路 玥

（天津理工大学，天津 300384）

自从我国改革开放以来，我国对英语的教育也上升到一个前所未有的高度。从义务教育阶段开始，再到大学阶段，英语教育始终贯穿在一个人的学习过程中。随着国门对外打开的程度越来越大，对外合作的不断深入和发展，我国与世界各国之间的经济、文化之间的交流和互动也越来越深入。在这种情况下，英语作为国际通用语言，在对外合作交流中起到的作用也越来越大。大学英语的开始目的就是为了为社会培养具备英语语言能力的高素质的综合性人才，因此各高校对大学英语的重视程度也越来越高。然而，因为受就业环境、综合能力等诸多客观原因的影响，我国大学英语的教育上存在诸多问题，在教学效果上也差强人意。面对这种情况，高校也再积极采取各种措施，进行教学改革。我国是茶的故乡，也是世界上最早发现茶和利用茶的国家。在漫长的历史进程中，茶和各种茶事活动被赋予了文化的特征，从而形成了独具一格的传统茶文化。茶文化做为我国传统文化中的杰出代表，凝聚了儒释道及诸子百家的学术精华，蕴含了我国劳动人民千百年来丰富的生存智慧和生存法则，是不可多得的文化资源。将茶文化融入到大学英语教学当中去，能够让当代大学生更好的树立文化自信，增强民族自豪感。从而可以更客观的看待英语的社会功能，提升英语的实际交际能力和应用能力。

1 我国大学英语课程开设的意义

从上个世纪80年代末我国《大学英语教学大纲》的发布，大学英语的开设已经有三十多年的历程，在此过程中，大学英语的核心内容就是提高学生的语言能力，为社会培养高素质的专业复合型人才。时至今日，大学英语仍是我国高校内的必修科目之一，其开设目的也随着社会的发展，而产生了更具体的目标。具体来说，大学英语开设的目的主要有以下几个方面。

1.1 个人综合素质提升的需要

相对上世纪80年代，我国的就业环境发生了翻天覆地的变化。世纪80年代，我国的大学生还属于社会稀缺人力资源，在就业上可享受分配待遇。而到了20世纪，随着我国高考制度改革和高校扩招的进行，大学“千军万马挤独木桥”的现象已经不复存在，大学生数量激增，就业压力逐年增大。每到了就业季，大批的高校毕业生走出校门，加入到求职的群体中。要想在就业环境恶劣的局面下，能够谋求一份好的工作，大学生必须在大学阶段，不断充实自己的知识储备，完善自己的综合素质。大学英语，是大学专业课外一门重要的实用性课程，能够有效提升大学生的语言应用能力，是大学生个人综合素质提升不可或缺的一门课程。

1.2 素质考试的硬性需求

大学英语的开设，在某种意义上，同样是为了大学生应对素质考试而开设的。众所周知，在大学阶段，每一位在校大学生都需要面临英语四六级的考试，有出国深造需求的学生，还要面对托福、GRE等考试。而这些考试，要求学生所掌握的单词量，与高中阶段不可同日而语。此外，在很多院校里，大学四六级的考试成绩都与大学毕业证、学士学位证的获得相挂钩。若是想顺利拿到毕业证或学位证，就必须要通过四级考试。从这个角度上看待大学英语课程的开设，也的确是为了素质考试而做的硬性需求。

1.3 当代职场工作岗位的需求

在教育部高等教育司最新颁布的《大学英语课程教学要求》中，对大学英语的开设目的定位如下；“大学英语以英语语言知识与应用技能、学习策略和跨文化交际为主要内容，以外语教学理论为指导，并集多种教学、学习模式和教学、学习手段为一体的教学、学习体系。大学英语的教学、学习目标是培养学生的英语综合应用能力，特别是听说能力，使他们在今后学习和社会交往中能用英语有效地进行口头和书面的信息交流，同时增强其自主学习能力，提高文化素养。”随着我国各经济领域对外合作力度的增加，即具备深度专业知识，又熟练掌握英语实用能力的人才，无疑是当代职场工作岗位的最佳人选。从教育部对大学英语开设制定的目标上我们不难看出，大学英语的教学内容相对于中学阶段来说，更加倾向于英语的交流实用性上。

2 大学英语课程教学中存在的问题

我国的大学英语课程，已经开设了三十多个年头。在这三十多年里，从学生自身情况到社会发展情况，都发生了翻天覆地的变化，大学英语的教学核心内容是培养学生的语言基础，时至今日已经无法满足社会发展和职业的需求。具体来说，大学英语在教学过程中，主要存在以下几方面问题。

2.1 英语各阶段教学界限趋于模糊

为了更好的推进大学英语的教学效果，与大学英语配套的英语课标也出台多年。从课标的内容来看，无论是课程设置和教学目的，大学英语和英语专业的的要求都基本相同。如，对单词的词汇量要求，大学英语要求学生掌握3500-4500个单词，而英语专业的要求则是4500个单词。再如教学目的，大学英语的要求是提高英语的应用能力，而英语专业的要求，同样也是提升在校大学生的英语应用能力。从这样的对比来看，大学英语和英语专业的教学界限模湖不清，缺少各自的特色。

