李志敏

1 品种选择

选用抗病性强、品质佳、产量高的品种，如：春秋54、春夏王、586凯丰一号白菜、586凯丰二号白菜、龙昌白、鲁白七号等白菜品种。

2 种子处理

温汤浸种—将种子放在冷水中浸润，后放入55度水中保持15分钟，立即捞出到冷水中降温，阴干后播种；药剂拌种采用50%福美双可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量0.2-0.3%。

3 选茬整地

白菜要实行三年以上轮作，大白菜-玉米-玉米-大白菜，不与十字花科作物连作，一般留晒茬地，6月中下旬再重新起垄，将杂草翻入土内，垄高15-18厘米，垄宽70厘米，然后运入腐熟有机肥，施入垄沟，再用梨破开垄台，使肥料埋入垄内，最后用畜力牵引的木磙子镇压一边，使龙台土壤紧实保墒，一般要求在7月10日前达到播种状态。

4 适时播种 加强田间管理

秋白菜一般在7月18-25日播种，亩播量为200g，亩保苗2，500-2，800株，白菜出苗后一般在白菜“拉十字” 即2片真叶时间头遍苗，每穴留苗4-5株。4-5片真叶时间二遍苗，每穴留2-3株，6-8片真叶时定苗。及时铲趟灭草，一般在白菜出苗后6-7天或间头一边后铲头遍地，这时幼苗小根系浅，浅铲3-4厘米，以除小草为主，定苗前后铲二遍地，以疏松土壤为主，深铲8-10厘米，在大白菜封垄前铲三遍地，把培在垄台上的土铲下来，有利莲座叶往外扩展，防止植物直立积水引起软腐病的发生。有灌溉条件的地区，可在莲座期、结球期结合追肥灌水，但严禁使用污水灌溉，防止土壤污染。

5 科学平衡施肥

根据中华人民共和国农业行业标准NY/T5003-2001，绿色食品化肥使用准则，在平衡施肥的基础上，增施有机肥，不使用或限量使用化肥。有机肥必须经过高温堆肥方法进行无害化处理，减少土壤的生物和化学污染，增加有机肥肥效；降低化肥使用量。

5.1 目标产量3，500-4，000公斤/亩

⑴ 亩施有机肥4吨以上，不使用化肥。

⑵ 亩施有机肥3—4吨，底肥施三元素复合肥10-15公斤，氮、磷、钾比为1：0.64：1.05。

5.2 目标产量4，000-5，000公斤/亩

⑴ 亩施有机肥5—6吨，不使用化肥。

⑵ 亩施有机肥4吨左右，底肥施三元素复合肥10-15公斤，氮、磷、钾比为1：0.64：1.05。

采用以上两个施肥方案，在莲座期、结球期若有脱肥现象，可以叶面喷施磷酸二氢钾0.5公斤加0.5公斤以下尿素，喷施慧满丰500倍两次，或农乐300倍2-3次 。

6 白菜病虫害防治技术

农药使用原则：根据中华人民共和国农业行业标准NY/T393-2000，绿色食品农药使用准则，优先采用农业一系列综合措施起到防治病虫害的作用，严格控制施药量与安全间隔期，每种有机合成农药在白菜生长期内只允许使用一次，禁止在白菜收获前30天打药。

6.1白菜主要虫害防治技术

6.1.1 跳甲：白菜出苗后三天，采用 48%乐斯本乳油喷雾100毫升/亩，或田虫杀800-1，000倍喷雾，90%敌百虫晶体800-1000倍喷雾防治。

6.1.2 菜青虫、小菜蛾：采用BT苏得利，每亩100-150毫升喷雾；1.8%虫满克乳油喷雾；强敌312生物农药800-1000倍喷雾防治。

6.1.3 蚜虫：采用10%大功臣可湿性粉剂1，500-2，000倍液防治，一遍凈1000-1500倍液。

6.1.4 萝卜蝇：诱杀成虫，用糖500克、醋1000克、敌百虫25克、水1000克，制成混合液诱杀；在成虫产卵高峰期，采用 48%乐斯本乳油或90%敌百虫晶体600-800倍灌根防治。

6.2白菜三大病害防治技术

白菜三大病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病。病原物分别属真菌、细菌、病毒。

6.2.1 霜霉病：75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液；发病初期喷施80%克霉灵400-600倍液，72%克露可湿性粉剂600-800倍喷雾防治。

6.2.2 软腐病：发病初期可采用30%DT杀菌剂可湿性粉剂1，000倍液；可杀得1，000倍液，克菌康600-800倍喷雾防治。

6.2.3 病毒病：采用2%菌克毒克水剂200-250倍；20%病毒A可湿性粉剂600倍，在发病初期喷雾。

6.2.4 黑斑病：75%百菌清可湿性粉剂600倍或50%扑海因可湿性粉剂1000-1500倍喷雾。

白斑病：70%甲基托布津可湿性粉剂800倍喷雾。

6.3采收

采收时间一般在10月5日开始，一般在采收前15天左右进行白菜农药残毒检测，要求净菜或包装上市，采收前30天禁用农药。

（作者单位：150060 哈尔滨市平房区经济发展局）