王 涛

（中国计量大学人文与外语学院，浙江杭州 310018）

1 茶文化的价值内涵

茶文化是一种具有广阔的外延和丰富内涵的传统文化，在中国有着悠久的发展历史。茶文化不仅仅是指导人们如何种植茶叶，如何更好地品味茶叶饮品，而且还具有深刻的哲学思想精神和内涵，可以更好地指导人们为人处世，提升人生境界，实现人生价值，在很多茶文化经典著作中，记载着宝贵的人生哲理知识，给人们提供了有实践意义的参考借鉴。传统意义上的哲学就是一门实践性很强的科学，主旨是总结一些常规的客观规律，尤其是社会运行规律。在科学意义上，规律分为自然规律和社会规律。自然规律就是指的物理、化学、数学等客观规律。社会规律则是一种较为抽象的规律，但是它也具有客观性和指导性。社会规律包括人类社会的运行历史和轨迹，将来人类社会发展的可能性研究。此外，社会规律还包括作为个体的个人如何更好地在社会中生存和发展，即指导人们的社会实践规律。人是社会化的产物，在远古时代人类就是开始群居生活，随着社会的发展和演变，社会分工一步步发展和细化。人与人之间就变成了一种团结合作的关系。任何人脱离了社会群体都是无法独立生存的。因此，研究社会规律对于更好地实现人自身的价值和社会价值具有重要意义。研究社会规律的人生哲学是中国茶文化中的核心价值思想之一。

茶文化从本质上来说是一种实践性很强的文化，它不仅仅存在于书籍的记载上，而且存在于人们日常饮茶和与茶打交道的各项事务中。脱离了实践的茶文化是没有任何意义的，中国茶文化之所以经历了上千年的历史演进而经久不衰，正是因为其有着很强的实践指导意义，让一代代中国人将茶文化传承下去。茶文化在中国具有坚实的社会基础，这跟西方社会是不同的。在西方社会中，茶文化是一种高贵的文化，也就是小众文化，只有王公大臣等社会上流人士才可以接触到茶文化以及相关的茶叶饮品，普通的平民百姓是没有条件接触到茶文化和昂贵的茶叶饮品的。但是，茶文化在中国是一种大众化的文化，茶文化在中国社会中非常普及。这在很大程度上是因为中国的茶叶产区比较多，茶叶产量大，相关的茶叶茶品价格并不是特别昂贵，一方面既可以满足国内社会需求，另一方面还能够出口国外。在这种情况下，茶叶在中国社会的普及度非常高，不论社会上层还是社会底层都可以轻易地获取茶叶制品，并且享受茶文化所带来的愉悦和福利。茶文化在中国社会中的普及反过来也促进了其传承和发展。很多文人雅士成为了传播茶文化的重要力量，在很多诗词歌赋中都体现出茶文化的独特魅力和相关的茶叶知识，这在很大程度上也进一步扩大了茶文化在中国乃至世界上的影响力。中国茶文化是中国传统文化体系中的重要组成部分，也是最早在海外传播的文化之一。在我国唐宋时期，封建社会的文化发展已经到达顶峰。唐宋当时在世界上的影响力是非常大的，包括政治、军事、文化、经济等在世界范围内都具有重要地位，在当时的社会环境下，中国文化大量被传播到海外，展现着中国传统古典文化的魅力。也让其他国家的人们领略到了中国国力的强盛。茶文化在当时的时代背景下也被广泛地传播到海外，对西方的相关文化也形成了一定影响。中国茶文化在海外传播的过程中也向西方人展示了中国人的性格特征和为人处世的方式，让西方人通过茶文化更好地了解了中国人和中国文化。中国茶文化中所蕴含的哲学思想也给西方人很多人生启迪，具有很强的实践指导意义。