2.2 对于基础教学重视程度不足

一直以来，大学英语是以基础教学为主的。但随着社会的发展，社会各经济领域对外合作交流的程度越来越深，社会对专业英语人才的需求越来越高。例如，对外金融、计算机领域、涉外商务等专业中，基础英语教学已经无法满足职场对人才的英语要求，正是受这种因素的影响，无论是高校英语教学者还是在校大学生，将英语的学习重心由基础教学向专业英语逐渐倾斜，甚至还有些高校，大胆的将大学英语作为选修课程来对待。九尺之台，始于垒土，基础英语是学习专业英语的前提和基础，舍本求末的做法，必然会导致专业英语学习困难、掌握不牢固等现象。

2.3 教学方式固化，效果有待提升

长期以来，我国的教学模式一直是以“填鸭式”教学模式为主，到了信息技术高度发达的今天，传统的“满堂灌”以教师为教学主题的教学模式，已经不再适合当下的英语教学需求，更无法调动学生的学习兴趣。解决的办法很多，如多媒体的应用，引入英语影视作品，可以让教学模式可以变得更为多元化，丰富学生的学习内容，更加有利于学生英语口语和听力的训练。再如“反转课堂”教学模式的应用，能够再很大程度上提升再校学生对英语学习的主动性和感兴趣程度，从而有效提升大学英语的教学效果。

3 我国的茶文化发展之路

针对优秀传统文化的古为今用，习近平总书记曾经提出，“中华优秀传统文化中很多思想理念和道德规范，不论过去还是现在，都有其永不褪色的价值。”我国是茶的故乡，也是世界上最早利用茶的国家。在漫长的历史发展进程中，茶被赋予了文化的特征，并逐渐形成了内涵丰富，博大精深的茶文化体系。作为传统文化种的瑰宝，茶文化在历朝历代中，都在人们的意识形态领域中发挥出重要的作用来。尽管看似茶文化与大学英语的学习和教学缺少关联性，但深挖茶文化历史极其蕴含的哲学思维逻辑之后，我们就会发现，茶文化依然能够为语言的学习，带来丰富的启示和促进作用。因此，探讨茶文化视域下大学英语教学改进路径，我们有必要先将中国的茶文化发展历史进行简单的回顾。

我国的茶叶历史，相传可以追溯到我国神农时期，“神农日尝百草而遇毒，得茶而解之”。尽管传说真伪无从考证，但并不妨碍茶在我国历史中的地位。严格意义上讲，我国得茶文化起源，应该是在我国唐朝时期。被后世尊为“茶圣”的陆羽，通过走访、调查、研究，倾注一生经历，写下著名的茶典《茶经》，详细记录了唐朝时期我国劳动人民如何种植、生产茶叶的过程，并图文并茂的介绍了唐朝时期人们喝茶的习惯、器皿、工具、方法等等，以及详细的记录了与茶相关的诗歌、音乐、和舞蹈等等。也正是在唐朝时期，我国的茶文化开始了向外传播的过程，其中最有代表性的就是茶和茶文化的东渡日本。

在宋代之前，我国的茶还属于宫廷贵族和寺院僧人的专属品。而到了宋朝，随着茶叶的种植规模扩大，茶开始由奢侈品向普通生活消耗品转变。饮茶之风不但开始在民间流行起来，在一些大城市里，专门为客人提供饮茶和休息的茶肆、茶馆也开始出现。在这一时期，泡茶的方式才正式出现，为了泡茶而设计的茶壶，业是在宋朝时期才出现。经历了唐朝的启蒙和宋朝的发展之后，茶的冲泡方式和饮用方式得以固定下来，在明清时代，茶和茶文化的发展基本延续着宋代的方式进行。

当下，世界上越来越多的地区和国家的人民，开始喜欢上茶这个神奇的东方饮料。而茶文化也随着茶叶的外输过程，逐渐向着世界各地慢慢传播。而起到的社会功能，也逐渐更为国际化和现代化。

4 我国茶文化的核心内涵

茶在一开始出现，是以一种单纯的物质形态存在的。而人们在饮用茶的同时，发现茶不仅具有生津止渴、提神消暑等功效，还具备陶冶情操、修身养性的功能。人们还可以通过茶可以达到以茶会友、以茶明志、以茶养德等社会功能。于是，茶自一开始出现，就被上流社会和文人雅士所钟爱，并被赋予了大量的精神寄托和文化内涵。与此同时，茶文化也在主动吸收着以儒释道为代表的诸子百家思想和学说，经历了近三千年的相互影响和相互滋养，我国的茶文化已经发展成为一种涵盖种植、生产、饮食、养生、诗词、音律、舞蹈、美术、哲学等学科为一体的综合性学说，成为我国优秀传统文化中一种难得的亚文化之一，更是我国传统优秀文化中的杰出代表。

