是否在欢聚时刻众多菜品不知吃些什么？是否在闲暇时光各种零食不知如何选择？在美食面前，你是否也选择困难？这里，你将感受到中华民族饮食文化的博大精深……嘿，擦一擦口水！

夕颜的花语是永恒的爱恋，正如我对美食的深深执念。一个有情怀的吃（胖）货（子），一个很怀（做）旧（作）的写手，心中常有诗酒茶，步履生风闯天涯。

小时候家里住乡下，听奶奶讲，在以前穷苦的岁月里，像大米这种细粮是吃不到的，因此，适合在东北黑土地生产的玉米就成了口粮。

一年一熟的玉米，鲜嫩的时候是一年里难得的好吃食。等秋天一到，玉米熟透了，收割下来的玉米要晒干了，玉米粒剥离之后统一储存，等到冬天的时候去皮打碎，可以煮玉米片粥，或者打磨成粉，就可以做成玉米面的窝窝头跟大饼子来供一家人过活。

有的人家实在是穷，玉米面供不上的时候，就只能捡人家用来烧火的玉米瓤子，也就是去了玉米粒的玉米棒，跟玉米秸秆一起，磨成粉，掺在玉米面里做成糊糊，勉强果腹。

等到我们这一代，玉米已经成了东北举国闻名的经济作物。亲眼看着奶奶是怎样育种、播种、施肥、浇灌，一颗颗饱满可爱的苞米种子，破土而出长成一株株比人还高的苞米秸秆，再结出壮硕的苞米，竟觉得生命真是最可爱的奇迹。

虽然玉米仍旧是每家每户每月每年盼星星盼月亮的盼头，但毕竟没有了温饱的压力，玉米从主食变成了一道可有可无的菜品。鲜嫩的刚刚成熟的玉米，扔到沸腾的水里煮熟，软糯香甜的口感让人爱不释手。