位于迪拜的国际生物盐化农业中心（In‐ternational Centre of Bio‐saline Ag‐riculture）正在研发可直接使用海水灌溉的农作物品种。阿拉伯联合酋长国（以下简称“阿联酋”）大部分地区土地贫瘠、淡水匮乏，必须依靠进口来满足粮食供给。淡水资源短缺是阿联酋粮食生产的主要制约因素之一。如采用欧洲的农业生产方式，某些蔬菜品种在阿联酋种植的耗水量将是温带地区的 30 倍以上。虽然这一情况可通过海水淡化得以解决，但将消耗大量的能源。该中心的科学家们希望通过对早期农作物品种的基因改造，研发出可直接使用海水灌溉的粮食品种，以解决阿联酋的粮食安全问题。

数十年来，由于粮食进口量足以满足对口粮的需求，阿联酋对环境影响考虑很少。但随着全球气候变暖加剧以及食品工业发展过程中产生的不良影响，阿联酋越来越意识到本地化粮食生产对可持续发展的重要性。国际生物盐化农业中心主任伊斯马哈内• 埃洛阿菲（Is‐mahane Elouafi）认为，虽然阿联酋已很少在当地生产粮食，但为了实现可持续发展，必须尝试利用当地环境逐步恢复粮食生产。

国际生物盐化农业中心的科研人员正在对其基因库中数千种早期农作物种子进行筛查，试图从中寻找到适合在阿联酋种植的既耐盐碱，又兼顾营养和口味的品种，并通过基因编辑或杂交技术开发出可使用海水灌溉、营养丰富的农作物新品种，待技术成熟后逐步推向市场。