说到我国茶文化的核心内涵，不同的学者有着不同的看法。相对而言，比较获得大众认可的是，中国的茶文化核心内涵，可用“和、静、怡、真”四个字来概括。其中，“和”字既是我国传统文化的核心要义，也是传统茶文化的最高指导准则。“和”来自《周易》中“保合太和”的精髓，也是茶道的灵魂所在，做人之本。在儒家学说里，又被体现为“中庸之道”，“天人合一”等，在道家学说里，体现为“和而不同”“阴阳交合”等等。在茶道思想中，又被引申为论立志和、养生之和、处世之和等等，被奉为茶人所崇尚的规范。“静”是茶道修习所需要的外部环境和内心状态，也是修身养性淡泊明志的首要，静可以内敛涵藏，洞察一切，达到茶道的最高玄境。“怡”指的是品茶之人愉悦和享受的心理状态，也是茶人所追求的精神需求。在喝茶的过程中，生理感受和心理感受交融在一起，达到“心旷神怡、物我两忘”的生理和精神的双重愉悦感。“真”是中国茶道的终极追求，有着返璞归真的意思。指的是习茶之人通过学习茶品饮茶的过程，达到淡泊名利、宁静致远、返璞归真的人生境界。

5 茶文化视域下英语教学改进路径探析

从表象上看，一个是中国的传统优秀文化，一个是来自西方国度的语言种类，两者缺乏内在的必然联系和关联。但当我们分析了传统茶文化的发展过程及核心内涵之后，我们不难看出，茶文化中所蕴含的哲理和思维逻辑，能够为大学英语教学的改进工作提供有益的启示和思考。具体来说，可以在以下几个方面得以体现。

5.1 英语教学要在文化自信基础下进行

进入21世纪以来，随着互联网的发展和信息技术的发展，各种文化也更为便利的出现在我们的视野之中，并对我们原有的价值体系产生着各种冲击。大学正是世界观、人生观和价值观树立和形成的时期，对新鲜事物好奇，对外来文化充满了探索欲和效仿欲，极容易被西方一些落后思想和价值观念所影响，从而产生错误的认知。在其学习英语学习的过程，同样也是对西方文化的学习和了解过程。因此，无论是我们的大学英语教学工作者，还是作为学习者的在校大学生，都应该在坚持文化自信的基础上进行，在进行课程改革时，要对选用的音视频辅助教材加以选择，避免不良思想的流入。

5.2 用“和”的思想看待中外文化碰撞

先举一个例子来说明问题，我国的红茶，在英语环境中确被称为“black tea”,而我国的黑茶，则被称为呼为“dark tea”，这就是同一种事物在不同文化背景中的所产生的碰撞。在我们的大学英语教学内容当中，难免会有许多内容，与我们中国文化在社会背景、价值观念、道德体系中会产生不同的理解，甚至是背道而驰的文化碰撞。此时，我们不妨用茶文化中“和”的思想，也是中华传统文化的最高准则开看待这种分歧的存在，所谓“和而不同”、“天下大和”，引导学生冷静分析文化碰撞的原因，从而做出正确的理解和选择。

5.3 用“静”的状态思考教学改进方法

当下，我们很多高校更为重视的是专业学科的教学科研改革，而对于大学英语、高等数学、思政课程等一些基础课程的教学改革，倾注的物力和人力力量要相对薄弱的多。高校课改的目标和口号已经提出了数年，但因为种种状况，大学英语这样的基础课程改革成效并不显著。分析其原因，不受重视所引发的心理落差和浮躁情绪，是影响课程改进效果的原因之一。当下，“翻转课堂”、“慕课”、多媒体教学等模式已经被广泛应用，大学英语老师应该保持茶文化中“静”的心态，去思考如何改进教学模式和方法，从而有效提升教学效果。

5.4 用“怡”的体验引导学生学习兴趣

相对于其他学科来说，大学英语的学习过程是枯燥无味的。正因如此，很多在校大学生无法摆正学习英语的心态，学习的目的，单纯的也只是为了应对四六级考试。面对在校大学生的这种心理状态，英语教师应该有的放矢，做出针对行动教学改进来，从而引导学生主动去学习英语。如在教学内容中引用纯英文字母的影视作品片段、再如脱离开课本知识，引入西方的生活场景进行对话教学等等，都可以让大学生在感到“怡”的状态下，去主动学习，从而提升学习效果。

5.5 用“真”的状态体验英语教学成果

大学生学习英语的目的，就是为了在将来的实际工作中能够学以致用，这与我国茶道文化中“真”的追求相吻合。对于教师来说，教学成果如何，只有在实际应用中得以体现。同样，对于大学生来说，也只有在实践中才能感受到自身的英语水平到底如何。英语教学也应主动去创造大学生的实践机会，如组织大学生专业课实习的过程中，加入与外国技术人员的交流、英文资料的翻译等内容，让大学生实际感受到自己的实际英语实用能力，以及和实际工作要求的差距所在，从而激发进一步学好英语的动力。

6 结语

作为我国传统文化中的重要组成，茶文化只能在教学思路上为大学英语的教学改进，提供一些思路与借鉴。英语是一门系统的语言学科，教学工作者还需在实际教学过程中，不断开创个性化、现代化的教学方式，做到理论与实践相互结合，才能逐渐改进并完善长久以来的固化教学模式。只有多方面的引进先进教学方法，多元化的改进教学模式，才能提升大学英语的教学质量。