夏剑君

（上海社会科学院 应用经济研究所，上海 200020）

随着电子信息技术的不断发展，电子商务平台逐渐走进大众的生活，慢慢取代实体零售界巨头的地位，物流服务也逐渐扩大。据大数据统计，我国食用菌年产量占世界食用菌产量的60%以上，成为世界食用菌生产及销售的第一大国，为我国对外贸易经济合作的发展打下坚实基础。跨境物流与跨境电商的出现，打破了实体零售业时间、空间、国籍的界限，扩大了食用菌国际市场，使食用菌对外贸易提前转型升级。加速了跨境食用菌物流产业的发展，要减少运输途中食用菌的变质、损毁及丢失的不利因素，物流企业要科学运营，保证其安全的同时对其质量要求也更高，协同电商企业更好的完成食用菌跨境交易的流程[1-2]。

1 食用菌产品跨境电商与跨境物流存在的问题

1.1 食用菌产品跨境电商与跨境物流协同缺失

跨境电商与跨境物流之间相互依存的同时又相互制约。电子商务的本质是进行商品交易，其主要通过互联网平台及电子信息技术的方式，让消费者购物不再受时间、空间、地理因素的影响。过去，人们对物流在电子商务领域中的重要性认识不足，认为大多数的商品与服务都能通过传统的经销渠道实现，但随着电子商务经济的推广及运用，物流能力的滞后对其发展的制约越来越明显，使物流的重要性被更多的人所注意。特别是远距离不同国家之间的跨境贸易，跨境物流更是实现跨境电商的重要运输保证。在跨境贸易中，商品的所有权在签订购销合同时，便由供方转移到需方，在整个交易过程中，只有商品真正到达需方手中，此商务活动才算结束。整个跨境电子商务活动中，物流作为后续者及服务者的姿态出现，是整个交易中最为关键的一环[3]。

1.2 食用菌产品跨境电商物流体系不健全

我国食用菌的出口主要以新鲜菌类为主，其次是罐头类、干货类、保健品类及药品类制品等。食用菌产品的栽培受季节的影响，新鲜菌类的运输及保鲜就成了出口贸易中最为关键的一环。商流与物流能否实现无缝对接，是跨境电商交易成功的基础。然而跨境物流末梢出现的问题较多。探其原由，主要有以下两大缺陷：首先，物流行业的基础设施是物流提速的基础，跨境物流是面向世界性的物流，对于物流设施的要求远高于国内物流的要求，就我国目前跨境电商呈井喷式发展状态来看，进展缓慢的跨境物流还不能满足其全部诉求，与之齐头并进。其次，信息技术的发展程度也限制了跨境物流的发展，跨境电商最大的特点是：互动化、全球化、信息化，信息技术的落后，制约了跨境物流在网络化时代的信息共享，难以为跨境电商提供强有力的后台支持。从这两方面因素反应出，我国跨境物流体系的不完善，将导致货物成本较高，运输时间过长等问题，不利于食用菌跨境电商在国际上的发展[4]。

1.3 产品质量安全存在隐患

现今，食品安全问题仍是世界性的一大难题。在食用菌跨境电商活动中，食用菌产品仍然存在部分安全隐患。综其原因：我国对食用菌产品安全检测体系的不完善，跨境电商缺乏对食用菌产品的检查力度，也没有食用菌产品检测标准可供农户参考；对主要食用菌产业基地的发展没有给于高度重视，大部分农户栽培的农产品达不到检测标准就收购再加工，导致部分农药残留等问题的出现，无法从源头保证食用菌产品的合格率。因此，食用菌产品的安全问题，还需企业或个人按规定向检疫部门备案，有证可查，有问题早发现早整顿，营造一个良好的跨境电商环境[5]。

1.4 物流系统信息化、专业化水平不高

跨境物流现代化成度的高低，直接影响了跨境物流效率的提高。其中信息技术及专业化水准成为跨境物流发展的“瓶颈”与首要因素。主要表现为：物流集散及运输设施发展落后，无法有效结合不同运输方式、服务及各大国际物流主要城市，物流包装标准达不到国际要求等，都制约了跨境物流像全球化、国际化的发展；专业的物流公司所提供的国际物流服务不足以满足市场需求，服务意识及服务质量跟不上发展的刚需，缺少物流策划、组织企业物流整合运作的专业人才，从而缺乏对国际物流市场开拓的主动权； 跨境物流管理的不统一性，导致了多个物流体系各自为营的发展趋势，缺少对国际物流市场的竞争性、开放性，都在抢占市场份额、争取项目资源等，缺少相互合作，使得大部分物流企业规模小、实力弱、不能长远发展，造成物流资源的严重浪费； 信息化的不完善，导致物流信息更新不及时，无法信息共享， 延缓了跨境物流的时效性，对食用菌产品的保鲜及运输途中的损耗也是巨大的挑战。因此完善的制度，专业化的管理及信息的共享是发展跨境物流的重要条件[6]。

