孙凤青 宋琦 景娟 石晓红 廖冰洁

（总第562期，2019-09-30—2019-10-06）

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

1 环比蔬菜产地价明显上涨，批发价略涨，零售价平稳

1.1 蔬菜产地价涨多跌少，总体明显上涨

第40周（2019-09-30—2019-10-06）重庆市20个主要产地蔬菜监测品种均价3.57元（千克价，以下无特别说明同），环比、与前四周比分别明显上涨12.81%、11.66%，与去年同期比（以下简称“同比”）略跌3.73%。分品种环比看，14涨4跌2平稳。环比上涨幅度较大的品种及价格变化：花菜6.00元、冬瓜1.55元、莲藕5.50元、茄子3.01元，環比分别陡升44.00%、40.13%、39.68%、35.51%;白萝卜1.20元、番茄3.10元、小白菜3.17元，环比分别大幅上涨28.57%、23.55%、21.48%;黄瓜3.27元、土豆1.80元、青椒3.17元、大葱6.00元，环比分别明显上涨19.88%、18.68%、17.28%、14.10%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：老南瓜0.85元，环比大幅下跌20.00%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价涨多跌少，总体略涨

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第40周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价3.16元，环比略涨2.26%，与前四周比下滑0.77%、表现平稳，同比骤降32.85%，明显低于全国均价10.36%。分品种环比看，13涨4跌5平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：番茄2.57元，环比大幅上涨25.98%;茄子2.24元、四季豆3.57元、老南瓜0.93元、莴笋3.04元、小白菜2.27元、大白菜0.94元，环比分别明显上涨17.89%、15.16%、14.81%、12.18%、11.82%、10.59%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：黄瓜2.54元、瓢儿白2.49元，环比分别明显下跌13.61%、11.07%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.67元、2.93元，环比分别表现平稳、下跌6.60%;与上月比分别表现平稳、下跌6.14%;与前三月比分别表现明显下跌13.34%、16.53%。所有品种加权均价、算数均价分别为2.87元、3.66元，环比分别表现略涨3.32%、平稳;与上月比均表现平稳;与前三月比分别表现明显下跌12.61%、下跌9.27%。

1.3 蔬菜零售价环比平稳

第40周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.82元，类价格指数102.13，环比上浮0.56%、与前四周比上浮0.40%，均表现平稳，同比明显下跌10.23%。分品种环比看，9涨6跌7平稳。具体表现，环比表现涨的品种及价格变化：冬瓜3.56元，个体价格指数121.69，环比明显上涨10.67%;茄子5.96元，个体价格指数100.21，环比上涨9.76%;老南瓜3.27元，个体价格指数112.86，环比上涨8.88%;蒜薹12.01元，个体价格指数122.82，环比上涨7.15%;小白菜5.56元，个体价格指数101.10，环比小幅上涨4.52%;番茄5.75元，个体价格指数90.41，环比略涨3.99%;香菇17.83元，个体价格指数107.79，环比略涨3.12%;四季豆7.79元，个体价格指数100.73，环比略涨2.88%;青椒5.84元，个体价格指96.76，环比略涨2.67%。环比表现跌的品种及价格变化：莲藕7.34元，个体价格指数106.12，环比明显下跌13.02%;胡萝卜5.14元，个体价格指数97.88，环比下跌7.86%;花菜6.51元，个体价格指数83.03，环比下跌6.75%;莴笋5.79元，个体价格指数93.62，环比小幅下跌4.42%;老姜12.15元，个体价格指数86.06，环比略跌2.77%;瓢儿白6.06元，个体价格指数102.51.环比略跌2.21%。其余品种价格均表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比大部分涨，总体稳中略涨

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第40周重庆市肉禽蛋均价45.76元，类价格指数为150.13。环比，8涨5平稳，总体稳中略涨1.63%;低于全国8个共有品种均价3.18%。

2.1 羊肉零售价、白条猪肉批发价环比上涨

羊肉零售价76.11元，个体价格指数135.04，环比上涨4.26%，与之前四周均价比明显上涨6.19%，同比陡升40.30%，低于全国均价4.39%。

白条猪肉批发价40.33元，个体价格指数191.16，环比上涨3.01%，与之前四周均价比明显上涨7.92%，同比陡升88.13%，明显高于全国均价6.84%。

2.2 鸡场鸡蛋、牛肉零售价，生猪收购价环比小幅上涨

鸡场鸡蛋零售价13.54元，个体价格指数119.36，环比小幅上涨2.84%，与之前四周均价比明显上涨5.95%，同比大幅上涨16.97%，大幅高于全国均价19.49%。

