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「一村一品」社坡腐竹好 出口渡重洋

2019-01-16

农家之友 2019年3期
关键词:广德腐竹豆制品

“社坡腐竹”因产地在桂平市社坡镇而得名。

社坡镇是桂平市有名的工业大镇,全镇占地161平方公里,人口7.8万人。目前,共有腐竹加工户1033家,自营出口企业4家,购销户34家,从业人数5000多人,年产销腐竹6万吨,年产值约6亿元。社坡镇成了远近闻名的“腐竹之乡”。

社坡镇自清朝末年就开始生产腐竹,至80年代中期开始形成腐竹专业市场。社坡腐竹外形美观,且具有色、香、味俱全的特点,含有丰富的蛋白质、卵磷脂、矿物质、铁等,营养价值高,是豆制品类健康食品,深受消费者喜爱。

产品主要类型有圆枝腐竹、三边腐竹、棱形腐竹等,均有较大的市场潜力。目前已经形成了产供销一条龙比较成熟的市场体系,产品销往国内各省市和东南亚、日本、美国、欧洲等地。

社坡腐竹是广西的重要农产品之一,社坡也成了广西腐竹产品重要生产基地。其中,广西桂平广德利食品有限公司是全国最大的腐竹出口企业,“广德利”牌腐竹荣获“广西名牌产品”。2009年,自治区政府正式命名社坡镇为“广西腐竹之乡”。

目前,社坡镇腐竹生产在改变产品结构,丰富豆制品种类,充分利用豆渣扩大养殖规模及扩大市场等方面还大有可为,社坡腐竹产业期待着更深广的投资与开发。

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