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快乐咏叹调

2019-01-03Summer

中国国家旅游 2019年11期
关键词:邦迪热气球酒庄

Summer

南半球最具活力的冬日夜曲

经过十几个小时漫长的夜间飞行,飞机即将降落在悉尼机场。窗外可以看到大片的绿色田野、湛蓝的海水、蜿蜒曲折的公路……想到接下来的精彩行程,雀跃的心情将旅途的疲惫一扫而光。

“欢迎来到悉尼!”向导Michael大哥在出闸口迎接我们,他爽朗的笑声一下子感染了我,此次悉尼Vivid之行就在快乐的氛围中正式开启。

5月的悉尼已是初冬,我们似乎得到了老天的特别眷顾,接下来的一周天气都好得不得了,热情的阳光与迷人的街景就是悉尼之旅的主旋律。漫步在街道上,阳光像一层暖金色的纱包裹在身上,擦肩而过的人也都有着一张张温暖的笑脸,不时还能听到亲切的乡音——华人在这座城市人口中所占的比例相当高,街上随处可见中文店铺的招牌,甚至还有国内的网红奶茶店。

除了阳光、沙滩,悉尼最令我着迷的是它自然、随性的气度,以及无处不在的创意,时髦的购物中心,别致的小酒吧,个性化的街头艺术、创意园区,打造出日常的艺术与时尚气息。此外,一年一度,这座南半球最具活力的城市还会迎来一场惊艳全球的盛会——缤纷悉尼灯光音乐节(Vivid Sydney),这是澳大利亚乃至南半球最令人瞩目的集灯光、音乐、创意于一体的综合性活动,汇聚了各种投影、光雕塑、灯光装置。2019年正值音乐节创立十周年,从5月24日开始,连续23天,每晚18:00-24:00,缤纷的灯光艺术将把悉尼点缀成一个梦幻之地,游客们也有机会换一个视角体验这座美丽的都会。

悉尼歌剧院的风帆灯光(Lighting of the Sails)是每年灯光秀的主角,音乐节开幕当晚,我们早早出发前往风帆灯光的最佳观赏地点——岩石区的坎贝尔湾码头(Campbels Cove Jetty),希望能占据一个好机位,捕捉到最震撼的瞬间。码头上人潮涌动,热闹非凡同时又井然有序,几乎听不到什么喧哗声。

音乐响起,灯光秀正式开启,没有开场白,直接就用旋律和光影来触动人的感官。绚丽的灯光穿越海湾抵达对岸,将悉尼歌剧院、环形码头、海关大楼、海港大桥、皇家植物园……逐一点亮,夜空刹那问似乎化为白昼,光芒四射。

悉尼歌剧院雪白的外墙成为一幅画布,艺术家们以澳大利亚土生土长的珍贵植物为创作蓝本,融合芭蕾舞步的动感,配合上独特的音效,在这“画布”上展现出一场充满奇幻色彩的大戏,也对这座世界知名建筑的剪影进行了新的演绎,艺术家们想要探讨的主题,是人类、建筑与大自然之間的关系。

悉尼歌剧院的风帆灯光只是市区众多灯光秀的一个组成部分,此外还有更多天马行空的视觉创意值得探索。南半球最大的户外艺术廊——缤纷灯光艺术长廊(Vivid Lught walk)绵延3公里,汇聚了50多份光影作品,悉尼港是灯光秀最为集中的区域,游客可以一边散步一边近距离欣赏这些灯光艺术的魅力。

我们从岩石区出发,围绕环形码头,穿越悉尼市内最古老的街道、窄巷,到达海关大楼和澳洲当代艺术博物馆。这两座建筑的墙面也都幻化成了巨大的画布,前者呈现出一个色彩斑斓、生气勃勃的海洋世界,各式各样奇妙的海底生物在背景音乐中缓缓游动,疑幻似真;后者重新演绎了出生在哥伦比亚的艺术家Clrdudia Nicholson的作品——系列自然符号,伴随着炫酷的现代音响效果,再现了一个创作、毁灭、再生的循环,也表达了对地球环境的崇敬之心。穿过被舞动的激光和闪耀的彩灯照亮的悉尼海港大桥,来到皇家植物园,沿着步道浏览不同主题的灯饰艺术品,一个由500个飞行光点组成的装置,模拟夜间在树林中翩翩起舞的小萤火虫,让人感觉像是进入了魔幻森林。除了单纯的视觉震撼,这些作品也似乎是有生命的,引领人们进入一个想象与现实交织的世界。

