王义兴 柯昌庚

甜杆又叫甜高梁，是禾本科高粱属粒用高粱的变种。具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄等特性，在我国栽培较广，从南到北均有栽培。甜高粱茎秆含糖量很高，因而甘甜可口，一般含糖量在14%-18%，可用来生食、制糖、酿酒、加工酒精或作畜牧业饲料用。视其栽培水平一般亩产茎秆6000-10000公斤。根据甜杆的生长习性，结合我县的自然特点和耕作水平，特制定以下种植技术规范：

一、选用优良品种

为满足甜杆对酿酒的要求，在品种选上应选择丰产、抗倒伏、含糖量高、适合我县农业耕作制度的品种。可选用当地性状表现优异的农家品种或外引的雅津一号、雅津二号、雅津三号、早熟一号等甜高粱品种。

二、选地与整地

1、选地。甜秆对土壤的适应性很强，在各种类型的土壤上均可种植，为追求高产，因此种植区域地块的选择，以富含有机质、土层深厚的壤土为最好，宜选择阳光充足、有灌排條件、靠近酿造加工场地、便于运输的地块。

2、整地。甜秆幼苗顶土能力较差，极易造成缺苗，播前精细整地对保证全苗具有重要意义。要深耕整地，土壤深翻达到25厘米，为种子发芽和出苗创造适宜的土壤环境，为甜秆高产稳产奠定良好基础。

三、配方施肥

甜杆收获的目标对象是茎秆，茎秆品质主要表现在糖分的含量上。因此在肥料的选用上应以农家肥、有机肥为主，化学肥料为辅；化学肥料应选用磷、钾含量丰富的三元复合肥或复混肥。施肥量要根据土壤肥力而定，土地肥沃可以少施，土地贫瘠要多施。……