APP下载

爸爸妈妈语文课本里的美食

2019-01-13

小天使·四年级语数英综合 2019年11期
关键词:茴香豆榆钱咸鸭蛋

茴香豆、槐花饭、糖葫芦……看到这些美食,亲爱的小朋友是不是有种想流口水的感觉?它们都是曾经出现在爸爸妈妈那个年代语文课本里的美味哦。让我们走进爸爸妈妈的课堂,翻开语文课本,体味那些他们儿时美好的文学记忆吧!

杨梅

你轻轻咬开它,就可以看见那新鲜红嫩的果肉,嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水。没有熟透的杨梅又酸又甜,熟透了就甜津津的,叫人越吃越爱吃。

——王鲁彦《我爱故乡的杨梅》

诗韵妈妈当年读书感受:酷热的夏天,酸溜溜、甜津津的楊梅和冰碰撞简直无法抵挡!咬一口酸甜酸甜的感觉冲击着舌头,冰冻后咬起来沙沙的,就是有点冻牙齿……

咸鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。

——汪曾祺《端午的鸭蛋》

逸瑶爸爸当年读书感受:听说,咸鸭蛋和白粥更配哦!把一枚青色的咸鸭蛋轻轻往桌上一磕,剥去蛋壳,用筷子一戳,油都冒了出来,把整个咸蛋黄搅进粥里,简直人间美味!

鲁小班:咸鸭蛋最香的就是中间的蛋黄,小心翼翼将蛋黄完整地剥出来不想浪费一滴黄油,入口的一瞬间是最幸福的了。

茴香豆

孔乙己一到店,所有喝酒的人便都看着他笑,有的叫道:“孔乙己,你脸上又添上新伤疤了!”他不回答,对柜里说,“温两碗酒,要一碟茴香豆。”

——鲁迅《孔乙己》

七宝妈当年读书感受:当年看到孔乙己爱吃的茴香豆,一直很好奇它到底是什么豆,后来才知道,茴香豆其实就是蚕豆。还记得孔乙己能用四种写法写“茴”字,可是……又有什么用呢?毕竟我的眼里茴香豆本尊才是最重要的!

鲁小班:在绍兴,茴香豆是四季皆宜的“过酒坯”,咸而透鲜,满口生津!

鱼汤

他喜出望外地跑回来,取出一根缝衣针,烧红了,弯成个钓鱼钩。这天夜里,我们就吃到了新鲜的鱼汤。尽管没加作料,可我们觉得没有比这鱼汤更鲜美的了,端起碗来吃了个精光。

——陆定一《金色的鱼钩》

布豆爸爸当年读书感受:把小鱼放在锅里细细地炖,看着水慢慢翻花,慢慢由透明色变成乳白色,撒上细碎的葱花,鲜香扑鼻!泡上松软的米饭,我能把碗舔得干干净净!

鲁小班:明明是艰苦过草地的画面,我满脑子都是鱼汤!

墨水

陈毅的全部注意力都集中在书本和摘录上,粽子本来是蘸糖吃的,可他竟把粽子伸到书桌上的墨砚里蘸着墨汁往嘴里送,一连吃了两个粽子,竟然没有品出异味来。

——《陈毅吃墨水》

昊轩爸爸当年感受:我看了这篇文章亲自尝了墨水,嗯!咸的!

鲁小班:小时候经常听老一辈说谁谁谁吃了很多墨水,但它和吃食却是八竿子打不到一块去。这回真正见识了吃墨水的人。

榆钱饭

杨芽儿摘嫩了,浸到开水锅里烫一烫会化成一锅黄汤绿水,吃不到嘴里;摘老了,又苦又涩,难以下咽。只有不老不嫩的才能吃,摘下来清水洗净,开水锅里烫个翻身儿,笊篱捞上来挤干了水,拌上虾皮和生酱作馅,用玉米面羼合榆皮面擀薄皮儿,包大馅儿团子吃。可这也省不了多少粮食。柳叶不能做馅儿,采下来也是洗净开水捞,拌上生酱小葱当菜吃,却又更费饽饽。

——刘绍棠《榆钱饭》

宸韵爸爸当年读书感受:生吃的时候有点甜,这句话让无数小伙伴爬到了树上去摘榆钱,那天晚上无数的小伙伴吃到了榆钱饭,那是上学带给我们最原始的快乐。

鲁小班:从小生长在城里的我,根本不认识榆钱树,但课文里的细节还是让俺看得口水直流。

牡蛎

一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎,递给两位先生,再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍;然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。

——莫泊桑《我的叔叔于勒》

萱萱妈妈当年读书感受:小时候看到这篇课文,觉得她们吃得好优雅,牡蛎一定是人间美味!之后才知道牡蛎原来就是蚝,课文里讲的就是吃生蚝!入口即化,口里充斥着浓郁的海草的香气,而后内敛清新,简直好吃到胃都在颤抖啊!

鲁小班:去海边的时候也总想着能不能挖到一只肥美的牡蛎,然后优雅地吸一口。

葡萄干

到了秋季,葡萄一大串一大串挂在绿叶底下,有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的 ,五光十色,美丽极了。要是这时候你到葡萄沟里去,热情好客的维吾尔族老乡,准会摘下最甜的葡萄,让你吃个够。

——权宽浮《葡萄沟》

鲁小班:紫的绿的葡萄,在丰富的光照之下像珍珠一样挂着,尝一口,甜到心里。

子乐妈妈当年读书感受:当初学这篇课文的时候,完全沉浸在了插画中,觉得新疆就是随手可以摘葡萄,吃不完就做成葡萄干继续吃的宝地,希望我不是唯一一个当初立志想去新疆承包一片葡萄园的吃货……

糖葫芦

红果、海棠去了把儿和尾,有一点儿掉皮损伤的都要挑出来,选出上好的在阳光下晾晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖,绵白糖不行,蘸出来不亮。煮糖用铜锅,铁锅煮出的糖发黑。

——新凤霞《万年牢》

伦伦妈妈当年读书感受:当初看了这篇课文,就想去做糖葫芦,吃月饼时会抠出青、红丝攒着,见到月季也在想着要不要摘下来当玫瑰用,最后这个伟大理想止步于铜锅……

原来爸爸妈妈当年的语文课本竟然是一份美食图鉴,听他们说还有棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅的北大荒,咬了牙印的牛膝骨,最重要的是这些描述还是背诵段落,每次背诵的时候都会先咽口水。我们不得不佩服语文和文字的魅力,如果有人逼真地描写一块石头能做美食,我相信有吃货也会去尝尝这块石头脆不脆!哈哈哈……这不能怪吃货没骨气,实在是语文书“太好吃”了。

猜你喜欢

茴香豆榆钱咸鸭蛋
孔乙己的茴香豆和酒
高血压患者谨慎食用咸鸭蛋
高血压患者谨慎食用咸鸭蛋
高血压患者谨慎食用咸鸭蛋
咸鸭蛋里的“四好学生”
孔乙己吃的茴香豆到底是哪样?
又是榆钱飞满天
采榆钱
鲜嫩清甜榆钱饭
绍兴名吃