高职教学方法改革与实践研究

2019-01-11周文根王友华

现代职业教育·高职高专 2019年11期

周文根王友华

[摘要] 高职教育人才培养的要求与高职生学习特点决定了高职教学方法的特殊性。从高职教学方法改革现状入手，分析教学方法改革的必要性，厘清适合高职教育的主要教学方法，展示教学方法改革实践和改革内容，以飨读者。

[关键词] 高职教育;教学方法;改革实践

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2019）31-0294-02

高职教育人才培养提出，要培养具有全面素质和综合职业能力的高素质创新人才和技术技能人才，[1]其高等性、职业性和学生的学困性决定高职教学方法的多元化。根据教学内容的不同，教学环境的不同，學生性质的不同，选择不同的教学方法或者是多种教学方法的结合，以激发学生学习兴趣，提高课堂教学效率，从而提升人才培养质量。

一、教学方法改革现状

“教学有法，教无定法。”教育发展到今天，教学方法也出现越来越多，比如讲授法、讨论法、实验法、演示法等。高职教育教学方法除了这些常规性的教学方法外，更多地需要与职业岗位、项目任务的完成相适应的教学方法。从中国知网采用篇名检索方法，输入“高职教学方法”进行检索，显示从2000年到2018年涉及“高职教学方法”研究的文章只有41篇，其中2013年至2018年5年里有21篇，占50%多，说明“高职教学方法”研究的文献较少，但随着高职教育的发展，“高职教学方法”的研究越来越受到青睐。在两所高职院校100名学生的课堂教学方法调查中，80%的学生认为理论课老师主要还是采用传统的讲授法进行教学，与以往念教案不同的是，教师所谓的信息化教学主要是运用多媒体，导致理论课学生毫无兴趣，睡觉、玩手机现象随处可见，课堂教学效率低下，教学方法急需加大改革力度。

二、教学方法改革必要性

高职教育发展得如何，关键是看其人才培养的质量。要培养出高质量的人才，除专业设置需适应社会需求、产教需深度融合、教学保障需健全外，还需要引导学生积极参与学习，提高学生学习的内在需求和动力。而教师在中国式教育模式的感染熏陶下，满堂灌的课堂还普遍存在，缺少新意，方法守旧，老师一味地在将教学内容通过多媒体技术投影到屏幕上，学生忙于笔记，缺少思考，只是识记的机器，创新思维和思辨能力严重不足。

三、教学方法改革实践

目前教学方法众多，根据高职学生及专业特点，结合我校实际，在此选择几种实践方法。

（一）项目教学法

“所谓项目教学就是通过完整的工作项目，让学生获得相关知识和技能，并发展职业能力的教学方法。”[2]项目教学法多适用于工科专业。

1.实施途径

2.实践案例

以《图形图像制作》中“杂志封面制作”章节内容为例。

第一步：项目引入。用PPT展示色彩丰富，画面精美的海报和杂志封面，通过感官刺激激发学生的积极性和学习热情。引出本课任务：完成制作一个杂志封面的项目。

第二步：项目分析。学生讨论分析本图使用了Photoshop中的功能，促使学生对知识点的梳理，复习巩固已经掌握的知识技能点。

第三步：项目制作。学生运用颜色处理、图层操作、路径建立、图层样式和文字效果等基本技能，制作杂志封面。教师巡视、指导，学生间可以互相讨论。

第四步：项目展示。学生将作品上传至网络文件夹，教师随机挑选学生上台展示自己所做的作品，解说其创作意图及所用的技能手段。

第五步：评价总结。教师将单号作品发给双号学生评价，将双号作品发给单号学生评价，给作品打分并将打分表上传至网络文件夹。

（二）情境教学法

“所谓情景教学法是指在教学中通过创设生动、形象、具体的情景和氛围，来认识问题、理解问题的教学方法。”[3]情境教学法适合于心理学、旅游、营销、财会、语言类等人文社会学科。

