于婷丽

（山东省蓬莱市畜牧兽医站 265600）

1 蓬莱市畜牧兽医技术推广工作现状

1.1 畜牧兽医技术推广体系建设情况

近年来，蓬莱市多措并举，全面深化了畜牧兽医技术推广体系建设。一是兼容并蓄，推广主体多元化。改变了过去以畜牧局、市兽医站和各镇街兽医站为技术推广单一主体的模式，形成了以畜牧主管部门主导，龙头企业、农民合作组织、养殖大户共同参与的新型畜牧兽医技术推广体系，实现了主体多元化，充分发挥辐射带动作用，延伸服务领域，推进畜牧业区域化布局、专业化生产和产业化经营。迄今为止，已有3个龙头企业、15个农民合作组织的34名专业技术人员被吸纳进技术推广队伍，畜牧兽医技术推广体系建设进一步增强。二是走出引进，推广形式多样化。通过“走出去、引进来、沉下去”等诸多办法，强化技术推广效果，全面推动标准化养殖技术的推广应用。三是建章立制，推广行为规范化。制定了技术推广管理制度，加强对公益性技术推广的管理，规范各类经营性服务组织的行为，建立了技术推广服务信用制度，完善了信用自律机制，切实推动技术推广的规范化运行。

1.2 畜牧兽医技术推广工作开展情况

一是多渠道推进良种良法普及。在良种推广方面，通过引进新品种、承担国家良种补贴项目、建设猪人工授精站点、培育人工授精员等举措，建立起配套完善的畜禽良种繁育体系，同时，还加大了地方畜禽品种资源保护力度，成功争创山东省高效特色畜牧业示范县，进一步强化渤海马、牙山黑绒山羊、烟台黑猪等地方畜禽品种的种质资源保护和开发利用能力。在良法推广方面，通过举办现场会、指导养殖场设计规划、组织技术推广培训会等途径，在全市范围内重点推广了肉鸡多层笼养、发酵床养猪、秸秆青贮养畜、畜禽粪污处理等良法。二是加速推进畜牧业科技创新步伐。畜牧业科技创新是推进现代畜牧业发展的基础，围绕畜牧业生产中重大技术难题开展科技攻关。同时，积极推动成果的转化，使蓬莱市畜禽养殖死淘率下降了2个百分点，农民养殖收益增加了15%。畜牧业科技创新工作的开展，促进了农业生态保护，生态循环经济初具雏形，“畜—沼—果”模式基本确立，为改善农村生活和生产环境发挥了重要作用。

2 蓬莱市畜牧兽医技术推广需求调查问卷数据分析

对全市全部种畜禽场、省级以上标准化示范场、大型规模养殖场和部分中小规模养殖场、散养户等畜牧养殖从业人员进行了问卷调查，共发放《畜牧兽医技术推广需求调查问卷》413 份，收回有效调查问卷409 份。

2.1 从业人员情况分析

409 份有效调查问卷中，被调查人性别结构为：男335人，占 81.9%；女 74人，占 18.1%。年龄结构为：40 岁以下人 70人，占 17.2%；40～50 岁 213人，占 52%；50 岁以上 126人，占 30.8%。学历结构为：初中及以下学历 291人，占 71.1%；高中及中专学历105人，占25.7%；大专及以上学历 13人，占3.2%。从调查数据看，蓬莱市畜禽养殖从业人员呈现出典型的低学历、高年龄的现象，年轻人和高学历人员从事畜牧养殖比例较低。

2.2 技术培训需求分析

409 份有效调查问卷中，希望接受技术培训的402人，占98.4%。希望接受培训的被调查人中，希望得到经营管理培训的 265人，占 66%；希望得到饲养技术培训的 354人，占88.1%；希望得到畜禽繁殖培训的108人，占26.8%；希望得到饲料营养培训的68人，占17%；希望得到疫病防控培训的361人，占89.8%；希望得到粪污无害化处理培训的 290人，占72.1%；希望得到畜禽产品加工培训的30人，占7.4%。希望接受技术培训的402人中，喜欢的培训方式主要包括面对面授课、示范点参观和书籍、报刊学习，分别为 334人、252人和168人，其中，选择书籍、报刊学习的70%以上的为小规模户和散养户。对师资力量的需求，排名前3 位的是大型畜牧养殖企业专业技术人员、大学及科研院所专家教授和饲料、兽药生产及经营企业技术人员，选择人数分别为 356人、249人和195人，仅有77人选择了各级国家畜牧兽医技术推广体系专业技术人员。对培训时间的选择上，有396人选择了1d 以内，265人选择了 2～3d，只有极少数人选择 8～15d 或 1个月及以上。在教育地点选择时，龙头企业、省级以上标准化示范场倾向于全国技术先进地区，大中型规模养殖场倾向于省内城市和本县市区，小型规模场和散养户倾向于本镇和本村。对畜牧兽医技术培训存在问题的看法上，认为内容不切合实际的299人，占 73%；认为次数太少的 122人，占 39.6%；认为不方便的 110人，占 26.9%（以散养户为主）。从调查数据看，畜牧养殖从业人员参与技术培训的积极性极高，但过分注重于饲养技术和疫病防控等基础需求，对现代畜牧业转型升级涉及的畜禽繁殖技术、饲料营养技术和畜产品精深加工技术等需求不强烈，同时，不愿拿出过多的时间参加培训，速成心态较重。另一方面，从师资力量的需求和技术培训存在问题的看法上可以看出，养殖业户对体系内专业技术人员技术水平的认可远低于对企业专业技术人员的认可，对我们历年来组织的技术培训工作，特别是技术培训内容的安排仍有很多不满意的地方。

2.3 需要解决的技术问题分析

409 份有效调查问卷中，经营管理方面选择不需要的198人，占48.3%；需要解决的问题中选择人数前3 位的是行情分析与预测、人员管理、成本核算与控制，分别为120人、83人和49人。畜禽养殖场规划设计方面选择不需要的238人，占58.3%；畜禽繁殖方面除种畜禽场和大型养殖企业外，大多选择不需要。畜禽饲养管理方面，选择不需要的61人，占15%；需要解决的问题中选择人数前3 位的是降低料肉比、提高生长速度、环境控制，分别为 325人、248人和 189人。饲料营养方面，选择不需要的152人，占37.2%；需要解决的问题中选择人数前3 位的是提高饲料消化率、饲料霉变的预防与控制、成品饲料及饲料原料选择，分别为 211人、151人和 91人。畜禽疫病防控方面，选择不需要的44人，占10.8%；需要解决的问题中选择人数前3 位的是畜禽呼吸道病防治、畜禽消化道病防治、畜禽繁殖障碍性疾病防治，分别为 337人、319人和247人。从调查数据看，畜牧养殖从业人员更多的希望解决与生产实际密切相关的技术难题，对现代化程度较高的新技术难题兴趣不大。

3 蓬莱市畜牧兽医技术推广工作存在的困难

3.1 人员短缺较为突出

蓬莱市干部职工在开展技术推广的同时，还要承担畜产品质量安全、重大动物疫病防控等诸多职能，随着近几年畜禽养殖量不断扩大，蓬莱市技术人员严重短缺，急需招录大量优秀的专业技术人才充实到基层畜牧工作中，以提高基层服务水平和技术推广能力，缓解基层畜牧工作者的从业压力。

3.2 推广经费存在缺口

技术推广工作需要开展技术培训、印发宣传材料、购置专业设备、聘请技术专家等大量工作，均需要经费支撑，但目前的经费列支不能完全满足工作开展需要，仍需进一步加大财政支持力度。