2 食用菌产品跨境电商与跨境物流协调发展选择路径

2.1 加强政府政策引导、资源支持与基础设施建设

任何行业的发展都离不开政府部门的大力支持。鼓励食用菌企业及个体户全面栽培食用菌产品时，需从实际出发，提供相应的技术及这方面的人才，加大对食用菌产业基地的环境保护及开发，让当地食用菌资源合理利用，制定完善的检测系统，加强出口检验力度，确保每一批出口的食用菌产品都是合格的高质量产品，其次政府需鼓励国内物流企业与境外物流企业的合作，减少地方保护主义，避免不正当竞争环境的发生，提高信息技术的共享，使跨境电商及跨境物流行业协同合作，规范长久的发展，确保跨境贸易在国际化市场上占有一席之地。

2.2 优化跨境食用菌产品物流网络协同

优化跨境食用菌物流系统的协同能力，能有效提升食用菌在国际市场的份额及商流业、物流业的快速发展。因此，专业化、信息化的跨境物流企业的优化改革就显得尤为重要。就我国贸易出口目前的发展趋势分析，应从以下几点出发： 摒弃传统物流模式的不规范性，统一建立其服务标准，针对其物流模式进行合理调整，加大基础设施的建立； 食用菌企业及个体栽培户因提高产品质量检测水平，地方政府加大对食用菌产品的检测力度及制定行之有效的规范标准，对食用菌产品的生产、分拣、包装、商检、配送、运输、集装、仓储、清关等程序严格把关，防止不合格产品流向国际市场； 可推动各物流企业相互间的联系，利用协同合作的模式提高物流企业在国际市场的竞争力，发挥其各自优势提高效率，有效避免不必要的损失，降低物流成本，及时了解国际物流走向； 跨境物流及跨境电商可与国外第三方物流企业合作，建立国外物流仓库，通过信息技术及商流的共享，实现跨境食用菌产品储量的提升，使消费者权益得到更好的保护。

2.3 促进跨境食用菌产品电商、物流与环境的协同发展

加入WTO组织以来，我国跨境电商与跨境物流得到飞速发展的同时也受到各种因素的制约。例如，食用菌生产环境的改变及自然资源的影响。食用菌产量的高低受到环境与季节因素的影响，其生长环境的破坏导致其无法繁育，极大程度的限制了当地食用菌产品跨境电商与物流的发展。保护自然环境资源就是保护食用菌跨境贸易的发展。其次，我国对外贸易的发展也是了解各国政治、文化、经济、宗教信仰的途径。不同国家根据其自然环境、文化差异的不同，对食用菌产品的认知也存在一定差异。可借助此特点，制定出适合当地的运营模式，优化物流服务路线及销售模式，打破固有的贸易壁垒，建立合理完善的海外仓库，借助外在有利条件，促进跨境电商及跨境物流安全稳定的发展。再者，各国货币汇率的改变，也影响了跨境电商及物流的发展。根据国际市场的平均需求水平与结果竞争合理调整，在世界经济低迷的情况下各国需求量不高，跨境电商及物流就需相应减少，使商流、物流、环境有效结合协同发展。

2.4 跨境食用菌产品电商与跨境物流形成互利共赢的战略联盟

食用菌产品在跨境电商及跨境物流的共同作用下实现长足稳定的增长趋势。两者在政府部门正确引导下相互合作、互惠互利的基础上实现了双赢的目标。跨境电商是构建跨境商品供应链的必备环节，为各大食用菌及其他行业的发展提供了更多的国际市场机遇，特别是对跨境物流企业的发展提供更加广阔的平台。跨境电商在产品的包装、运输、清关、仓储及物流跟踪上提供了信息化的技术支持，方便物流行业通过此信息，对食用菌产品的运输、保鲜、养护等方面进行合理调整，减少运输过程中产品的损耗，从而提高物流效率，也方便境外消费者对物流跟踪的查询服务。两者根据自身优势及合作内容，实现双赢互利的局面，提高境外消费者对我国食用菌产品的满意度，树立一个良好的贸易形象，推动跨境电商及跨境物流的共同发展，建立了互惠共赢的战略联盟形式。

2.5 优化跨境电商生态系统，促进多方主体协同

在整个跨境电商及跨境物流发展进程中，要保证整个运营生态模式健康的发展，就需多方主体协同合作，进行多维度引导监督，进一步优化其运营生态系统的完整运行。其中不仅涉及到食用菌企业及个体户的栽培环境，栽培出的食用菌产品质量的好坏，农业市场资源配置的合理性及销售渠道的保证。还涉及到地方政府的监管及技术支持。好的栽培技术、成熟的育种选择、销售市场的调查报告、境外出口农产品的检疫等，都影响着跨境电商与物流的发展。只有各职能部门做好自己本质工作，与食用菌整个供应链条中的各主体保持紧密的联系。例如：栽培户及企业、电商平台、供应商、收购商、跨境物流及境外消费者群体之间的关系。通过信息、金融、运输、养殖技术上的通力合作及相互融合的发展，极大的优化了电商生态系统，促进各主体间紧密的联系，为开拓国际食用菌跨境贸易打下坚实的基础。

3 结语

随着世界信息电子技术的快速发展，加快了跨境电商及跨境物流的发展进程。电商的零散化、多元化、个性化的销售模式极大的丰富了市场的营销模式，改善了传统物流时效差、物流慢、设施不完善等缺点，跨境电商及跨境物流相互影响相互合作的关系，在战略共赢的基础上，避免了资源的浪费及环境的保护，创造了更好的跨境贸易市场。为实现食用菌产业全面走向世界提供了良好的发展环境，加强了我国食用菌出口市场在国际上的竞争力。