马丽亚

（嘉峪关市峪泉镇畜牧兽医站，甘肃嘉峪关 735100）

随着规模化养殖不断壮大，环境污染问题日益严重。其主要表现：有的养殖场动物鸣叫噪声不断，附近臭味扑鼻，蚊蝇飞舞，鼠害繁多，污水横流，污染了水资源，致使饮水质量下降，达不到饮用标准，最终只能舍近求远，造成饮水困难；有的养殖场破坏了天然草山草坡植被，造成水土流失，给水土保持工作带了一定的损失，威胁着人类生存环境。为了健康有序地壮大发展规模养殖场，使经济效益、社会效益和生态效益三丰收，特提出如下措施和对策。

1 科学选址，规范建场

1.1 科学选址

畜禽养殖场应该选择地势较高、平坦干燥、排水良好和背风向阳的地方。要注意通风流畅、采光性强，交通、水电便利并远离污染源。平原地区，场址应选择在比周围地段稍高的地方；山区应选在稍平的缓坡地建设畜禽养殖场。

1.2 水源

应保证水源水量充足，使用方便。畜禽饮用水水质应符合农业部制定的《无公害食品畜禽饮用水水质》标准。畜禽养殖场投产后，每年应监测水源水质2次，并定期清洗消毒供水系统。

1.3 远离污染和噪音

一定要远离化工厂、工业公害污染区、矿区等。大、中型畜禽养殖场必须要远离村镇、居民点，畜禽舍应在居民区下风向，一般应远离居民区2公里以上的距离。场区空气清洁、无污染，场区环境安静，无噪音干扰或干扰较轻。不得在原有旧畜禽养殖场上新建养殖场或扩建，不得位于畜禽类屠宰场、畜禽产品加工厂、兽医站、畜禽产品交易市场等下风向。

1.4 规范建场

大、中型畜禽养殖场必备的畜禽养殖设备主要包括各种畜禽舍，畜栏、地板、垫料、笼具，喂料及饮水设备、通风设备、光照设备、环境控制设备、清粪设备以及运输设备等。畜禽舍建筑材料应无毒、无害。畜禽舍墙壁、屋顶、天花板应选用坚固、防水、防风、防虫的材料，易于清洗消毒。畜禽舍地面也要排水量好、卫生、安全舒适，易于清洗消毒。畜禽舍内应有一定数量和大小的窗户，以保证畜禽舍正常通风和采光；要安装排气扇和风机，保证通风换气。畜禽养殖场环保设施建设应根据原国家环境保护总局和国家质量监督检验检疫总局联合发布的《畜禽养殖业污染物排放标准》执行，配套建设粪便污水处理设施以及畜禽尸体焚烧设施，废弃物一定要无害化处理。

2 科学饲养，降低污染

2.1 开发应用低污染日粮

开发应用低污染日粮（又称生态型日粮），可以降低蛋白质浓度，补充限制性氨基酸种类和数量，可降低饲料生产成本，又减少氮的排泄。

2.2 合理饲喂

采用阶段饲喂，将不同品种、性别、年龄动物的营养需要与日粮的供给量更好地结合起来减少由于多余的营养排出所造成的污染。

2.3 合理选用饲料添加剂

使用有机微量元素、酶制剂、益生素、益生菌等有机物和生物制品添加剂，有效地提高饲料转化率，降低畜牧生产污染，增强动物抗病能力，降低兽药残留量，改善动物食品的品质。使用高效、广谱、低毒消毒药物定期对养殖厂环境进行消毒，消灭鼠害蚊蝇。

2.4 采取合理的放牧措施

结合国家退耕还林（草）项目，加大种草养畜力度，做好青贮和秸杆氨化处理等工作，经牛羊过腹还田，将秸杆边废为宝，减少因燃烧秸杆带来的污染。改草食牲畜放牧习惯为以圈养为主，有计划地适时放牧，保护植被，维持草山草坡良好的水土保持性能。

3 加强环保措施，综合治理污染

3.1 积极采用各种措施支持和鼓励畜禽废弃物的综合利用

畜禽废弃物含有丰富的肥源，利用好畜禽废弃物并将其转化为有机肥，不仅可减轻畜禽废弃物对环境的污染，也可提高土壤肥力，改善土壤结构，是我国农业可持续发展的重要保证。

3.2 采取疏堵结合的方式防治污染

一方面要积极引导进行综合利用，提倡农牧结合、种养平衡一体化，加强综合利用，从源头及生产过程中减少排放，减少治理成本，提高环境、经济和社会效益；另一方面要建立起严格的法规和标准，严格规模化畜禽养殖场的环境管理，采取切实有效的污染防治手段，努力实现达标排放。

