保证青贮饲料质量意味着要关注每一个环节，包括选种、收获、青贮、包装和饲喂等。其中，关键因素包括确保饲料在正确的成熟度和水分的时候收获、适当的包装、无氧和恰当的窖面管理；还有，压实密度和厌氧也是很重要的。

1.种子质量。从一开始对质量的关注，在选择种子、产量潜力、消化率和颗粒含量等方面都是重要的因素，一定要咨询你的种子经销商来确定最适合你牧场的种子。

2.水分和成熟度。当玉米被切碎的时候，保证作物的水分和成熟度处于对动物最有利的阶段，对玉米青贮饲料，适当的水分大约是65%～68%。如果青贮饲料是在水分含量过高时切碎的，可能会有干物质损失、蛋白质降解、丁酸浓度高、适口性降低等问题；如果青贮饲料切碎时水分含量太低，存在减少包装和降低密度，从而增加腐败、增加霉菌和真菌毒素增长等潜在的风险。

3.霉菌。像青霉菌、曲霉菌和镰刀菌素是在玉米青贮饲料中经常发现的霉菌，也是常见霉菌毒素的产生来源。颜色可以帮助我们鉴别霉菌，尤其是玉米青贮饲料，白色变成红色/粉红色的霉菌是镰刀菌素或野生的霉菌；蓝绿色霉菌通常是青霉菌，这通常与储存场所相关，但可能在特定的天气条件下发生在田野里；曲霉属真菌，在干燥的气候条件下非常常见，是橄榄绿色或黄色。许多霉菌是导致动物和人类健康问题的原因，他们也可以产生相当多的不同的真菌毒素，所以要注意吸气、抓取或取样时不要触摸；……