刘东亮 崔园园 史文佳 杨瑞娜 肖 璠

（河北农业大学园艺学院，河北 保定 071001）

1 乔砧稀植

乔砧稀植栽培体系下株行距7～9m，每667m2栽植10～15株，树形主要为基部三主枝临近自然半圆形、主干疏层形、四主枝十字形、开心形。

1.1 优点

骨干枝少，层次分明，叶幕层厚度适中，均匀分布，树冠内部光明条件良好，结果体积大，果实品质优良。

1.2 缺点

这种栽植方式不利于修剪、喷洒、采摘；同时大树冠叶幕层厚，内膛光照极差，结果多在树冠外围，形成球面结果，单位面积产量不高，不能充分利用土地与空间；整形修剪技术复杂且周期长，始果较晚。

1.3 乔砧稀植果树的整形修剪

1.3.1 修剪方法。（1）骨干枝要少，以减少级次，结果枝径直接在l～2级骨架枝上，缩短养分运输，减少大量养分消耗。（2）修剪要前期重后期轻，定植后2～4年内以重短截为主，达到树壮枝多的目的，为早产高产打下基础。延长枝短截30cm，辅养枝先去强留弱，去直留斜。定植后4年内不要追求产量，4～5年内必须迅速扩大树冠，达到一定枝量。（3）加强夏季树体管理，幼龄果树生长强旺，直立粗壮枝较多，消耗大量养分，密植果园个体与群体间争夺阳光突出，所以，夏季的扭梢、疏剪、环剥、摘心对乔砧密植果园具有特别重要的意义。

1.3.2 整形修剪存在的问题。（1）整形修剪不当，结果期晚。（2）幼树生育不正常，不能早期丰产。（3）结果枝组更新复壮不及时，盛果期树产量不高。

1.3.3 解决方法。（1）幼树要加强营养生长，及时转化，使其早丰产。一是栽壮苗大苗；二是按标准挖栽植坑；三是加强以土为中心地下管理；四是整形修剪措施要得当。（2）整形扩大树冠与早结果早丰产两不误。明确骨干枝,对骨干枝一定要按整形要求去做，迅速扩大树冠，以辅助枝条为早果早丰产的主要部位。

2 乔砧密植

乔砧密植苹果园是指普通乔木化砧木（如八棱海棠）与普通品种相结合，采用2～3m×3～4m的株行距定植栽种方法。乔砧密植栽培体系下每667m2栽植40～50株，树形主要为小树冠稀疏层形，改良小树冠形和自由纺锤形。

2.1 树形要求

瘦长，结构简单，早果，优质，丰产，从群体结构解决果园的光照问题。细长纺锤形是宽行密植栽培条件下的苹果树形。

2.2 优点

结果早，前期增产快，单位面积产量高。

2.3 缺点

树冠难以控制，后期控制不好会造成郁闭。主要技术难点是人工控冠和促花措施。

2.4 乔砧密植下应用的树形

乔砧小冠密植果园一般采用树形为小冠疏层形和自由（或改良）纺锤形。

2.4.1 小冠疏层形。（1）小树冠稀疏层的定义：树干高度约50～60cm，树高约3m，整棵树有5～6个主枝，分2～3层排列。第1层主枝上有1～2个小侧枝（也可没有侧枝）。第2层以上主要分支无侧枝残留，仅保留较大的分支。（2）小冠疏层形点评∶压缩的主干疏层形，减少了骨干枝的数量，加大了主干角度，以期控制树冠大小，并解决树冠内光照不良的突出问题，适当密植。该树形适宜在生长势容易控制的地区或选用生长势较弱的短枝形品种。在生长较旺的地区，很难有效地控制树冠，树冠过大，全园郁闭，果实产量和品质下降。

2.4.2 自由纺锤形。（1）自由纺锤形定义：直立主干上，分布10～15条主枝，与稀疏层相比，主枝无侧枝，无单轴伸长，较少了骨干枝的级次，分层或不分层，选留主枝更随意，留枝早，修剪轻，工艺简单，结果早。（2）自由纺锤形点评∶简化树结构，骨干分支少，产生的分支和结果分支直接着生在中心主干和主分支上。修剪轻，枝条早留，枝条增长快，结果早，果早熟率高。生长势强的情况下，树冠下不易有效控制，在3m×3～5m的果园，5～6年生时，产量高、质量好，10年生以后，则树冠易郁闭。适用于半矮化砧穗组合（短枝红星、富士，半矮化砧富士）。（3）纺锤形整形要求。适地适栽；因树做形、因枝修剪；地上地下结合，控制好生长量，水肥调控、水控、夏剪、开角、环刻、环剥、断根；生长与结果协调防止大小年。（4）纺锤形整形难点：生长过旺时，要通过整形修剪、土肥水综合技术构建和维持树形；砧穗组合：华北区M9、M26不能安全越冬，应采用矮砧+短枝型；自然条件：夏季高温、雨热同季，分枝生长量大，是不利因素，夏季工作量大。（5）纺锤形整形技术。第一，扶干，改良土壤，选用优良的苗木，适当的肥水，控制分枝，保证主干生长优势，第1年不留枝。第二，分枝小型化，控制分枝生长势。多分枝∶全树从中心主干上发生的分枝，控制在15～20°间。大角度∶主枝的角度控制在60～110°间。留小枝∶中心主干上不留过粗、过旺的分枝。无侧枝∶主枝不留侧枝。不打头∶中心主枝在树高达到3m以后不再打头。

