芦光元

（青海省西宁市湟中县畜牧兽医站 811699）

牦牛可以说是该地区的特色之一，但由于这些相对独特的地理条件和气候条件，在品种方面也是存在一些特殊性的。也正是因为如此，对于牦牛的养殖业也不能仅仅停留在传统的层面，更不能盲目照搬其他地区的经验和做法，必须立足当地的实际条件，敢于探索生态化的养殖路子，具体来说，就是在该地区想要做好牦牛产业的发展，必须坚持传统饲养与生态化饲养有机结合的模式，做好小区域内的品种改良至关重要。牦牛养殖的重要优势之一就是品种更加珍惜，而且产品的营养也更加丰富，但弱点也是比较明显的，那就是生长的速度比较缓慢，而且一些传统品种肉质的口感也并非理想，这样的话，导致在市场上的占有率并不理想，经济效益也不高。如果能加强对于品种的选育，进一步做好种用公牛的交换，切实做好冬季饲养管理的话，那么可以效益就更加理想。具体来说，应该重点做好以下几项工作。

1 充分发挥杂交的优势，做好本地品种的培育

在该地区，冬季更加漫长，时间将近全年的2/3，等温度最低时，能达到零下40℃。再加上牧区的牧草相对缺乏，人工牧草的种植尚且还没有形成规模，如果纯粹依靠从外地运输的话，养殖成本大大升高。如果在冬季，尤其是牧草不足的情况下，建议做好牦牛的季节性减员工作，也就是让牦牛两年的时间护栏，一个冷季加两个暖季的生长，这样的话，就减少了一个冬季的消耗，能量损耗也大大降低，从而实现饲草资源的有效节省。如果能再科学应用杂交技术的话，牦牛经过两年的时间就能育成出栏，这样无论是出栏率，还是商品率，都会得到有效提升，而经济效益也会因此得到有效改善和提升，这也是尽快实现牦牛产业化的重要突破口，其实质就是节约资源、友好型的环境之路，具有重要的可持续发展意义。

2 关于牦牛的两年育成出栏技术

两年育成出栏技术的本质就是利用西门塔尔和野血牦牛作为双父本，通过交叉轮交，就可以生产出商品性能理想的杂种牛。但是，需要注意的就是，种间生产获取的牦牛等到第二代之后，无论是在生产性能方面，抑或是在生活力方面，都会有所下降，而且是急剧性的下降。如果能够采用双父本，种内与种间杂交想组合的话，效果会更加理想。换句话来说，如果在将西门塔尔牦牛引入，实现肉乳生产性能的同时，安排野性的牦牛交叉轮交，那么牦牛血液的比例就是得到有效提升，保证其不能够下降到30%以下，这样的话，得到后代就更加容易适应草原的高寒生活。第一步就是在父本的选择方面，选择西门塔尔牦牛，主要就是用于与母性牦牛的种间杂交，等到获取了后代之后，得到的公牛在两年时间里就能育成，可以作为商品牛出栏使用。如果获取的母牛的话，就可以用于繁殖，通过与野血牦牛杂交，再行利用双父本通过交叉轮交生产出杂种牛，这样就可以保证之后所获取的各个代次的杂种公牛，地市能在两年的时间里育成，然后出栏的。大量的研究和实践表明，要想获取理想的经济效益，通过种间杂交的方式进行牦牛的生产是必不可少的重要技术手段，但如果野血牦牛不参与种内杂交是无法保证通过杂交方式获取的后代具有良好的适应能力和抗逆性，更是无法有效解决牦牛退化问题。但如果能实现种间和种内杂交有机组合的话，就能有效解决上述难题，保证牦牛杂交改良的预期良好效果。从实践情况来看，西门塔尔牦牛由于是乳肉兼用型的牦牛品种，用它与母牦牛杂交效果是非常理想，通过这种方式获取的后代，在体尺体重方面明显优于本地牦牛后代，无论是在生长发育的哪一个阶段，都远远优于家牦牛，产肉性能和产乳性能均提升显著，对于高原严寒环境也有着极好的适应能力，杂交后的改良效果非常理想。

3 结语

纵观当地畜牧业的发展，已经发生了深刻变化，尤其是随着步入生态文明时代，可以说如何实现畜牧产业的生态化发展已逐渐成为摆在我们面前的首要难题。对于该地区来说，虽然有极为特殊的资源优势，但由于环境等一系列相关因素的限制，牦牛养殖还是面临着不少难题与困境，如不及时解决，会导致严重的影响，进而限制甘孜州牦牛产业的发展。为此，笔者建议，一定要树立先进理念，在当地政府的领导下，在相关部门的共同参与下，立足实际情况，通过杂交改良等有效举措，加快推进牦牛产业的整体发展进程，为促进牦牛产业的持续、健康、快速发展奠定坚实、有力的基础。