林 芳

（厦门大学人文学院，福建厦门 361005）

中国是一个茶叶出口大国，在我国出口农产品中，茶叶是一个很重的产品，在欧盟国家中，大多数的茶叶都是来源于中国，东南亚的白茶也来源于我。茶叶给我国带来了经济收益，与此同时，中国茶文化也向东南亚华侨华人社会传播与流变。中国茶文化，简单来说就是在种茶、制茶、饮茶的过程中融合了我国的传统文化，也是对我国传统的儒家礼仪、道家精神的传承和体现。

1 中国茶文化的内涵

我国是一个有着浓厚的茶文化气息的国家，我国茶叶的发展已经有几千年的历史，现如今，茶叶不仅仅是给我国带来经济发展的产品，同时也是我国传统文化的一种体现。在历史的长河中，茶文化已经成为我国文化体系和价值内涵的表现形式，我的的茶文化元素在发展的过程中慢慢的走向了其他国家，成为了我国与他国联系的一个纽带。茶文化与我国的文化体系之间有着重要的联系。

在我国，茶文化的发展是一个漫长的过程。在茶叶出现的初期，基本上只有在贵族的家中才能够饮用，或者是当做一种药材，那时候的茶叶并不能够像现在一样规模化、批量化的生产和应用。在唐朝时期过后，我国的社会生产力得到了较大水平的提升，茶叶的生产水平也得到了很大的提高，这也使得茶叶慢慢变成了社会生活化的元素之一。在茶叶生产力发展的过程中，也逐渐形成了多元的茶文化体系[1]。

从表面上看，茶叶只是一种常见的生活化元素，但是，对于茶叶爱好者来说，在长期的、系统的饮茶过程中，茶不仅仅只是一种饮品，在饮用的过程中慢慢的形成了与茶相关的文化元素和价值理念。……