□ 柳晓林

由于冬季气温低，温室蔬菜大棚很容易发生低温危害。针对这一问题，记者访问了农科110专家、山西省农科院蔬菜研究所研究员程季珍老师为菜农讲解了低温受害的表现症状并提出了防治措施及注意事项。

记者：程老师，您好。冬季天气寒冷，当外界气温低于蔬菜正常生长的适宜温度下限时，棚室蔬菜就会发生低温危害。程老师，低温危害主要表现在哪几个方面？

程季珍（以下简称程）：低温危害有两种第一是冻害，第二是冷害。下面我给大家逐一解释：第一冻害：当棚室内的温度(含气温和地温)低于蔬菜可忍耐的低温界限时间太长时，疏菜就会受冻，植株体内的水分结冰，致使组织死亡；轻者仅有部分叶片受冻(叶片初呈暗绿色水浸状、后脱水干枯)，重者则心叶和大部分叶片被冻死。第二冷害：又称寒害、低温障害。它是因棚室内的温度长时间低于蔬菜生长的最适温度时，会使作物的生长发育受阻，如不发新根、沤根；根系活动受阻、植株吸水困难，出现萎蔫、植株生长缓慢；植株叶片失绿成黄白色或叶片皱缩，或叶色深绿，或叶缘枯死。也可造成落花落果或形成畸形果，或出现早花、早抽薹、花打顶等。同一种蔬菜在不同生长发育期、不同的低温范围及低温持续的时间不同，低温障害的表现也不同。

记者：程老师，低温危害会造成减产、减收，甚至绝收，给生产者造成严重的经济损失。那么引起低温危害的原因是什么？

程：引起低温危害的原因主要有三点：①天气：因遇到寒流、连阴雨雪天或大风天等，致使外界气温突然大幅度下降。……