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广东传统特色家具的设计思想分析

2018-12-06ZhuYun

家具与室内装饰 2018年10期
关键词:匠人家具广东

朱 云 Zhu Yun

(惠州学院美术与设计学院,广东惠州 516007)

广东传统家具,有时又称广式家具,特指广东地区形成的传统家具风格。广东传统家具是我国家具文化的重要组成部分,不仅历史悠久,而且特色鲜明,并与苏式、京式家具一道成为我国地方传统家具艺术的高峰。家具设计思想,从字面意思来讲,就是家具设计过程中的相关想法、思考和计划;若从其内涵来讲,又包括设计的价值、目的、理论要点及设计的指导思想等。而本文所指的设计思想,则更多地偏向后者,即通过分析广东传统家具的设计特色,归纳其设计要点和核心价值,进而为当代设计借鉴。广东传统家具的设计思想是其一切特征表现的源泉,不仅涵盖材质工艺、造型装饰,而且还包括物质功用和审美文化,它们在传承中国传统造物精神的同时,又饱受彼时广东政治经济、社会思潮、工艺文化的影响,特别是泛海东来的西方文化艺术,给广东传统家具的整体形象增添了浓郁的异域旨趣,创造了独具风貌的广东地方家具范式。转换。究其原因,还是离不开广东和中国文化这个大环境。中国文化历来兼容性就强,也善于接纳外来文化,历史上不管是佛教,还是少数民族文化,均能和中国汉文化主体很好地融合在一起。广东匠人虽然见多识广,处于开放革新的前沿,但是对于国内消费者来说,其中国人的特质没有太大的改变。因而基于此点判断,广东匠人就尤为注重兼容并蓄,在增添异域情趣的同时,还能提高家具产品的关注度和交易额,进而将其演变为广东传统家具的一个指导原则。

1 形态——兼容并蓄

形态,是反映家具特征的首要因素,也是辨识家具风格的核心标志。广东传统家具的形态,最典型的特征就是中西交融、华洋并处。自唐宋以来,广东一直处于中国外贸的最前线,特别是随着乾隆皇帝一口通商政策的施行,广东的外贸地位就更为显著。频繁的海外贸易,不仅刺激了广东手工业的发展,而且也培养了一大批能工巧匠。在家具制造领域,早在雍正年间就有很多广东匠人在皇宫造办处供职,如罗元、林彬、贺五、梁义、林志通等。即使到了晚清年间,也有广东匠人为皇宫服务的记载,如南海县石基村的梁埠就曾为光绪大婚赶制过龙床[1-3]。得天独厚的地理优势和持续紧密的往来贸易,不仅开阔了广东匠人的思想眼界,而且也提升了其能力水平,并推动了广东家具地方特色的形成。从造型上看,广东传统家具喜用C形、S形曲线,并大量采用西式装饰元素,如西番莲、莨菪叶、涡卷纹、贝壳纹及狮羊猫爪等,受巴洛克、洛可可艺术影响明显[4]。同时,其又努力保持中国传统家具造型的基础构架和装饰元素,如横竖梁柱、框嵌板造型及牙子、传统纹饰等。(图1)为一款紫檀有束腰西洋扶手椅。据王世襄先生推断,应属广作产品,并极有可能属于圆明园故物。从形态上看,扶手椅采用了中国传统家具造型为主体,兼用西式装饰元素,如托泥、束腰、三弯腿及西番莲、涡卷纹等。但细看发现,其中西兼容处理非常细腻。如装饰元素西番莲,虽然出现在背部、腿部及望板等诸多部位,但大的轮廓造型仍然保持中式。如背板正中,从上至下,西番莲重复了多次,但大轮廓宝瓶造型却是中式的;同时望板上,其涡卷纹、贝壳纹、西番莲占据较大比例,但是主体牙子造型还是中式。即使是扶手的涡卷纹、西式建筑柱式,也仍然向中式装饰风格进行

2 材工——求真务实

求真务实,是广东家具材料工艺的客观写照,也是广东传统家具区别于其他地方流派的一大特色。真,就意味着真材实料;实,即说明敦厚朴实。纵观广东传统家具,在材料上,其主要采用酸枝、紫檀、花梨三种硬木,包括鸡翅木、铁力木、坤甸木、菠萝格等硬木材料[5]。而在工艺上,由于采用硬木材料,其一般不油漆家具内侧或里侧,上面漆而不上灰粉;打磨后直接揩漆或打蜡处理,以显示木材的真实纹理。同时,在制造时,广东工匠又喜欢一木连作或整木连作工艺,即对于较大的零部件,较少采用拼接或攒接工艺,而是直接采用整木制造;并在整件家具中,又追求材质一致性,不掺杂其他木料。在尺度上,相比苏式家具,广东传统家具用料更为阔绰,不仅零部件粗壮圆浑,而且家具整体尺寸也较大,给人货真价实之感。由于用材的实在和工艺的精致,广东传统家具除了大量供应国内消费者,也供应国外消费者。据台湾崔咏雪的《中国家具史·坐具篇》研究:“在18、19世纪,中国出口的家具中,十之八九为广作家具。”甚至,当时在广东担任公职的官员,在其调离广东时,也会带走一套或多套广东传统家具[6]。因而可以想象,当时广东传统家具受欢迎的盛况。图2为一款酸枝镶石洋花扶手椅,是广东传统家具中畅销的佳品。该椅椅通体采用酸枝材料,其主体构架比较壮硕,如腿部的羊腿造型,靠背的盾牌装饰以及扶手的C形、S形等,每个部位均粗实圆润,各个细部不仅雕工细腻,而且无掺杂痕迹,显露出广东传统家具用材工艺的实在。而究其原因,则主要与广东的地理环境和文化氛围有莫大的关系。广东地处热带和亚热带交界处,盛产各种硬木材料,如紫檀、酸枝、花梨、菠萝格等,加上又离东南亚等优质木材产地较近,因而在用材上就有很大的便利。与苏式工匠相比,广东工匠发挥的余地更大,无需斤斤计较,只要生产的产品经济实用,并能吸引买家就可以。另一方面,自古以来,广东人都注重勤俭持家,因而对待器物尤其讲求实用、耐用。而真材实料的广东传统家具,无疑满足了这一要求。加上,广东商贸因子的千年渗透,广东商人、匠人做生意时,特别讲究信用,进而间接地形成了广东传统家具真材实料的特色,并成为制造广式家具的一个准则。