牛肉零售价84.80元，个体价格指数132.05，环比小幅上涨2.16%，与之前四周均价比上涨3.12%，同比陡升24.98%，明显高于全国均价5.28%。

生猪收购价31.06元，个体价格指数185.90，环比小幅上涨2.16%，与之前四周均价比明显上涨5.35%，同比陡升100.15%，大幅高于全国均价11.76%。

2.3 仔猪、猪五花肉、活土鸡零售价环比稳中略涨

仔猪零售价43.79元，个体价格指数183.31，环比稳中略涨1.94%，与之前四周均价比明显上涨9.46%，同比陡升122.61%，大幅低于全国均价36.87%。

猪五花肉零售价45.76元，个体价格指数181.86，环比稳中略涨1.90%，与之前四周均价比明显上涨5.64%，同比陡升92.38%。

活土鸡零售价46.85元，个体价格指数118.39，环比稳中略涨1.23%，与之前四周均价比小幅上涨2.25%，同比大幅上涨14.31%。

2.4 其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价：活肉鸭31.59元，个体价格指数124.09;猪精瘦肉53.61元，个体价格指数168.30;猪夹子肉44.62元，个体价格指数178.11;猪肉排54.99元，个体价格指数160.02;白条鸡肉27.80元，个体价格指数131.45。

2.5 豬粮价比上涨、仔猪白条猪价比稳中略跌

重庆本周猪粮价比为13.64∶1，环比上涨3.07%，与之前四周均价比明显上涨6.15%，同比陡升97.33%，低于全国3.94%。重庆仔猪白条猪价比为1.09∶1，环比稳中略跌1.03%，与之前四周均价比稳中略涨1.43%，同比大幅上涨18.33%，大幅低于全国40.71%。

2.6 生猪在线电子周交易量环比明显减少

第40周国家生猪市场（荣昌）在线交易量2.28万头，环比明显减少6.38%。其中商品猪成交2.25万头，环比稳中略减1.52%;仔猪成交0.03万头，环比骤减82.79%。商品猪成交均价28.08元，环比大幅上涨10.55%;仔猪成交均价1200元，环比陡升114.68%。商品猪成交均重111.42 kg/头，环比稳中略增1.66%。

3 粮油监测品种价格环比少部分跌，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第40周重庆粮油总体均价5.68元，类价格指数为100.14。环比，3跌9平稳，总体下滑0.79%，表现平稳，小幅高于全国8个共有品种均价2.34%。

3.1 优质籼米零售价环比下跌

优质籼米零售价5.58元，个体价格指数105.56，环比下跌3.26%，与之前四周均价比小幅下跌2.43%，同比上涨3.85%。

3.2 普通大米、菜油零售价环比小幅下跌

普通大米零售价4.87元，个体价格指数104.82，环比小幅下跌2.81%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.22%。

菜油零售价12.26元，个体价格指数95.49，环比小幅下跌2.07%，与之前四周均价比小幅下跌2.49%，同比持平，小幅低于全国均价2.89%。

3.3 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：色拉油9.48元，个体价格指数98.82;粳米5.89元，个体价格指数102.69;大豆6.85元，个体价格指数98.60;富强粉5.18元，个体价格指数100.02;标准粉4.81元，个体价格指数100.46。收购价：中稻2.73元，个体价格指数103.10;小麦2.70元，个体价格指数104.25;油菜籽5.54元，个体价格指数102.20。批发价：玉米2.28元，个体价格指数94.96。

4 水产零售价环比近半数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第40周重庆水产总体零售均价25.95元，类价格指数为108.30。环比，1涨3跌5平稳，环比下滑0.14%，表现平稳;比全国3个共有品种均价高4.75%。

