择不合理。养殖场在进行选址和布局时,缺乏专业的人员进行规划以及设计,导致布局不合理,生产区以及生活区没有分开建设;牛舍的层高不能满足相关需求,缺乏通风孔或者通风孔设置不合理;牛舍内饲养密度过大,缺乏相关防潮措施;消毒设施不到位,养殖场门口缺少消毒池,生产区缺少相应的消毒房。此外,一些养殖户为了方便运输,将养殖场建立在道路旁边,较多的人流以及车流极容易将病原带入养殖场。

2.缺乏完善的消毒防疫制度。相当一部分养殖场缺乏完善的消毒防疫制度,导致其相关消毒工作以及免疫程序不够合理;一些养殖户盲目使用疫苗,认为疫苗越多防疫效果越好;还有一部分养殖户为了图方便减少了某些疫苗的接种,使得免疫效果较差。

3.缺乏科学的管理。养殖场内缺乏科学的管理制度,导致其组织混乱;……

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