李永芳 曲文燕 （山东省威海市文登区泽头畜牧兽医工作站 264401 山东省威海市文登区米山畜牧兽医工作站）

饲料中的霉菌毒素是引发猪饲料中毒的主要原因之一，严重影响着猪的生长发育、母猪生产、繁殖性能以及仔猪的成活率，还可以引起免疫抑制，使猪的抵抗力下降，诱发多种疾病，甚至引起死亡。残留于猪肌肉、内脏中的霉菌毒素还可能通过食物链传递给人，造成更大的危害。因此，饲料霉菌毒素对养猪生产的危害应引起养殖者的重视。目前饲料检测到的毒素已超过350种，饲料中各种霉菌毒素之间有协同作用，猪采食了由霉菌毒素污染的饲料，引发抵抗力下降，继而容易继发各种传染病。

1 霉菌毒素中毒的症状

1.1 仔猪 常呈急性发作，主要表现神经症状，间歇性抽搐，或转圈运动，最后倒地晕厥死亡。

1.2 育肥猪 病程较长，一般体温正常，初期食欲减退，后期食欲废绝，精神不振，腹痛，呕吐，下痢或便秘，粪便中夹有黏液和血液，消瘦，背毛粗乱。猪的面部、耳、四肢内侧和腹部皮肤出现红斑及出现黄疸、贫血等症状，饲料转化率下降，生长发育迟缓，容易形成僵猪。由于霉菌毒素能对猪的免疫系统造成损害，使猪群出现免疫抑制而易受病原微生物的侵袭。

1.3 母猪 母猪主要表现为繁殖障碍。怀孕母猪：表现为死胎、木乃伊胎、流产或新生仔猪死亡率高，以及产后发情不正常。空怀母猪：阴门红肿、阴户、阴道出血、发炎，乳房增大、假发情，屡配不孕。哺乳期母猪：表现为逐渐的拒食，持续发情或发情周期延长，严重影响哺乳期乳猪成活率。……