中国茶文化在漫长的发展历程中形成了很多宝贵的经典著作，其中最为有名的当属唐代陆羽所著的《茶经》。《茶经》是一部展现中国传统古典茶文化的经典著作，其中不仅记载着唐代茶叶种植技术和相关的茶艺艺术，而且还体现出了唐代人的一些为人处世方式和思维习惯，其中也不乏具有实践意义的哲理。通过研读《茶经》这部作品，可以充分感受到唐代茶文化的魅力，掌握重要茶文化知识。在《茶经》问世以前，中国没有体系化的茶文化论述著作，茶文化更多的是通过人们的言传身教体现出来的。《茶经》可以说是一部划时代的作品，是博大精深的，它的产生有着深刻的社会文化背景。唐代是中国封建社会的鼎盛时期，社会、经济、文化等都处于世界领先地位，大国风范被展现地淋漓尽致。像李白等文化名人大量涌现，文化影响力已经遍及世界各地，在这种情况下，具有重要社会地位的茶文化需要得到进一步的传播和发展。以陆羽为代表的茶文化传承人和研究者就担当起这一重任，在总结先人重要茶文化精神理念的基础上，认真研究唐代的茶文化价值核心，最终形成了《茶经》这部传世经典作品，在中国茶文化历史中具有不可替代的地位。可以说，《茶经》是中国茶文化发展史上的顶峰，也代表着中国茶文化发展的一个里程碑。《茶经》中不仅仅记载着与茶叶相关的内容，还是一部哲学作品，其中很多方面体现着中国古典哲学思维，例如儒家思想、道家思想、佛家思想等等。这些哲学思维都是在长期的历史演变出总结出来的，是经历过时间和实践考验过的，价值弥足珍贵。

2 茶文化中哲学思维的外延

中国茶文化在历经上千年的发展演变之后依然焕发着强盛的生命力，而且在新时代下取得了进一步的发展和进步，其内涵得到了丰富，外延也得到了进一步的扩展，为茶文化注入了新的生命力。茶文化并不是一成不变的文化，它是随着时代的发展而不断演变的，是一个动态的过程。进入二十一世纪之后，中国的发展也进入了一个崭新的时代，社会、经济、政治、文化发展到了前所未有的高度，在世界上的影响力和话语权也日益增强。在这种时代背景下，中国茶文化必将取得新的发展和突破，这与国家的发展是密不可分的。现在提倡四个自信，其中一个重要的方面就是文化自信。文化自信具有深刻的内涵，强调一个大国必须要传承和发展本国的传统文化，并积极在世界范围内进行推广和传播，让全世界都感受到中国文化的独特魅力，只有这样才能称得上是一个有文化底蕴的大国。在这种时代背景下，中国茶文化被赋予了一个新的时代使命。众所周知，中国茶文化的重要载体是各种茶叶制品，这些茶叶制品出产于全国各地，具有不同的地域特色和文化内涵。在茶叶对外出口的过程中，要重视对茶文化的宣传力度，不仅要获取经济价值，而且还展现出中国茶文化中的地域特色和哲学思维。任何文化都是具有一定的实践指导意义的，没有实践意义的文化是不可能长久存在的，在历史上很多消亡的文化都是因为缺少实践特征，进而丧失了社会基础，逐渐被人们所遗忘和抛弃。茶文化在经过漫长的历史发展之后，生命力不但没有减弱，反而焕发出更加强劲的生命力，这与中国茶文化很强的实践属性密不可分。

