刘 益 庄黎萍 颜 冬 苏啸旻 陈雅竹（江苏省常熟市古里镇农技推广服务中心 215533）

近年来，随着我国农业产业结构的调整，粮食价格出现下调，而农业生产投入品价格却不断上涨，在这双重影响下，江苏省常熟市古里镇种田大户的经济效益出现了严重下滑，小部分种田大户甚至出现了亏损的情况，严重打击了种田大户的农业生产积极性，如何帮助当地农民提高收入成为了迫在眉睫的问题。因此，在古里镇农业部门的引导下，当地部分企业和合作社积极探索了新的种植模式——稻田综合种养模式，以提高经济效益。为了解古里镇稻田综合种养模式的具体情况，通过对代表性企业和合作社（小强农业、坞坵米业合作社、国春农业合作社、中泾村种养基地）进行现场调研，以及向普通消费者随机发放调研问卷，总结并分析古里镇稻田综合种养模式的应用现状，并依据遇到的问题，提出促进古里镇稻田综合种养模式推广应用的对策。

1 古里镇稻田综合种养模式应用现状

古里镇位于常熟市东郊，自然条件优越，有着发展现代农业的良好生态条件，全镇现有水稻种植面积约2 000 hm2。2016年，通过多方咨询，在农业部门的引导下，古里镇在坞坵村率先开展了稻田综合种养试验，经过3年的应用和推广，目前古里镇稻田综合种养面积近33.33 hm2。与水稻传统种植模式相比，稻田综合种养做到了种养结合，提高了土地利用率，实现了植物与动物、微生物与植物、微生物与动物的融合及相互共生，田间生态系统结构得到了优化，功能也得到了增强，农户效益得到了提高，更重要的是，在稻田综合种养生产过程中，减少了农药化肥的投入量，提高了农产品生产的安全性，为农业的绿色可持续发展提供了一条途径。

1.1 稻田综合种养主要模式

目前，古里镇稻田综合种养模式主要有稻虾和稻鸭两种模式。

稻虾模式的种养过程为：每年3月—4月放入小龙虾苗虾，5月—6月收获部分成虾，6月开始移栽水稻，7月投放苗虾，到9月再投放部分亲虾。每年7月—8月，小龙虾和水稻在田中共同生长。

稻鸭模式的种养过程为：每年6月中旬移栽水稻，栽后10 d分两批放入雏鸭，水稻抽穗前，鸭子离开稻田，9月底鸭子开始收获上市。每年7月—9月，鸭子和水稻在田中共同生长。

1.2 稻田综合种养主要模式的投入成本和经济效益

经考察，在稻田综合种养生产过程中，为防止鸭、虾受到肥害和药害，肥料和农药的施用次数均比传统水稻种植减少2～3次，且尽可能施用有机肥和生物农药，虽然稻米产量有所下降，但稻米品质得到较大提高，一般大米售价为4～6元/kg，综合种养生产出的大米售价达8～12元/kg，同时增加了鸭、虾的收入，最终提高了土地单位面积的经济产值，实现了农民增收。

1.2.1 稻鸭模式

养鸭的每667 m2生产成本为700元（部分成本按年分摊），其中，围网200元、竹竿100元、鸭舍100元、鸭苗100元（15只）、饲料300元、饲养人工100元；种植水稻的每667 m2生产成本为1 125元，其中，稻种15元、土地租赁费（稻季）430元、肥料120元（比常规减少2次，减少约35元成本）、农药60元（比常规减少2～3次，减少约80元成本）、其他机械作业费及人工500元。按大米每667 m2产量350 kg、8元/kg计算，水稻的每667 m2效益为2 800元；按鸭子回收率约80%、每只60元计算，鸭子的每667 m2效益为720元。扣除成本后，每667 m2净利润为1 695元。

1.2.2 稻虾模式

养虾的每667 m2生产成本为4 050元（部分成本按年分摊），其中，开挖环沟1 000元、进排水系统改造1 000元、防逃玻璃及人工150元、防盗围网500元、苗虾及种虾费3 000元、饲料1 000元、人工费500元；种植水稻的每667 m2生产成本为1 125元，其中，稻种15元、土地租赁费（稻季）430元、肥料120元（比常规减少2次，减少约35元成本）、农药60元（比常规减少2～3次，减少约80元成本）、其他机械作业费及人工500元。按大米每667 m2产量300 kg、10元/kg计算，水稻的每667 m2效益为3 000元；按小龙虾每667 m2产量150 kg、40元/kg计算，小龙虾的每667 m2效益为6 000元。扣除成本后，每667 m2净利润为3 825元。

