井 伟

（内蒙古大学，内蒙古呼和浩特 010010）

文化的影响已经越来越大，在英国美国等大国和孟加拉国等小国里都可以见到中国茶的影子，他们对于茶的直接表达方式——茶名的翻译也有许多技巧，像西湖、龙井等以地名为名的茶，英语里大多直接通过意译，“west lake”“dragonwell”是国际上比较流行的称呼方式，龙井这一地名可能更为特殊，英语中难以理解，也有直接通过音译称为“longjing”，音译和意译是翻译里常见的两种技巧。

1 翻译有关茶道技巧概述

英语和汉语是世界上使用人数较多范围较广的两种语言，所说到的翻译技巧大多围绕这两种语言之间的转换翻译为主，以点带面，折射到整个翻译业中来，这如同茶道的文化延伸意义一样以点波面。

1.1 翻译经典实用技巧

英语和汉语在措辞、语法、词汇、表达方式中都有很大的不同，主语宾语和状语那些的顺序放置以及省略与否是最容易让人理解不清的原因，因此，在翻译里，增译法、省译法、鱼钩钓法等使用的很多。增译法和省译法有异曲同工之妙，是指在翻译时补充增添或删除一些影响不大的词汇，适应该门语言的语法结构，在汉译英中，增译法使用最多，因为中文里很多都无主语，而在英语语句里，主语占有很重要的地位，在翻译时都要补充进去。鱼钩钓法与翻译的顺序有很大的关系，依照翻译语句的语法顺序，对原句里的词汇位置或短句位置调换，虽然词汇意思都明白，但语句的语法顺序摆放好会大大提高翻译的精确度。……