2.5 苹果乔砧矮密栽培存在的问题

（1）栽植密度不合理。（2）幼树整形修剪不合理。（3）栽植密度和树形不配套。（4）整形修剪缺乏整体观念。

2.6 解决方法

根据果园郁闭程度、树龄、树势、树冠大小和密度等因素综合考虑疏枝多少和间伐数量，疏枝不能过快、过重，要掌握一定的度，保持合理的枝量。用愈合剂涂抹大伤口，既能减少伤口水分的流失，又能在创伤表面形成保护膜，防止细菌感染伤口。加强土肥水管理，合理负载。

3 矮砧密植

与乔砧相比，矮砧苹果需要的栽培空间小，适合密植，管理方便，便于机械化操作、标准化生产，生产效率高，能够显著节约劳动力；成花易，结果早，产量高，果实大，养分积累，品质好；生产周期短，更新方便。矮砧密植形每667m2栽植80～150株，树形以主干形、细长纺锤形、高纺锤形、“Y”字形、“V”字形为主。

3.1 优点

宽行矮株，易于机械化操作，管理简单，省人工，成花容易，生产快，品质高；管理更机械化、规模化、标准化。

3.2 缺点

苗木太弱、定干太低；主干粗大、中心干太细；开角小，留主枝太稀；疏枝太轻，更新太迟。

3.3 矮砧密植果园一般采用树形为细长纺锤形

3.3.1 细长纺锤形定义。一般干高70～80cm，树高3～3.5m，在中央领导干上，不分层次的排列水平侧枝15～20个，小分枝相当于结果枝组，结果枝和结果枝组生长在中心干和分枝上，下部略长，上部略短，树冠成形后，呈细长纺锤形，适合密度为每80～100株/667m2的果园。

3.3.2 细长纺锤形点评。结果早，产量高，第4年可进入高产期，便于机械化操作，省力、省水、省肥。但根系浅，主干不强，抗风能力差，基本建设成本高；抗旱性差，抗冻性差；如果施肥和水分管理不当，很容易出现树木过早衰老；如果树枝没有拉到位，很容易造成树枝少，开花困难，影响中央树干的生长。

3.3.3 细长纺锤形整形要求。中心干直立、强健，分枝要细、要短；树形瘦长，结构紧凑、简单。

3.3.4 细长纺锤形存在问题。主辅不分，骨干枝较多；刻芽较少，光杆较多；短截较多，侧枝较大；基角较小，骨干枝生长势强；底盘较大，中干较弱，树体较高，遮光严重；刻剥较多，树势早衰。

3.3.5 解决方案。整形修剪时，可支撑下层小骨干枝，抬高位置；坚持“疏枝疏树”的原则，年年间伐，分清主辅；对侧枝以疏为主，做到疏大留小；生枝应疏一留一，对下层疏缩结合，缩小底盘；当树顶较强时，可逐年采用落头法，最终可将树高降至2.5m。多截多缩，少缓放，去弱留强，去下留上，去平留直；同时，加强肥水管理，严格疏花，疏果，合理负载。

3.4 苹果矮砧密植栽培存在的问题

（1）果实矮化砧木抗旱性和抗寒性相对较弱，需要较高的土壤肥力和水分条件。（2）忽视适宜砧木。（3）苗木质量过差，严重影响幼树的生存，果园不整齐。（4）放松幼树管理，使幼树生长虚弱，宜感染严重的病虫害。（5）沿用乔化修剪，造成果园郁闭、品质产量下降。

3.5 解决方案

（1）适宜的矮化砧木。（2）重视苗木质量。（3）矮化自根砧建园必须设立支架。（4）采用树盘起垄和行间生草的栽培管理模式。（5）采用浅层施肥，滴灌、渗灌或垄外沟灌浇水，而且要小水勤浇。（6）修剪以缓放为主，轻剪甚至不剪

4 总结

半个世纪以来，苹果栽培模式从乔砧稀植到乔砧密植再到矮砧密植发生了较大变革。随着栽培模式的变革，树木的形状和修剪方式也发生了重大变化。修剪的理念由刻意模拟转变为适应生长特点，修剪目标由密植短枝向稀疏分枝转变，修剪周期由冬季大剪切期转变为四季修剪期，修剪技术由短剪向短剪转变。缩回是向长而稀疏的分支的主要转变，树体结构由多级大骨架向少级次小骨架转变；树形由单一向复合型转变。随着栽培模式、树形、修剪技术的配套，地上管理与地下管理的结合，解决了过去苹果园迟迟不能挂果、苹果园难于标准化、机械化、更新和收益期慢而长等难题，具有省土、省肥、省水、省人工、高品质、高产出、早挂果、早收回投资的特点。