2 古里镇稻田综合种养模式推广应用中遇到的问题

2.1 缺乏规划

古里镇稻田综合种养模式的应用尚处于起步阶段，缺乏统一的规划和布局，稻田养殖工程的规范化、标准化程度不高，精细化管理程度低，农田规划、水利建设、养殖推广等难以有效整合，养殖效益难以提高，产业整体效益不明显。

2.2 缺乏合适、规范的稻田综合种养生产技术规程和产品质量标准

目前，古里镇尚未有适合本地的、规范的稻田综合种养生产技术规程和产品质量标准，开展稻田综合种养的企业和合作社都参照外地的成熟模式进行生产操作，但不同地区的气候、环境、土壤、品种不同，外地成熟的模式在本地未必适用，且在调研过程中也发现，直接套用外地模式出现了不少问题，造成了经济效益的不稳定。

2.3 前期投入成本较大

据调研发现，稻田综合种养的前期投入资金较大，与常规种植模式相比，第一年稻鸭模式需每667 m2多投入约1 000元、稻虾模式需每667 m2多投入约4 000元，如果没有足够的经济基础，普通农户难以起步经营。

2.4 市场认知度低

据调研发现，80%的普通消费者不了解稻田综合种养模式生产的产品，也没有见过此类农产品的售卖，因此没有购买意向。究其原因，主要是目前此类农产品的产量不高，没有大范围的推广销售。同时，由于市场认知度低，今后若大面积推广稻田综合种养模式，鸭、虾的集中上市，必然会在销售上出现问题。

3 促进古里镇稻田综合种养模式推广应用的对策与建议

3.1 加强组织领导

加强组织领导及各部门的沟通合作，结合高标准农田建设项目，进行统一的规划和布局，建设适合稻田综合种养模式的高标准田块，为稻田综合种养的推广应用营造较好的环境。

3.2 加强技术指导

各级农业部门要找准关键性技术并进行基础研究和攻关，针对薄弱环节、关键节点，在主体培育、基地建设、技术培训等方面做好技术指导工作。同时，对经营主体要加强培训，帮助他们掌握稻田综合种养技术操作规程和先进技术。此外，要组建稻田综合种养专家组，结合本地实际情况开展具体的技术指导工作，并鼓励和支持有条件的地区组建专业科技服务团队，加强指导服务，科学解决稻田综合种养生产过程中的实际问题。

3.3 出台奖补政策

为调动农民开展综合种养的积极性，政府部门要加大政策支持力度，尽快出台适宜的奖补政策。同时，延长综合种养稻田的土地流转期限，降低投资风险。此外，协调金融机构与农户对接，联合制定适宜综合种养农户的低息贷款产品。

3.4 扩大产品宣传

政府要帮助经营主体加大稻田综合种养产品的宣传力度，充分发挥电视、报刊、网络等媒体作用，通过组织现场品鉴会、优惠促销、网络直播等多种形式，扩大产品宣传，让更多的消费者认识并了解稻田综合种养模式及其农产品的优势，从而打开综合种养农产品的销售市场。

3.5 加强稻田综合种养人才队伍建设

要加大稻田综合种养复合型技术人才培养力度，如定期组织技术培训和交流会等，以培养一批既会“种”又会“养”的新型经营主体，并带动广大农户进行稻田综合种养。

3.6 促进产业化发展

完善稻田综合种养产业化发展体制，促进企业、合作社和农户之间的合作，不断提高稻田综合种养的组织化、标准化和产业化程度，建成“种、养、销”一体化的产业链。

3.7 加强质量安全监管

稻田综合种养模式生产的农产品的质量安全直接关系到稻田综合种养模式能否可持续发展，要加强稻田综合种养模式产前、产中、产后的质量安全监管，实现农产品质量安全可追溯。

3.8 打造生态品牌

打造具有地方特色的生态品牌，通过举办展销会、博览会、美食节等活动，不断加强综合种养农产品品牌的培育、认定、宣传和推广，以推动稻田综合种养模式的进一步推广应用。

4 展 望

探索和发展稻田综合种养模式，既能促进农业生产提质增效，又能为今后的农业品牌创建和产业带动做好铺垫，故发展稻田综合种养模式是古里镇今后农业发展的重要方向之一。虽然目前在稻田综合种养模式推广应用中遇到的问题较多，但在镇村二级联动落实相关政策，技术部门加大研究、指导、推广力度，新型农业主体的主观能动性得到积极调动的基础上，古里镇必然能克服当前的各种难题，探索出适合镇情的稻田综合种养模式，并通过后期的模式推广和产业融合使之成为古里镇“富民增收”和“美丽乡村建设”的新亮点。