3.3 坚持减量化、无害化、资源化的原则

3.3.1 减量化原则

根据我国畜禽养殖业污染物排放量大的特点，通过多种途径，采取清污分流、粪尿分离等手段削减污染物的排放总量。即将雨水和清洗粪便的废水利用不同管道进行收集和传输，将畜禽的的粪、尿分别以不同的方式和渠道收集、堆放和处置。通过多种途径，实施“雨污分离、干湿分离、粪尿分离”等手段削减污染物的排放总量，减少处理和利用难度，降低处理成本，为提高资源化水平创造条件；采取农牧结合方式来收集、处理、消纳和控制养殖业的污染物开展清洁生产，减少粪污产生与排放环保饲料配方设计。

3.3.2 无害化原则

环境无害化技术是减少污染、合理利用资源、节约能源与环境相容的技术总称。无害化处理污染物符合资源短缺的现状；符合资源的再生利用的要求；符合环境污染治理与生态保护的要求；符合国际环境保护发展趋势的要求；有害微生物的无害化消毒技术是采取厌氧消毒、紫外线消毒、化学消毒的方法对畜禽粪便污物进行无害化处理，达到保护环境和人体健康的效果并能有效控制畜产品中重金属的污染控制畜产品中药残的含量畜禽养殖场废物的无害化处理技术。

3.3.3 资源化原则

资源化利用是畜禽粪便污染防治的核心内容。畜禽粪便经过处理可转化肥料、饲料、燃料等，具有很大的经济价值。如畜禽粪便中含有农作物所必需的氮、磷、钾等多种营养成分，是很好的土壤肥料来源，尤其是在绿色食品生产中，科学使用有机肥更为合适。同时畜禽粪便中含有许多未被畜禽消化利用的营养成分，可以通过无害化处理后作为饲料，也可以作为大的发电厂、加工厂的燃料。畜禽废弃物堆放应有固定场所和设施，对堆放场所应实现地面水泥硬化并加强管理和维护，防止畜禽废弃物溢流、渗漏、雨水淋失、恶臭气味等对周围环境造成污染和危害；对畜禽废弃物用于直接还田的，应当经处理达到规定的无害化标准，防止病菌传播。在运输过程中必须采取防渗漏、防流失或其它防止污染环境的措施，妥善处置贮运工具清洗废水。

3.4 开发沼气治理污染

大力推广沼气综合利用技术，使动物粪便得到有效处理，同时利用沼气清洁能源照明、烧饭、取暖等，节省柴禾、煤、电等资源。此外沼气还用于喂鱼，也可作蔬菜、牧草、果木叶面肥；沼渣可种菇，也可作蔬菜、牧草、果木等的优质有机肥料。通过开发沼气，形成独特的牧、沼、果、鱼、菇等良性的立体生态畜牧业模式。生产绿色动植物食品，建成一批无公害产品基地。

3.5 应用蚯蚓治理污染

蚯蚓生物反应器技术在日本、美国等发达国家逐渐盛行，已成为垃圾处理时髦技术。蚯蚓生物反应器运行的前提是需要大量的蚯蚓，反应器将粪便等垃圾发酵，垃圾内部可达65℃左右高温，提供蚯蚓进食的最佳温度，从而提高反应器的工作效率。蚯蚓之所以能处理粪便等垃圾，是因为它们能采食粪便等垃圾中一些营养物质及其中的微生物，经消化处理后变成植物可吸收的养料，而且蚯蚓粪便酸碱度适宜，含有植物所需的微量元素，是绿色环保生物肥料，具有保水、保肥性能，可形成一个良性循环的垃圾处理生态系统，同时繁殖出的大量蚯蚓又是优质蛋白质饲料原料和药物原料。目前科研人员已研制出多种蚯蚓生物反应器，其中有适合动物养殖场，甚至垃圾处理场的大型蚯蚓生物反应器，这项技术的应用将使垃圾生物处理技术和动物养殖业的环境保护达到一个新的水平。

4 小结

发展环保型养殖要注意饲养畜禽时不使用对动物造成危害的饲料，产出的畜产品不危及人的健康和减轻畜禽粪便对环境污染等多项内容。任何一件利国利民的事业都离不开宣传和普及，只有提高全民族的忧患意识，才能做到经济效益、社会效益、生态效益同步获得，确保我国畜牧业的健康和持续发展。当我们历数畜禽排泄物岁环境产生的巨大危害时不要以为是危言耸听，现代人类所出现的各种高发疾病无不与环境污染有关，而畜禽排泄物的污染已远远大于工业的污染程度。未经无害化处理的畜禽粪尿中除了有毒有害的重金属之外，还有抗生素的残留物质以及人畜共患的各种病原微生物。因此说如果没有动物的健康，就没有人类的健康。发展养殖业是为了提高人们的生活水平，保护环境是为了提高人们的生存质量，只有处理好养殖业发展和环境保护的关系才是所有参与决策者的明智之举措。