4.1 草鱼零售价环比小幅上涨

草鱼零售价19.26元，个体价格指数107.79，环比小幅上涨2.54%，与之前四周均价比上涨3.11%，同比小幅上涨2.95%，明显高于全国均价9.97%。

4.2 鲤鱼、鲶鱼、白鲢零售价环比稳中略跌

鲤鱼零售价19.75元，个体价格指数107.16，环比稳中略跌1.31%，与之前四周均价比稳中略涨1.86%，同比明显上涨8.05%。

鲶鱼零售价26.92元，个体价格指数107.99 环比稳中略跌1.47%，与之前四周均价比小幅下跌2.62%，同比上涨3.44%。

白鲢零售价11.86元，个体价格指数113.96，环比稳中略跌1.51%，与之前四周均价比稳中略涨1.03%，同比大幅上涨12.54%。

4.3 其余水产品种零售价环比平稳

钳鱼零售价28.39元，个体价格指数105.10，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.80%。

大带鱼零售价37.01元，个体价格指数113.15，与之前四周均价比稳中略涨1.42%，同比稳中略涨1.55%，低于全国均价4.31%。

花鲢零售价21.43元，个体价格指数115.66，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨6.54%，大幅高于全国均价19.12%。

鲫鱼零售价21.11元，个体价格指数103.53，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.68%。

黄花鱼零售价47.85元，个体价格指数105.37，与之前四周均价比、同比均平稳。

5 水果零售价环比半数波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场8种大众、时令水果监测，第40周重庆水果总体零售均价9.54元，类价格指数104.68。环比，3涨1跌4平稳，环比略

涨2.19%。

5.1 桃子零售价环比明显上涨

桃子零售价8.44元，个体价格指数109.57，环比明显上涨16.11%，与之前四周均价比大幅上涨23.38%，同比平稳。

5.2 西瓜零售价环比上涨

西瓜零售价3.88元，个体价格指数107.21，环比上涨

（下转第页）

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7.58%，与之前四周均价比明显上涨18.37%，同比小幅下跌5.45%。

5.3 李子零售价环比略涨

李子零售价13.11元，个体价格指数93.93，环比略涨2.82%，与之前四周均价比略涨2.12%，同比平稳。

5.4 香蕉零售價环比小幅下跌

香蕉零售价7.19元，个体价格指数98.91，环比小幅下跌5.58%，与之前四周均价比略跌3.96%，同比下跌8.15%。

5.5 其余水果品种零售价环比平稳

巨峰葡萄零售价11.14元，个体价格指数99.88，与之前四周均价比略涨3.11%，同比平稳。

菠萝零售价8.47元，个体价格指数100.62，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨5.68%。

梨零售价8.71元，个体价格指数105.36，与之前四周均价比略跌2.08%，同比小幅上涨4.63%。

苹果零售价15.40元，个体价格指数122.80，与之前四周均价比下跌8.90%，同比大幅上涨25.56%。

6 主要农资品种环比少部分波动，总体持平

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第40周总体均价5.26元，类价格指数100.96，环比3涨2跌8平稳，总体持平;5个共有品种均价小幅高于全国2.36%。

6.1 高浓度复合肥、碳酸氢铵零售价涨

高浓度复合肥零售价3.46元，个体价格指数107.97，环比稳中略涨1.84%，与前四周均价比小幅上涨2.37%，同比明显上涨5.93%。

碳酸氢铵零售价1.00元，个体价格指数121.31，环比稳中略涨1.63%，与前四周均价比小幅上涨2.05%，同比大幅上涨10.11%。

6.2 鱼粉批发价稳中略涨

鱼粉批发价10.90元，个体价格指数93.60，环比稳中略涨1.38%，与前四周均价比平稳，同比明显下跌8.88%，明显高于全国均价6.62%。

6.3 国产尿素、育肥猪浓缩饲料零售价稳中略跌

国产尿素零售价2.49元，个体价格指数117.54，环比稳中略跌1.46%，与前四周均价比小幅下跌2.34%，同比上涨4.47%。

育肥猪浓缩饲料零售价3.25元，个体价格指数84.48，环比稳中略跌1.75%，与前四周均价持平，同比小幅上涨2.00%，明显高于全国均价5.73%。

6.4 其余农资品种价格环比平稳

零售价：过磷酸钙0.85元，个体价格指数112.90;25%复合肥1.83元，个体价格指数111.88;普通地膜14.76元，个体价格指数107.68;普通棚膜15.11元，个体价格指数103.33;蛋鸡全价料3.17元，个体价格指数92.58;0号柴油6.51元/L，个体价格指数103.55。批发价：豆粕3.23元，个体价格指数88.36;麦麸1.85元，个体价格指

数91.77。

（责任编辑：易 婧）