薛 云，陆雪林，杨南宗，姜何兴，吴昊旻

[1.上海市动物疫病预防控制中心，上海 长宁 201103；2.上海松林食品（集团）有限公司，松江 201613；3.上海金泥生物科技有限公司，普陀 200331]

微生物异位发酵是在发酵床内铺设垫料，加入微生物菌剂混匀，再铺洒畜禽养殖废弃物，利用翻抛机翻抛，将垫料与养殖废弃物混合发酵，在生产有机肥的同时，消除臭味，实现零污染零排放的一项技术。该技术是一项集减量化、无害化、资源化为一体的处理技术[1]。近年来，微生物异位发酵技术在畜禽养殖废弃物处理中得到较为广泛的研究与应用。有学者利用微生物异位发酵技术研究了猪粪尿发酵0～55 d[2]、牛粪尿发酵 0～21 d[3]、奶牛粪尿发酵 0～30 d[4]的基本参数变化。多数研究试验周期较短，而在实际生产中，在非还田季节，养殖场往往需要长期堆放养殖废弃物，在这段期间肥效变化的研究鲜有报道。本试验采用微生物异位发酵床技术，研究了猪粪尿在堆肥10个月中的基本参数变化，并对其微生物数量、营养成分含量及重金属指标含量进行了测定和分析，旨在为更加科学地指导养殖场因非还田季节粪尿长时间堆肥问题提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验时间和地点

试验于2017年9月至2018年6月在上海市松江区某猪场进行。

1.2 发酵床的设计及垫料、菌剂的选择

根据猪场的养殖情况，依据《第一次全国污染源普查畜禽养殖业源产排污系数手册》估算场内每天的粪污量，并由此设计发酵床的相关参数。本次试验共建设4根发酵床槽体，每根槽体规格为15 m×2 m×1.4 m。……