中国的茶文化中蕴含着丰富的人生哲理，使得一代代饮茶人在传承茶文化的过程中总是能够获得宝贵的人生启迪，并用来指导自身的实践活动，使自身的人生价值得到升华，收获更加成功的人生。茶文化一方面能够指导人们如何更好地品味茶叶饮品，另一方面还能指导人们更好地进行社会实践，让心胸变得更加豁达，内心变得更加平静，进而获得更高的人生格局，达到不同的人生境界和层次。这也是中国茶文化更加重要的社会价值。中国茶文化中注重一个和字，和文化也是中国传统儒家文化的核心价值之一。中国人主张和为贵，和气生财，家和万事兴等等，这些都是和文化的重要体现，并且在中国社会中留下了不可磨灭的文化烙印，引导着世世代代的中国人进行社会活动。在茶文化中，和文化思想也有着重要的体现。茶文化强调人们在饮茶过程中一定要心平气和，保持平静的情绪，只有这样才能品味茶叶饮品的韵味，进而培养高尚的道德情操。中国人的性格偏向于保守，崇尚中庸之道，在为人处世的过程中不露锋芒，中规中矩。因此，中国人更加喜爱像绿茶之类的清单饮品。这跟西方人的喜好有着一定的区别，西方人的性格比较开放热情，有冒险主义精神，因此西方人喜好味道更加浓厚的红茶之类的饮品。可以说，世界上每个国家和民族都具有自身独特的方面和价值理念，这些不同之处体现在社会、经济、文化的方方面面。从这些不同之处可以了解到不同国家和民族的性格特征。中国人的性格特征在中国茶文化的核心价值理念方面也可以得到充分体现，同时也是茶文化价值外延的重要体现。

3 茶文化哲学理念的实践意义

任何文化的传承和发展都需要有足够强大的社会基础，只有具备社会基础，文化才有发展的土壤和环境。何为社会基础，本质上就是社会民众对该文化的认可度和接受度。中国茶文化是具有很强的社会基础的，前文中也提到过，中国茶文化是一种大众化的文化，跟西方茶文化有着很大的不同。中国茶文化的博大精深完全是基于有着坚实的社会基础的，正是由于一代代中国人传承和发展茶文化，才让中国茶文化历经千百年的历史考验而经久不衰，历久弥新，并且在新时代中注入了新的生命力，展现出独特的魅力。中国茶文化中蕴含的哲学思维是核心价值，也是中国茶文化继续发展的内在核心动力。中国的茶文化中蕴含着家国情怀，在传统中国人的心中，家和国是密不可分的，有国才有家。所以，当国家利益与个人利益发生冲突的时候，任何一个有责任和担当的中国人都会选择维护国家利益而舍弃自身利益。家国情怀是中国茶文化中所蕴含的重要理念之一，对中国人的行为规范具有重要的影响。

中国茶文化中非常重视仪式感，强调程序性，即茶文化中茶艺表演中有着一道道严苛的程序设置。失去了程序的茶艺是没有任何价值的，也体现不出茶文化的美感。人们在观赏茶艺表演的过程中往往是保持肃穆，认真观看，并在观看的过程中保持心情平静、内心平和，抛弃杂念，在观看茶艺表演的过程中思考人生，感悟生活，不知不觉中便升华了对人生的认识。茶文化中的程序性与现代法治理念在本质上是相通的，也具有一定的实践指导意义。任何一个懂得茶道的人都是一个具有强烈程序观念的人，在实践活动中他们做事往往有规矩有章法，这样的做事风格一般会有更大的几率取得成功。现代法治思维也非常重视程序的运用，在法治社会中，任何个人和组织都没有超越法律的特权，都必须在法律许可的范围内开展各项活动。把权力关进制度的笼子里，让权力在阳光下运行。讲的就是制度和程序的重要性。在法治理念中，程序正义和实体正义是同样重要的，程序正义是实体正义的前提和保障，没有程序正义的实体正义是没有法治意义的。例如，在司法审判过程中会设置一审二审再审等环节，就是通过制度程序保障当事人的合法权益，利用程序制度将公权力进行合规性管理，最大限度地防止其侵害当事人的合法权益。由此可见，茶文化和当代法治思维对程序都是高度重视的。通过研习茶文化中的程序思想可以在很大程度上掌握法治理念中的程序思维，给人们的实践活动提供有意义的指导，帮助人们更加合理地开展各项社会活动。总之，茶文化中的哲学思维具有很强的实践指导意义，只有在社会活动中不断地对这些哲理进行实践，才能真正发挥茶文化中这些哲学理念的影响力。