河蚬网围增殖技术的研究进展
2018-12-21刘燕山张彤晴唐晟凯李大命刘小维谷先坤
刘燕山,张彤晴,唐晟凯,李大命,刘小维,谷先坤
(江苏省淡水水产研究所,江苏省内陆水域渔业资源重点实验室,江苏 南京 210017)
河蚬(Corbicula fluminea)属于瓣鳃纲(Lamellibranchia),真瓣鳃目(Eulamellibranchia),蚬科(Corbiculidae),蚬属(Corbicula),主要分布在淡水湖泊、沟渠、池塘及咸淡水交汇的江河中[1]。河蚬营养价值高,含有丰富的蛋白质和粗脂肪,必需氨基酸组成和不饱和脂肪酸含量均符合人体的需求,有养生效果[2],是非常重要的经济贝类。我国每年有上万吨的鲜活河蚬出口韩国和日本[3],而洪泽湖河蚬已经成为该地区农产品地理标志产品,是当地最具特色的水产品之一,具有外壳干净、纹沟粗疏、体厚饱满,口味清新等特点[4],深受国内外消费者的喜爱。河蚬还具有重要的生态功能,既能滤食藻类、浮游动物和有机碎屑等,又是青鱼、乌鳢、鳖等的捕食对象,是重要的消费者和分解者[5]。河蚬对水体的富营养化、重金属和有机污染物等,具有环境指示作用[6]。此外,河蚬还具有非常强的固碳能力[7]。
然而近年来受环境污染、无序捕捞、采砂、过量放养天敌等人类活动的影响,河蚬资源量呈现锐减的趋势。以洪泽湖为例,20世纪80年代初期河蚬年产量达 320 000 t,90年代初减少至 212 900 t,至2012年资源量降低至50 000 t,仅为20世纪80年代初的15.6%[8-11]。
针对河蚬资源量衰退的这一现状,河蚬增殖技术方面的研究就显得非常重要,就目前河蚬增殖技术的发展,主要可以总结为以下2种:一是在敞水区撒播苗种增殖法,该方法是将河蚬苗种直接投放至适宜河蚬生长的天然水域,加之以人工管理,从而实现河蚬增殖。……
