苹果科学摘袋能促进果实着色，增加含糖量，苹果摘袋前后的管理，更要做到细致科学。

1.摘袋前预防病虫害

摘袋前，果园要浇小水，以减少日烧的发生。有条件的果农可以安装应用水肥一体化喷灌设施。另外，还要打药清园以防病虫，给苹果创造一个安全的环境后再摘袋。

这一时期，需要预防的病害不少，如黑点病、红点病、轮纹病、炭疽病等。需要预防的虫害包括吸果夜蛾、卷叶蛾等。

2.摘袋时间把握好很关键

摘袋时期按照果袋种类、苹果品种不同而有较大差别。

黄绿色品种苹果单层袋的，可在采收时除袋；红色品种使用单层袋的，于采收前30天左右，将袋体撕开呈伞形，罩于果上防止日光直射果面，过7-10天后将全袋除去；红色品种使用双层袋的，于果实采收前30-35天，先摘外袋，外袋除去后经4-5个晴天再除去内袋。一天中适宜除袋的时间为上午9时至11时，下午3时至5时，避开中午日光最强的时间，以免果实受日灼。

3.摘袋方法科学操作最重要

摘除双层袋时应用左手托住果实，右手将“V”字形铁丝扳直，解开袋口，然后用左手捏住袋上口，右手将外袋轻轻拉下，保留内层袋，使内层袋靠果实的支撑附在果实上。

一般在摘除外层袋5-7个晴天（阴天需扣除）后摘除内层袋，宜在10-14时进行。此外，若遇连阴雨天气，摘除内层袋的时间应推迟，以免摘后果皮表面再形成叶绿素。摘除单层袋时，首先打开袋底通风或将纸袋撕成长条，几天后即可全部摘除。