刘培琳

[摘           要]  工匠精神是一种职业态度和精神理念，是从业人员的一种价值取向和行为表现，是工匠以追求完美的精神，对产品精雕细琢、精益求精，并不断创新的精神品质。培养工匠精神是职业教育服务于时代发展、职业教育改革及学生成才的重要体现。在中职教育阶段，职业院校要将工匠精神融入人才培养全过程，引导学生认识、理解和掌握工匠精神，多渠道提高人才培养的针对性和实效性。

[关    键   词]  工匠精神;人才培养;健身与形象设计

[中图分类号]  G712                 [文献标志码]  A              [文章编号]  2096-0603（2019）35-0012-02

一、课题背景及界定

2015年中央电视台重磅推出的专题片《大国工匠》让社会大众的目光聚焦到了被淡忘的工匠群体，进而重新审视新时代“工匠精神”的实际意义。“工匠精神”受到大众广泛关注，我国2016年“两会”中明确指出，企业需展开人才个性化定制培养，以“工匠精神”为指导，实现柔性化生产，提高自身生产质量，创建个性化品牌。国家把“工匠精神”提到了前所未有的高度，职业教育界也随即展开了对“工匠精神”的研讨与探索。

一直以来，人们对“工匠精神”的理解与讨论众说纷纭。一般而言，“工匠精神”更多地表现为匠人追求极致、追求完美的特性，是匠人严谨的体现。在全社会崇尚突破创新、追求国家核心竞争力全面提升的关键阶段，培养工匠精神成为探讨全面提高职业教育质量的核心课题，对于建立和完善现代职业教育体系、满足新时代对技术技能人才的需要、成功规划学生职业生涯、提高职业教育的吸引力具有重要意义。

二、理论依据及意义

“工匠精神”更多的是职业工作者的一种理念，其追求极致、追求严谨，使产品达到更高的境界。当今社会背景下，各行各业都在落實“工匠精神”，“工匠精神”在社会中的广泛应用与推广，不仅提升了产品质量，行业发展氛围也明显得到了净化。

（一）理论依据

工匠精神在当代社会的现实意义和价值，主要体现在两个方面：一方面，信息化的时代人们不断追求速度，人心不静，多有浮躁之风，导致大多数产品出现高仿、瑕疵等，虽然大量产品给企业带来较大利益，但是缺乏精品，企业无法实现品牌效应，因此产生丧失长久的发展目标、竞争失败等不良后果。企业应认识到“工匠精神”对自身发展的重要促进作用，以坚定信仰为依靠，以产品革新为动力，实现品牌效应。另一方面，“工匠精神”主张在思想理念层面追求提高和创新，是对职业工作者真正潜力的挖掘形式，通过追求“工匠精神”，职业工作者全身心投入到工作中，激励人们在自我发展的道路上更加满怀自信、坚定执着。

（二）现实意义

制定《休闲体育与美容美发企业“工匠型”人才培养方案》和“工匠型”人才培养教学模式的意义在于使学生拥有高超职业技能的同时，又向学生传输工匠精神，以培养和提高学生的个人品质和职业素养。“工匠精神”是爱岗敬业、精益求精的体现，其不仅要求把自身工作做好，更要求把工作做“精”，树立执着、创新的态度，每个作品都对大众负责。这是使中职学生德才兼备的一条根本之路。

三、基于工匠精神的职业教育人才培养实践研究

教育本身倡导“立德树人”，而“工匠精神”的培养体现了“立德树人”在职业教育中的责任与担当。休闲与形象设计系以“创新、协调、绿色、开放、共享”新发展理念为指导，应将德育和工学教育充分结合起来，教给学生必要的专业知识的同时，也要教给其正确的做人道理，以“工匠精神”为指导，引导学生热爱工作、精益求精，以此培养学生创新、进取、务实、钻研等精神。对休闲服务、美容美体、美发与形象设计三个专业进行有针对性的课程改革，要紧紧联系学生的日常生活，将理论融入实践中去，可以模拟学生将来可能从事的岗位任务，创设实践项目，让学生提前熟悉未来工作岗位，并在实践教学中以“工匠精神”的任务为引导创设现代化职教体系，提高学生综合素质。

（一）以职业生涯发展为目标明确专业定位

建立以职业生涯发展为目标的专业定位，要分析将来社会发展、行业进步对专业性技术人才的需求，定位要在学生期望的职业生涯发展之上，以学生为中心，对学生进行引导，让其主动投入学习中。在专业方向上给学生更多选择，给学生提供“德技并修”有效路径，学生可针对自身喜好自由发展，并针对自身将来想要从事的岗位，有针对性地进行学习，增强自身专业技能，在未来就业中更好地适应环境，保证自身可持续发展。

因此，针对大连市区域经济发展的实际需要和我校各层次学生现状，我们明确了各专业方向的专业定位。休闲服务专业定位于培养德智体美劳全面发展的，具有综合职业能力和适应休闲运动产业就业市场需要的组织与管理、技术指导、经营开发、全民健身及体育保健等方面的服务管理人才;美容美体专业定位于培养符合市场需求、满足行业要求，具有良好的职业道德素养、创新和实践精神的从事美容美体、美甲、水疗香薰、艺术美妆等工作，德智体全面发展的高素质劳动者和技能型人才;以美容美发专业为例，要注重培养具有专业美容美发技能的综合性人才，学生不仅要掌握基本的理论知识，还要了解行业发展前景，能够自主进行人物形象设计，针对不同人物的情况设计不同发型，可灵活地将理论知识应用到实践中去。

