胡志鹏

（江西省双金园艺场付家山分场，江西樟树 331213）

如今经济发展及物质条件日趋完善，人们消费理念日益多元化，通过挖掘生态茶园中的自然要素和文化要素，不但为生态茶园提供建设依据，而且助力乡村旅游资源开发。在完善生态茶园建设的基础上，融入茶文化、特色饮食、休闲垂钓等旅游要素，满足人们旅游休闲的诉求，实现经济效益、生态效益和社会效益的协调发展。

1 生态茶园的资源现状及区位优势

1.1 生态茶园建设现状

江西省双金制茶厂有50多年的制茶历史，随着国家的发展变革经历数次转型，但种植技术及制茶技术却在发展中进步，保留有浓厚的种茶、制茶、品茶的氛围。茶园现有面积53.3hm2，种植地域坡度在15°以下，主要种植品种为小叶种茶，在生产管理中施用有机肥，禁用化肥，灌溉水源清洁无污染，病虫害防治采取预防为主，综合治理措施，周边生态环境好，害虫天敌多，除非必要才选用低毒低残留的农药防治，保证茶叶的品质。

1.2 区位优势

江西省双金园艺场地处宜春市樟树市，位于东经115°59′，北纬27°55′，属典型亚热带气候，气候温暖湿润，年平均气温17.6℃，年积温5622℃，年降雨量1600mm。土壤为第四纪红壤，地势平缓，土层深厚，有机质含量2%左右，通气性、蓄水性能好，pH值5.5～6.5。综合气候与土壤条件，当地适合种植茶树，茶园周边有高大的香樟树作为行道树，为茶树的生长提供一定的遮荫条件。

茶园周边生态环境好，成片种植紫薇、桂花、香樟、茶花、柑桔、柚子、杨梅、蓝莓等，绿化率高，四季有绿，四季有景。周边山塘水库禁止肥水养殖，实行人放天养，水质很好。茶园附近农村公路建设完善，交通便利，园区规划合理，距东昌高速公路双金出口3km，具有交通方便、可达性好的特点，是短途出游的好去处。茶园下方有一个小型水库，旁边建有茗泉山庄为游客提供品尝美味佳肴、休憩、品茗、赏景的去处。依着茗泉山庄新建有双金制茶厂，引进先进制茶设备，除了制作高档的手工茶还能制作优等的茗茶，在当地有一定的知名度。

2 以生态茶园为基础的乡村旅游开发思路

2.1 完善生态茶园建设

连片的茶园没有太多人工雕琢的痕迹，满眼的绿色让游人心情舒畅。鉴于当前生态茶园以生产优质绿茶为主，建议引进投资对茶园进行综合开发。茶园景观的构筑物只有少量的休息亭台，形式粗放单一，造景较少，可以根据实际情况增添与茶文化有关的建筑物或景观小品。现有的村级公路道路较狭窄，且周边配套设施不完善，导致游客接待能力受限。

2.1.1 加强管理，提升品质。茶园建园选在缓坡地带，海拔不高，周边没有山体遮挡，光照较为强烈，制作高档茶叶品质不能持续保证，为了方便日常管理，成片种植，从生态多样性角度考虑复合立体种植。选择合适的果树或者经济树种种植在茶园周边，为茶树生长提供遮荫条件；茶树底下种植草本植物，利于害虫天敌的繁衍，如此形成乔灌草立体结构，提高土地利用率的同时又能提升水土保持能力。

在茶园的日常管理中基本实现耕作、除草、灌溉、施肥、喷药、修剪的机械化，但茶叶采摘方面机械化程度不高，以人工采摘茶叶为主。大部分农村青壮年劳动力外出务工，到生产季节，请工难、请工贵问题突出，茶叶制作生产成本高，经济效益下降。增加资金投入引进先进的机械设备，达到茶园管理高效、省工、节本、环保的目的，确保茶叶品质，提升茗茶的知名度和国内市场占有份额。

2.1.2 完善园区基础建设。参考国内外生态茶园旅游建设标准，根据实际情况调整园区规划，争取项目资金的支持改造乡村道路及园区道路。随着游客的增多，筹备建设游客接待中心，增设公共厕所及生活垃圾无害化处理场所。

2.2 凸显茶文化

中国是茶的原产地,是世界上最早发现和利用茶树的国家，茶的饮用历史追溯至今已有5000年，茶文化历史悠久。在文化消费日益成熟的今天，完善的文化内涵和价值元素是赋予整个旅游经济形态新的价值[1]。立足茶园自然风光，引导游客参与采茶，参观茶厂手工制茶与机械制茶了解制茶工艺。建立专门的茶室展示茶文化、茶道表演，游客可以从采茶、制茶、品茗中体会到茶文化的魅力。

2.3 乡村旅游规划

生态茶园旅游是旅游业和茶业两者相结合的产物，这种结合方式一方面可以对生态资源的开发利用起到促进作用，另一方面也可以推动茶文化的繁荣发展[2]。不仅要在主干道上设立一些指示牌引导游人进入园区，还要通过新媒体加大宣传力度扩大知名度。

综合开发周边自然资源，为游客提供摄影、赏花、鲜果采摘、垂钓的服务项目。

3 结语

随着人们生活水平的提高，旅游消费形式趋于多元化，不仅要欣赏美丽的风景还要体悟风景中蕴含的文化元素。在现有资源开发的基础上加大资金投入，不断完善基础设施，聘请专业团队深度开发，同时兼顾经济和生态效益，使得开发与保护并重。因此，立足生态茶园经营管理，提升茶叶附加价值，综合开发乡村自然资源，发展乡村旅游是突破乡村经济发展瓶颈的重要途径。