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我在西西里岛当农夫

2018-12-15

红领巾·萌芽 2018年11期
关键词:西西里岛油橄榄桑娜

早上8点,我乘坐的飞机到达了西西里岛的蓬塔莱希机场。接着,我坐上出租车,匆匆赶往目的地——莫隆庄园。

“你好,我是桑娜。欢迎你,来自远方的客人!”一位戴着花呢(ní)帽子的老妇人在美丽的庄园门口微笑着迎接我。

这时,我闻到了一阵特殊的、既刺鼻又清香的气味,难道是……

看到我抽动鼻子,桑娜夫人笑着说 :“闻到了吧?这就是新鲜橄(gǎn)榄(lǎn)油的味道。”

我迫不及待地跟随桑娜夫人走进庄园,看到了密密麻麻的油橄榄树。它们枝繁(fán)叶茂,果实累累,仿佛也在欢迎着我。

告诉你,真正的旅行现在才开始。我今天的任务,就是在莫隆庄园当一天农夫,采摘油橄榄,并制作美味的意大利面!

桑娜夫人给了我一个铁皮桶,并告诉我,油橄榄必须手工摘下,因为只有这样,才能保证压榨出最美味的橄榄油。

“那些机器采摘的油橄榄,是榨不出好油的。”她说。

我一开始兴致勃勃,可是,干了沒多久,就腰疼脖子酸,手臂也像灌了铅一样,快抬不起来了。而我可怜的铁皮桶,还没有“吃饱”呢!

我看了一眼其他正专心致志摘油橄榄的农夫,觉得十分惭(cán)愧(kuì)。“加油!你可以的!”我对自己说。

终于摘好了满满一桶油橄榄,我觉得自己棒极了。

我把这桶珍贵的油橄榄交给负责压榨的工人。他先把油橄榄放入水池里清洗了几遍,再用机器甩干,然后,把它们倒进一台搅拌机。随着轰隆声,油橄榄成为绿油油的果泥,流入一个塑料桶。接着,工人把油橄榄果泥放进离心机,经过高速旋转,果泥被分成了果肉和果核。最后,纯净的果肉被收集到专门的大罐子里。随着时间的流逝,橄榄油从果肉中分离出来,浮在了最上面。

在工人的指导下,我拿过一个专用的勺子,小心翼翼地把上层的橄榄油收集起来,灌入一个长脖子玻璃瓶。没过多久,透明的玻璃瓶变成苔藓一般的黄绿色——和商店里卖的橄榄油的颜色很不一样。

晚餐时分,我在桑娜太太的厨房里,用这来之不易的橄榄油,做了一份珍贵的意大利面。这份面里,既没有浓稠(chóu)的番茄肉酱,也没有鲜美的海鲜,只有橄榄油、香草碎末、干酪(lào)粉和一些海盐。它纯粹(cuì)而美味,像美丽的西西里岛一样,令人回味无穷。

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