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缤纷悉尼灯光音乐节

创立于2009年,每年5月下旬到6月中旬在悉尼举办,已发展成为澳大利亚乃至南半球冬季最大的灯光、音乐与创意节日,汇聚了来自世界各地的灯光艺术家、音乐家、演员等的创意作品。灯光艺术(VivldLight)环节主要由灯影雕塑、建筑物投影、多媒体互动等项目组成,欣赏视觉作品的同时,在悉尼各个标志性场所、小酒吧等地还能欣赏到最新潮的音乐艺术(VividMusic),悉尼歌剧院的现场音乐表演(Vivid Live)每年都会邀请世界首屈一指的艺术家,而艺术创意(Vivid ldeas)环节集合了不少有革新精神的创作者,他们通过各种讲座、实践工作坊和论坛分享自己对科技、设计及文化的见解,鼓励人们开启创新思维,尝试新的生活方式。

详情可查询官方网站:vividsydney.com。

特别推荐

缤纷灯光节期间可以预订海港观光游船,展开将近3个小时的海景巡游,可以一边品着美食美酒,一边饱览两岸绚丽灯光秀,还可以与悉尼歌剧院近距离接触,360°感受绚丽的节日气氛,留下难忘的记忆。

葡萄架下的酒歌与晨曲

澳大利亚是世界葡萄酒产量最大的国家之一,“红酒之乡”南澳大秘亚州出产的“奔富”(Penfolds)是全球知名品牌,被视为澳大利亚红酒的象征。不过,澳大利亚的第一瓶葡萄酒并非产自南澳,而是诞生于悉尼周边的猎人谷(Hunter Valley)。

猎人谷距离悉尼市区两个多小时车程,这片平坦的山谷是澳大利亚最古老的酿酒区,120多个大大小小的酒庄散落在山谷各处,其中大部分是世代传承下来的私人庄园。这里曾经生长出澳大利亚历史上第—株葡萄藤,至今仍拥有尊重传统的品酒仪式,望着在悠长的地平线上整齐排列的葡萄架,人们会从心底涌出一种对美好田园生活的向往。

猎人谷的酿酒历史可以追溯到19世纪初,优良的地形、气候为葡萄生长提供了良好的条件,数百年来,当地酒厂的规模不断扩大,酿酒技术也在不断提高,澳大利亚葡萄酒能成功走向世界,猎^谷功不可没。

我们在初冬时节来到猎人谷,暖阳依旧,阳光洒满大片的葡萄田,红绿相间的枝叶绘出一幅五彩斑斓的图景,让人一见倾心。向导Michael大哥说:“来到猎人谷,咱们要尽可能多地品尝几个酒庄的美酒,否则简直就是暴殄天物!”于是,我们这一天接连拜访了好几个酒庄,惬意地在无边无际的葡萄园之间流连,沉醉于品质上乘的美酒与美食,用心感受这份悠然恬静。真的,即使你滴酒不沾,也一定会对这里的乡村魅力深深着迷。

我印象最深的是Usher Tinlder Wines酒庄,它是由始建于1905年的Pokolbin教堂改建而成,暗蓝色的建筑四周环绕着茂密的植物,鲜艳的小花不时从藤蔓中探出头来。酒庄的内部空间宽敞明亮,透过大大的落地窗可以看到整片金色的田野,墙上挂着色彩明快的现代油画,斑驳的老式木柜子、皮质沙发、架子上整齐地摆放着的葡萄酒和自制的罐装果蔬,充满了家的温馨。我们先后尝试了几款红白葡萄酒,大都果香浓郁,入口顺滑,余韵悠长,赛美蓉多酸清爽却又坚实耐久,设拉子细致迷人又轻柔温和,我一个平时不怎么喝酒的人也舍不得停杯。酒庄主人usher Tinkler说:“我们在尊重猎人谷酿酒传统的同时,也在不断探索新风格、新品种与新的酿酒技术,让我们的产品更加年轻化。”的确,复古与创新相融合,是这个酒店的最大特色,UsherTinkler算是澳大利亚年轻酿酒师中的佼佼者,他与祖父、父亲一样,既是酿酒师,也是农业专家、乳制品商和牧牛人,酒庄的名字也是为了纪念祖孙三代的事业传承。

群山环抱中的天瑞酒莊(Terrells wine),是猎人谷的第一个酒庄,也是澳大利亚第一株葡萄藤的诞生地,完整见证了猎人谷的酿酒发展史。1858年,来自英国的天瑞家族(TeFFell)在猎人谷定居下来,开辟出一片葡萄园,历经5代传承,如今天瑞酒庄已成为猎人谷规模最大、最知名的酒庄之一,祖辈酿酒的老房子被保留下来,外墙种满鲜花,屋后就是一眼望不到尽头的葡萄架。酒庄分为新、旧两部分,前者使用法国最优良的酒桶,上面印着家族纹章;后者辟为小型红酒博物馆,通过视频为参观者展示一个始于1858年的美酒故事,已有一百多年历史的小木屋里摆放着昔日的手工酿造工具,是每个来此品酒的客人最喜爱的拍照打卡地。我们幸运地品尝到了几款屡次获奖的葡萄酒,比如1号桶赛美蓉(Vat 1Seillon),这款白葡萄酒最早产于1923年,结构紧致,散发着柑橘类水果香气,深得我心。