1.实施途径

2.实践案例

以《导游基础知识》中“畅游民俗文化村”章节内容为例。

第一步：情境导入。播放视频，导入情境，在这个学习情境中，每名学生都有两个角色，角色1为民俗村的少数民族地陪导游员，角色2为游客。

第二步：情境分析。在这一情境中每个小组抽签确定角色1扮演哪一个少数民族的地陪导游员，全班学生当游客体验，角色1同学通过情景模拟、艺术展示等方式向游客讲解，并展示所扮演民族的特色。

第三步：交流讨论。学生按教师的提示，带着问题阅读并熟悉教材，之后小组成员进行讨论，将自己小组所要扮演的少数民族的知识点进行总结，填写任务单，确定任务展示的形式，在教师规定的时间内组织排练。在任务展示之前，教师会为学生提供多种教学辅助教具，以激发学生的兴趣。

第四步：成果展示。展示过程中，做好角色转换，当角色1少数民族地陪导游员转化为角色2游客时，游客（学生）能认真观看，并记住关键知识点。此时，导游（教师）还会与游客（学生）互动，问及所欣赏到表演中的内容时，游客（学生）应能够回答正确。

第五步：评价总结。学生在教师发放的任务单上，为其他小组的表现打分并写下评语，教师也针对各小组的表现进行综合评价。教师进行知识总结，为学生留有制作民族知识总结表的作业，让学生对知识进一步细化，在头脑中建立立体框架，更有助于知识的把握。

（三）PBL式案例教学法

“PBL式案例教学是以学生为主体、以案例为中心、以PBL为流程、以分组讨论为载体的新型案例教学方法。”PBL式案例教学法多适合于管理、教育、法律等专业课，特别是已掌握一定专业理论知识和有一定知识积累的高年级学生。

1.实施途径

2.实践案例

以经济学概论课程中“营销经济思维中的消费经济学”章节为例。

第一步：案例导入。由消费案例引入“如何实现理性消费的问题”。

第二步：学生分组与小组讨论。将学生按性别男女搭档分组，每一组选1位组长，由组长负责安排成员自主学习的任务和方式，并负责把握讨论的节奏，做好讨论记录。学生一边查阅网络、书本、单元微课资源包等自主学习，一边从不同的性别消费特点相互交流，多向讨论来理解理论上实现理性消费的消费者均衡条件，最后理解消费者剩余的由来。在討论过程中，教师深入每组的研讨过程，把握每组的进度和研讨方向。

第三步：组织汇报交流。组长将每个成员的研讨情况进行组内反馈，供组员之间参考。各组选派一名代表进行课堂汇报，内容包括对男女消费特点的梳理、对理性消费的标准分析并对理论和实践中实现理性消费的问题进行解答。教师在这个过程中应做好倾听者，不要着急评论对错。

第四步：重难点讲解。教师在汇报结束后，根据情况，对比较集中的问题在课堂上重点进行讲解，并以问题为引导，依托插入式案例分析，对涉及的知识进一步深化，使学生在自主学习的基础上得到提升。

第五步：总结评价与提高。在讲解结束后，教师对其进行总结、归纳，并对各组讨论和汇报情况进行适时点评，对问题解决较好的方案和措施予以肯定，同时，指出问题解决方案欠佳值得改进的地方，为学生能力提高指出目标。

（四）探究式教学法

“所谓探究式教学法是指以讨论法为课堂教学方法改革的基础，将探究融入讨论法中，形成以学生主动思考、质疑、探索为基础的师生互动、生生互动为基本教学方式的课堂教学方法。”[4]此方法比较适合研究性学习课程，如思政类课程。

1.实施途径

2.实践案例

以《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》中“科学发展观”章节为例。

第一步：由G20峰会为何选址杭州？引出要探究的问题：科学发展观何以需要？何以可能？

第二步：组织学生探究。观看“五彩经纬，足下锦绣——大唐袜艺小镇”视频，展示大唐袜艺小镇的对比图片，对学生形成视觉上的冲击和情感上的共鸣。下发小组调研报告方案，请学生分组选择调研主题，对小组内成员进行任务分工。

第三步：收集整理资料。按计划实施调查、问卷分析，根据学生个人实际情况，准备设计一份科学合理的职业生涯规划书。

第四步：交流讨论。师生共同参与民主讨论，自由发表观点，引导学生通过讨论形成自己的观点。