图1 紫檀有束腰西洋扶手椅

图2 酸枝镶石洋花扶手椅

图3 高雕云龙纹摇椅

3 功用——制器尚用

功用,即功能效用,就产品而言,其功用主要是指使用功能。功用是产品价值的核心所在。任何消费者购买家具产品,其首先满足的都是使用功能。制器尚用,即器物以实用为第一准则,这是中国传统造物的精髓,也是广东传统家具遵循的核心准则。墨子曾言:“食必常饱,然后求美;衣必常暖,然后求丽;居必常安,然后求乐。为可长,行可久,先质而后文,此圣人之务。”其中“质”即功用之意,可见实用为先,古即有之。明末朱柏庐则更进一步,强调物质的简朴实在,其在《朱子家训》中言:“器具质而洁,瓦缶胜金玉;饭食约而精,园蔬愈珍馐。”从广东传统家具来看,其制器尚用不仅表现在产品的使用和实用功能上,而且还包括家具的使用效益和适用性能等。由于受西方古典艺术和家具制造技术的影响,与其他中国地方流派家具相比,广东传统家具种类明显增多,如独腿桌、穿衣镜、椭圆桌、美人靠、贵妃榻、沙发、长椅、茶几等,这些都是从广东地区开始使用,然后才扩散到全中国。特别是沙发和茶几的引进,加速了国人生活中心向客厅空间的转移。在家具的舒适性和适用性方面,广东传统家具的人机关系则有很大的改进。不仅开始关心女性需求,而且还能结合地区环境,因地制宜地生产特色家具。如制造美人靠、贵妃榻,以适合女性身份或需求;在椅子座面或靠背镶嵌大理石以应对炎热天气等。同时在家具的局部细节上,也相应做了一些改动,以增加使用者的舒适性,如增大扶手宽度,对人体接触部位进行圆润处理等。(图2)其扶手不仅加宽,而且还镶嵌了大理石,满足了广东地区的使用需求。(图3)中,通过添加腿部圆木,提高了使用者的休息效率。

4 审美——因时而变

从明末到清末,不仅世界发生很大变化,中国亦然。特别是海洋时代和工业革命的到来,给古老中国带来了前所未有之变局。西方诸强用坚船利炮打开中国国门的同时,随之将廉价的工业产品倾销到中国,而中国又不得不接受其经济文化的侵略和渗透。尤其是占据天时地利的广东地区,其是最早感受到西方文化艺术的地方。但广东匠人也不是坐以待毙,而是有策略、有选择的进行吸收。在此期间,广东许多产品都先后进行转型,畅销国内外,形成了极具特色的广东工艺产品文化,如广彩、玻璃油画、珐琅、通草画、广式家具等,不一而足。因而在广式家具上,其审美文化也是因时而变,以应对不同的社会形势和消费群体。因时而变,语出汉代桓宽的《盐铁论》:“明者因时而变,知者随事而制”,即聪明的人往往会根据时期的不同而改变自己的策略和方法,有大智慧的人会伴随着事物发展方向的改变而制定相应的管理方法。而广东匠人,无疑是时代变换之际的“明者”、“知者”,其变化不仅在于器物造型这一层面,其更多的是审美思想的改变。西方新鲜事物的不断涌入,不仅开阔了匠人的视野,而且也让其意识到了发展的机遇。好新慕奇,不是中国人的专利,洋人亦有之,在中国产品中引入西方的元素和做法,或在西方产品中加入东方因子,这是不同文化交流的必然结果,并且从商品经济角度来看,还可以提高产品关注度,刺激购买欲,增加利润率,那么商业意识天然浓厚的广东匠人怎会不知呢。再加上,当时西方文化的强势地位,国人已逐渐沉入到一种膜拜的状态中,不仅生活方式向西方转化,在思想审美层面也是如此[7-8]。(图1、图2)分别是宫廷和民间家具,从造型审美上看,可感受到西方文化影响的广度和深度。但是总体而言,广东传统家具中的西方审美终究是表面的,其本土性的文化仍然占据很大比例。毕竟完全倒向西方,广大国内消费者不一定接受,广东匠人也只能采取“西式为表,中式为体”的做法,在变与不变中找到平衡,以应对时代的变革。

5 结语

广东传统家具作为我国传统家具艺术的一朵奇葩,其不仅延续了中国传统文化的精髓,而且也吸收了西方文化艺术的养分,并以鲜明的设计特色为世人所铭记。在设计思想方面,其更是如此。无论是款式、造型、工艺、结构抑或是材料、审美,广东传统家具均表现出别样的理念。从造型形态来看,其讲求兼容并蓄,通过中西元素的搭配,营造了一种异域的风情;从材料功用来看,其恪守中国传统造物伦理,不仅讲究真材实料,而且坚守制器尚用的本质;从审美需求来看,其又能因时而变,在中式和西式、变与不变、传承与创新之间找到了一种良好的平衡,值得现代设计师好好研究和借鉴。

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