夕阳西下,微风轻拂,坐在庄园中观赏日落,火红的晚霞把山谷中大片的葡萄藤映衬得流光溢彩,一时间我错以为身处斯嘉丽的十二橡树庄园。

想要换一种方式观赏猎人谷的风光,可以选择乘坐热气球。猎人谷常年天气晴好,是热气球爱好者们的圣地。每天清晨,五彩缤纷的热气球会伴着上升气流从谷地里缓缓升起,穿越云层,迎接第—缕阳光。

我们一大早来到热气球基地,晨雾像一缕缕轻纱,轻柔地笼罩着大地,空气中满是露水的清新味道,脚踝被带着凉凉晨露的青草轻轻扫过,让人精神为之一振。年轻的热气球飞行员带领我们登上热气球,气球在火焰燃烧的砰砰声中缓缓起飞,地面上的景物逐渐远去,视野向着更高更远的地方延伸,飞跃草坪、田野、农庄,掠过一望无际的葡萄园、青翠的山林、宁静的湖泊……整个猎人谷的美景尽收眼底。很陕,我们迎来了今天的第一缕阳光,它刺破云层,为绿意盎然的猎人谷镀上一层金黄,整个世界仿佛瞬间苏醒过来,从梦幻恬静变为生机勃勃,向下俯瞰,不时能发现一些可爱的小动物,成群的羊自在漫步,憨憨的袋鼠站着发呆。换一个角度看世界,发现不一样的风景,是一件多么美妙的事情。

结束了一个小时的热气球之旅,我们意犹未尽地返回营地,享用丰盛的香槟早餐,美好的一天才刚刚开始。

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酒庄

坦布雷酒庄(Tambudaine Organic Wines)创立于1966年,是澳大利亚最大的生产有机葡萄酒的酒庄,庄园主人马克·戴维森(Mark Dayidson)是个中国通,他在广州开了一家酒吧,同时在山东一家葡萄酒企业担任酿酒顾问。这家酒庄的最大特色是有机葡萄种植和有机葡萄酒酿造,几十年来已出产数十款葡萄酒,屡屡获奖,其中以2007年份珍藏赛美蓉干白葡萄酒最为出众。

特色体验

除了品酒和乘坐热气球,猎人谷还有很多体验活动:骑马,骑单车,丛林散步,参观动物园、花园、啤酒厂、奶酪作坊……猎人谷公园(Hunter Valley Gardens)是当地最大的综合游乐园,云集了各式精品商铺、餐厅、咖啡馆,十分热闹。

节庆活动

春夏时节,猎人谷有各种丰富多彩的活动不断上演,9-10月会在猎人谷公园举办盛大的鲜花节;10月底有葡萄园爵士乐节;10-11月有户外葡萄园雕塑展,可以穿过风景优美的卧龙比谷(Wokkombi Valley),在沿途的5个精品酒庄欣赏数十座雕塑作品,顺便品尝美酒佳酿。

特别提示

澳大利亚的热气球运营商属民航安全局管辖,安全度非常高,其中Balloon Aloft是历史最悠久的一家公司,20世纪80年代便在堪培拉、墨尔本等地开始营业。

◎热气球燃烧器会流下混合着炭的水滴,所以最好不要穿浅色衣服,推荐着装:帽子、墨镜、舒适贴身的外套、封闭的防水鞋。

◎根据热气球的大小,每个吊篮可乘坐2-12人,整个活动过程约需4小时,用过早餐大约是10:00,计划行程时可作为参考。

永不停歇的海滩进行曲

坐捅世界顶级景观的海滩,是感受悉尼城市活力的最好去处,蓝天碧水和享受日光浴的俊男靓女组成了悉尼最亮丽的风景线。

在悉尼的眾多海滩中,东海岸的邦迪海滩(Bondi Beach)是最受欢迎的一个,它也常常出现在明信片和电影场景之中。据说这个海滩是以传奇冲浪选手Bondi的名字命名的,Bondi在澳大利亚土著语言里意为“击碎在岩石上的浪花”。邦迪海滩有着柔软的金沙和绿宝石般的海水,但四季波涛汹涌,并不适合游泳,更适合冲浪,是新南威尔士州两大冲浪度假胜地之一。

