◆ 文/孙福有

2018年10月19日，由辽宁省商务厅组织召开的“辽宁礼物”发布会隆重举行。辽宁省14个市推选出的上千件辽宁特色产品，通过线上线下互动方式，经媒体宣传、大众投票、专家推选等环节展开激烈角逐，最终选出具有鲜明辽宁地域特色的名优品牌产品，来自庄河市的国家级农业产业化重点龙头企业大连富谷集团有限公司推出的“富谷河鲀”名列其中。

吃河鲀不用再“拼死”

河鲀属于白肉鱼，蛋白质丰富，脂肪极少，鱼皮含有丰富的胶原蛋白，被美食家赞为“君临天下的味觉之王”。自古就有很多“拼死吃河鲀”的奇闻轶事，如今人们再也不用冒着生命危险去品尝这一美味了。尽管如此，目前在全国河鲀养殖企业中，仅12家单位的16个养殖河鲀鱼源基地符合国家政策要求；国内第一批通过审核认证的河鲀加工企业更是仅有五家，富谷集团就是其中之一。在国务院有关部门出台的《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》中明文规定：养殖的河鲀应当经具备条件的农产品加工企业加工后方可销售，也就是说，生鲜河鲀不能直接进入消费者手中，必须经由加工企业进行加工。

富谷集团是一家集水产养殖、水产品加工、国际贸易、活鱼运输、科技研发、餐饮服务、休闲渔业一体化发展的大型现代化渔业企业。今年，他们在深圳举办了“红鳍东方鲀，美味鲜世界”产品品鉴与品牌推介会。中国农业产业化龙头企业协会、中国渔业协会、中国水产流通与加工协会、农业农村部渔业渔政管理局及当地商家、媒体200多人出席活动。……