林倩

现在得胃病的人很多，且越来越年轻化，除了不良的生活习惯之外，和不良的饮食结构也有密切的关系。所以，合理的膳食结构，不仅可以预防疾病，同时，也可以促进胃病的恢复。

那么，胃病患者食疗的推荐食物有哪些呢？下面，为大家介绍一下。

蛋白质

从营养学来讲，蛋白质不仅是构成胃黏膜的主要营养素，同时对于促进胃黏膜恢复也至关重要，如果长期摄入不足就会导致胃黏膜病变。所以，胃病患者一定要保证适量的蛋白质食物摄入，包括蛋类、奶类、鱼肉、禽肉、豆腐等。但蛋白质食物一次不要摄入过多，要少量多次，细嚼慢咽，如果一次吃得过多，反倒增加胃黏膜负担，加重病情。

胡萝卜素

胡萝卜素也是修复胃黏膜非常重要的营养素，所以可以经常吃些胡萝卜，如包饺子、做配菜、打汁，或者直接蒸食，随其他油脂蔬菜同时摄入，吸收更好，但也要软烂。

卷心菜汁

卷心菜汁富含维生素U，对于修复胃黏膜有很好的疗效，所以非常适合胃溃疡、胃炎等胃黏膜损伤性疾病。

卷心菜汁要现打现喝。生的卷心菜打汁，营养素保存更好，但如果脾胃虚寒，可以把卷心菜略焯水后再打汁，这样可以缓解蔬菜的寒凉。

猴头菇

猴头菇提取物是治疗胃病的主要成分，所以胃病患者可以经常吃些猴头菇，对于促进胃病恢复大有益处。如果不喜欢吃猴头菇，其他菇类也非常适合胃病患者食用，如香菇，健脾胃也非常好。

山药

山药是胃病患者不可缺少的食物，从中醫讲可以健脾益气;而从营养学分析，山药富含淀粉酶，可以促进消化、健脾养胃。所以，胃病患者可以做些山药粥、山药饭、山药泥等。但如果大便干燥或便秘，山药要少吃，容易加重疾病症状。