初冬的上午,在海滩上依然能感受到淡淡的夏日味道,和暖的阳光照耀着绵延1公里的月牙形海岸线,岸边林立着海风海浪侵蚀而成的多姿多彩的岩石。站在岸边悬崖上眺望,浪花不停翻腾跳跃,沙滩上依然很热闹,年轻人和孩子们或戏水玩闹,或躺在细软的沙滩上晒日光浴,享受着惬意的冬日暖阳,不时还有根本不怕人的海鸟掠过。

从邦迪海滩到库吉海滩(Coogee Beach)蜿蜒几公里的悬崖观景道路,是一条非常出名的徒步路线,我从网红拍照打卡地——邦迪冰山泳池(Bondi lcebergs Pool)出发,沿途的道路或是天然岩石铺就,或由木头搭建出台阶,海景也不断变化,每一段路都有自己独特的美,常常让我舍不得移动脚步,上坡或转角处还常能撞见一些小动物。途中经过被列为“世界最美墓园”之一的维沃里公墓(WaverleyCemetery),它被壮美的海景环绕着,感觉不到一丝阴郁之气,这里沉睡着作家亨利·罗森(Henry Lawson)等澳大利亚名人。一路艮慢闲逛,在小而精致的凉亭里品尝一客鲜奶冰淇淋,看欢乐的一家人在沙滩上BBQ,冒着烟的大肉串在烧烤台上噬噬作响;三三两两慢跑的年轻人从我身边经过,几个姑娘慵懒地半倚在大岩石上,一边欣赏美景一边轻声谈笑……这就是悉尼人的生活,简单而快乐。走完徒步路线,时间将近正午,我回到邦迪冰山泳池,吹着海风,喝着冰爽的鸡尾酒,继续看有着无穷精力的当地人在水中折腾。在楼下的梦幻海中泳池可以欣赏到各种曼妙身材,远处的海滩上,一些男孩子裸露着上身,划着Stand up Paddle(站立式划桨冲浪板)一次次撞击着海浪。沙滩和海水已经成为悉尼人生活中不可或缺的一部分,在海边长大的人似乎更懂得享受生活,他们可以将波澜不惊的大海,变着花样儿地演绎出几百种不同的玩法。

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邦迪海滩

全球最著名的海滩之一,距离悉尼市中心约7公里,可从环形码头(Circular Quay)乘坐公交车直达。海滩附近有不少餐厅、咖啡店、冲浪用品店和纪念品店,非常热闹,玩上一整天也不会厌倦,欣赏极致美景的同时,还能更深入地体会当地的文化与生活方式。

徒步路线

邦迪到库吉沿海步道(Bondi to Coogee CoastalWaJk)是新南威尔士官方为徒步爱好者开辟出来的一条徒步路线,也是日常休闲的好去处。步遒全长约6公里,走完全程大约需要两小时,除了有一段路比较陡峭,需要攀爬很多台阶外,其余路段都比较平缓,沿途会经过几个知名海滩,有很多美景值得拍摄。

10-11月间举行的海边雕塑节(Sculplure by theSea),会在这条步道上布置一些展品,遥望海景的同时还可以近距离欣赏各类雕塑艺术。

邦迪冰山泳池

这个全长50米的海水泳池位于邦迪海滩旁边,以高颜值而著称,池水晶莹剔透,与海水融为一体,除了是晒日光浴、欣赏无敌海景、拍照的热门地点,更是邦迪海滩百年来的地标,运气好的话还可能看到海豚和鲸鱼。

泳池上方的餐厅加酒吧(Jcebergs DiningRoom and Bar)是澳大利亚最有名的餐厅之一,生意很好,临海的座位需要预约。

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悉尼旅行ABC

旅行时间

悉尼的冬天比较冷,经常下雨,最佳旅行时间是10月到次年4月,此时最适合海边度假、进行各种水上活动。这里的一年四季没有明显界限,有时天气也会难以捉摸,出现“一日四季”的现象,夏季也要注意随身携带外套防寒。

交通

可以从北京、上海乘坐澳洲航空直飞悉尼,非常便利,无论商务舱还是经济舱窿椅都十分舒适,空间也比较大,11个小时的长途飞行不会感觉太疲惫。机上餐食有很多是特意为中澳航线设计的,更符合中国游客的口味。

签证

澳大利亚采用电子签证,办理方便快捷,可以通过lmmiAccount在线申请。澳大利亚大使馆官方网站:china embassy.gov。au/bingchinese/Visas andMiqration.html。

消费

1.澳大利亚元约合人民币4.8元。澳大利亚很多地方都支持使用银联卡,有些地方还可以直接使用人民币。每天可以准备50-80澳元的现金,在一些小商店使用。

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