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猪业月度大数据(2018年1—2月)

2018-12-27陈来华

中国动物保健 2018年3期
关键词:存栏屠宰降幅

陈来华

1生猪市场行情

1.11月生猪平均收购价格为15.01元/kg,2月份生猪平均收购价格为13.78元/kg

1月份处于屠宰场年前备货的时期,需求量不断增加。1月份,全国出栏生猪的平均收购价格为15.01元/kg,相比上月收购均价涨幅为0.7%,比上月上涨0.11元/kg;与去年同期收购相比,下降2.25元/kg,降幅13.0%。

春节前生猪集中出栏,节后需求下降,导致春节后生猪价格快速下降。2月,全国出栏生猪的平均收购价格为13.78元/kg,相比上月收购均价降幅为8.2%,比上月下降1.23元/kg;与去年同期收购相比,下降3.7元/kg,降幅21.2%。预计后期生猪价格将进一步下滑。

1.21月份二元母猪价格为1.692元/头,2月份二元母猪价格基本与上月持平

1月份,50kg二元母猪平均销售价格与上月价格基本持平,1月均价为1,692元/头;与去年同期相比,平均销售价格同比降幅为10.38%,均价下降196元/头。

2月份,50kg二元母猪平均销售价格为1,692元/头;与去年同期相比,平均销售价格同比降幅为9.47%,均价下降177元/头。

2生猪生产

2.112月份能繁母猪存栏环比下降1.2%,1月份能繁母猪存栏环比下降0.3%

据农业部信息显示,400个监测县2017年12月份全国能繁母猪存栏量绝对数估计在3,413万头左右,环比下降1.2%,同比降幅6.4%。

2018年1月份全国能繁母猪存栏量绝对数估计在3,403万头左右,环比下降0.3%,同比降幅4.9%。

2.212月份生猪存栏量比上月下降2.1%。1月份生猪存栏量比上月下降1.2%

农业部400个监测县的信息显示,2017年12月份全国生猪存栏量绝对数估计在3.33亿头左右,比上月降幅2.1%,同比降幅6.8%。

2018年1月份全国生猪存栏量绝对数估计在3.29亿头左右,比上月降幅1.2%,同比降幅3.2%。

3生豬养殖成本要素价格变化及养殖效益

3.1成本要素

(1)1月份仔猪价格30.65元/kg,2月份仔猪价格29.85元/kg,

1月份,国内仔猪平均交易价格环比上涨0.73元/kg,涨幅2.45%,为30.65元/kg;与去年同期相比价格下降13.22元/kg,降幅30.1%。

2月份,国内仔猪平均交易价格环比下降0.80元/kg,涨幅2.62%,为29.85元/kg;与去年同期相比价格下降19.14元/kg,降幅39.1%。

(2)1月全国猪饲料价格比上月上涨23元/t,2月份比上月上涨23元/t

1月全国玉米市场均价为1,640元/t,比上月上涨82元/t;全国豆粕均价为3,100元/t,比上月下降68元/t;2月全国玉米市场均价为1,673元/t,比上月上涨833元/t;全国豆粕均价为3,070元/t,比上月下降30元/t。

1月份,育肥猪自配料价格比上月价格上涨48元/t;与去年同期相比,育肥猪饲料价格上涨82元/t,同比涨幅为3.61%,为2,350元/t;2月份,育肥猪自配料价格比上月价格上涨19元/t;与去年同期相比,育肥猪饲料价格上涨167元/t,同比涨幅为7.6%,为2,369元/t。

3.2生猪养殖效益

1月自繁自养月均效益为303元/头,购买仔猪月均效益为69元/头,2月自繁自养月均效益为167元/头,购买仔猪月均效益为-58元/头

1月份,自繁自育养殖户1月月均效益比上月增加9.3元/头,为303元/头。购买仔猪养殖户1月的月均效益比上月增加7元/头,为69元/头。

2月份,自繁自育养殖户2月月均效益比上月减少136.6元/头,为167元/头。购买仔猪养殖户2月的月均效益比上月减少126元/头,为-58元/头。

4生猪屠宰效益

4.11月猪肉价格环比增幅2.5%,2月猪肉价格环比降幅1.9%

1月份,规模以上生猪屠宰企业白条肉出厂均价比上月上涨0.50元/kg,增幅2.5%,为20.48元/kg。与去年同期相比,价格下降了2.85元/kg,降幅12.21%。

2月份,规模以上生猪屠宰企业白条肉出厂均价比上月下降0.39元/kg,降幅1.9%,为20.09元/kg。与去年同期相比,价格下降了3.54元/kg,降幅14.98%。

4.21月份生猪屠宰效益比上月增加21元,头,2月份生猪屠宰效益比上月增加63元/头

1月份市场白条肉价格上涨。白条肉出厂价与生猪收购价的价差(毛白差)比上月扩大0.3元/kg,为5.25元/kg。屠宰企业1月份的生猪屠宰毛利为85元/头,比上月增加21元/头。

2月份市场生猪价格大幅下降。白条肉出厂价与生猪收购价的价差(毛白差)比上月扩大0.48元/kg,为5.73元/kg。屠宰企业2月份的生猪屠宰毛利为148元/头,比上月增加63元/头。

鸡马立克氏病血清型

所有的马立克氏病毒分离株可根据生物特性分为三个不同的血清型:

1)血清1型:包括所有的致病性或致瘤性MDV及相应的致弱株。

根据血清1型MDV诱发免疫鸡群MD病变的能力可将血清1型之MDV进一步分为:温和马立克氏病病毒(mMDV),强毒马立克氏病病毒(VMDV),超强马立克氏病病毒(WMDV),超超强马立克氏病病毒(VV+MDV)

2)血清2型:包括所有自然感染的非致病性的MDV。

3)血清3型:包括从火鸡分离的非致病性疱疹病毒(HVT)

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