目前世界上有400 多个番石榴品种，其中只有几十个品种成为主载品种。目前，新品种的命名主要依据果实的形状、果皮的颜色、果肉的颜色和原产地等特征。在我国番石榴生产上的主要品种如下：‘本地番石榴’、‘珍珠番石榴’、‘新世纪番石榴’、‘胭脂红番石榴’（包括‘宫粉红’、‘全红’、‘出世红’、‘大叶红’、‘七月红’）、‘水晶番石榴’、‘水晶无籽番石榴’、‘红心番石榴’、‘紫果番石榴’。

本地番石榴在中国广东、广西、福建、海南、云南、四川等省区。

‘珍珠番石榴’20 世纪90 年代从我国台湾引入，随后在广东、福建、海南、广西等省区推广种植。

‘新世纪番石榴’果质优良，果实耐贮藏。

‘胭脂红番石榴’在广东、广西有较大面积种植，是一个经过长期选育的著名地方品种。

‘水晶番石榴’是泰国大果番石榴的一个变异无籽品种。

‘水晶无籽番石榴’是从印度引种改良出来的新一代稀有番石榴品种。