（二）以工作任务为线索确定课程设置

在长期的教学实践与校企合作过程中，我们逐渐摸索到课程设置应与工作任务相匹配。按照工作岗位的需要，以工作任务的逻辑关系设计课程，使学生建立与工作世界的联系，增加职业体验，达成“学中做，做中学”的教学模式，促进学生从学习者向工作者的角色转变。

因此，我们确定休闲服务专业的主干课程为服务礼仪、运动产品营销、销售心理、特殊人群训练方法与计划、运动医学与保健、体质监测实务、有氧训练实务、无氧训练实务、辅助器械训练;确定美容美体专业的主干课程为美容医学基础、美容实用技术、美体实用技术、美容美体营销、美甲实用技术、美容美体创业实务、化妆技术;确定美发与形象设计专业的主干课程为美发品营销、美学基础、美发技术、个性化造型设计、美发基础、发质保健、美发企业文化、客户心理与服务、客户管理。

（三）以职业能力为核心组织课程内容

课程教学要以职业能力为核心，培养学生完成职业任务的能力，其不仅包含动作，也包含面对不同问题的智慧处理策略。培养学生较强的职业能力，其必须掌握丰富的专业知识基础。在教学中，可先针对职业能力如何形成展开教学，为学生布置具体的工作任务，让学生在完成工作的过程中，对自身的表现进行评分、总结，分析工作中用到的基础知识及技能情感，实现工学合一，在将来真正就业中可以将时代先进技术应用到自身工作中。

（四）以典型产品（服务）为载体设计教学活动

在教学过程中需针对未来学生所从事的工作设计教学内容，要以典型的工作内容为核心，为学生设计不同形式的教学活动，丰富课堂内容，也让学生提前熟悉可能遇到的情况。日常教学中融入工作的制度、知识、技巧等，直接给学生以职业体验冲击，集中学生的注意力，激发其学习兴趣，增加学生的学习动力，从而达到更佳教学效果。因此，我们分别在休闲服务专业设置了9个、美发与形象设计专业设置了7个、美容美体专业设置了9个典型工作任务。

（五）以职业技能鉴定为参照强化技能训练

2015年5月出台的《辽宁省人民政府关于加快发展现代职业教育的意见》中提道：在未来的五年内，辽宁省将在职业教育方面全面推行学历证书和职业资格证书“双证书”制度。

为有效落实《意见》要求，大力培养适应大连市经济发展需要的高素质劳动者和具有专业技术技能的综合性人才，要以职业技能考核、鉴定为基础，强化学生对专业技能的掌握，课程设计目标要和学生职业生涯规划相对应，分析社会对行业发展的认可情况，分析学生就业中可能需要的职业技能认证证书，将证书获取、技能认证等都纳入教学目标中，强化训练、创新手段，提高教学质量及效率，以理论+实践的方式，让学生獲取学历证书，同时也得到自身专业技能的认证，得到企业的认可。

以此，我们要求休闲服务专业学生考取社会体育指导员（中级）证书，美发与形象设计专业考取美发师（中级）证书，美容美体专业考取美容师（中级）证书。实践证明，我们的学生都能够全部获取以上职业资格证书，同时在学习过程中接受了职业资格标准与行业技术规范的历练，对职业内涵有了更深刻的理解，受到了用人单位的好评。

四、存在问题及改进

我们虽然在探索“工匠精神”与职业教育人才培养实践方面取得了一定的成绩，但也清醒地认识到存在的问题，主要体现在以下几方面。

1.在具体的调研中，主要分析社会各行业对专业人才的需求以及专业创新发展方向，调研中以企业发展现状、企业人才构成等为主要数据进行分析，主要通过登录企业官网，了解其对人才的需求及要求，这难免与实际有出入，我们要进行更深入的调研，逐渐完善学校自身教学体系。

2.在工作原则方面，我们注重科学性、规范性、实用性、发展性。在实际探索中我们不仅融合新的理念，切合中等职业学校的实际，又尽可能达到具体化、可度化、可检验、可操作，但在前瞻性方面还有很大的空间有待拓展。

3.在课程标准方面，我们虽然综合了学生知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观等基本要素，设立了绝大多数学生都能达到的“最低要求”，但更高水平的“最高标准”有待探讨与实践。

如何担当“工匠精神”传承与塑造的使命，是职业教育工作者永恒的课题，我们培养适应时代发展需要的高素质劳动者和技术技能人才的实践与探索也将永无止境！

参考文献：

[1]全毅文.基于工匠精神的职业教育人才培养实践研究[J].教育现代化，2018，6（47）：24-25.

[2]王丽媛.高职教育中培养工匠精神的必要性与可行性研究[J].职教论坛，2014（22）.

◎编辑 马花萍