牛草原

当前，刷爆微信朋友圈的除了微商广告、社会热点，就要数各类养生及食品安全的话题了，反映出随着人民生活水平的提高，“舌尖上的安全”越来越受到关注。习近平总书记说：“民以食为天。加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。”“食品安全社会关注度高，舆论燃点低，一旦出问题，很容易引起公众恐慌，甚至酿成群体性事件。”

据相关统计，截止2018年底，锦州市户籍人口294.96万，乡村人口170多万。农村是最大的食品消费市场，农民是最大的食品消費群体。受经济、文化、交通等诸多因素影响，农村食品流通领域呈现出点多、线长、面广、流动性强等特点，导致监管难度大，加之经营者主体意识不强、消费者维权意识薄弱，使农村成为食品安全事故的易发区。抓好农村食品流通领域安全工作就抓住了农村食品安全工作的薄弱环节，抓好农村食品安全工作就抓住了食品安全工作的主体和重点。

创建国家食品安全示范城市，必须紧盯薄弱环节，着力补齐短板，下大力做好农村食品流通领域安全工作，确保农村食品安全工作水平整体提升，确保农村与城镇食品安全工作均衡发展。

一、农村食品流通领域安全现状

近年来，各级政府监管部门在农村食品流通安全上投入大量精力、人力、物力、财力，监管部门每年都开展农村食品安全专项整治，农村食品流通安全形势持续向好，连续几年未出现大的事故案件。……