喷施硒肥对灵武长枣营养生长和果实品质的影响

2018-12-01韩昌烨王文举

西北林学院学报 2018年6期

关键词：差异

韩昌烨，赵丽，曹兵*，王文举，陈振

(1.宁夏大学农学院，宁夏银川 750021；2.宁夏银湖农林牧科技开发有限公司，宁夏灵武 751400)

灵武长枣(Zizyphusjujubacv.Lingwuchangzao)为鼠李科枣属的落叶乔木，是宁夏回族自治区优良特色经济林枣树品种，栽培历史悠久[1]。灵武长枣耐旱、耐贫瘠、适应性强、果实富含营养，即可鲜食、又可加工[2-5]，有显著的生态、社会与经济效益。

硒(Selenium，Se)是人体必须的营养元素，具有防癌抗癌，防止克山病、大骨节病、心血管病，延缓衰老，解除重金属毒性等[6]。据统计，我国约有72%的县(市)不同程度缺硒，其中1/3严重缺硒，硒摄取不足的人口达3亿以上，严重影响着人们的生活与健康[7]。宋家永[8]研究表明：农作物施硒肥后，粮食作物硒含量增加3～32倍，水果增加7～60倍。因此，通过作物施硒肥，使无机硒转化为有机硒，提高粮食作物或果品硒含量，人体食用后补硒，对防治人体硒缺乏具有重要意义[8]。增加作物中的硒含量，进而开发富硒食品，是绿色农业发展主导趋势的需要，同时富硒农产品的开发将大大提高农产品的附加值，促进农产区地域经济的发展。本试验以灵武长枣为研究对象，开展喷施微量元素硒的田间对比试验，探讨不同硒肥对灵武长枣生长与果实品质的影响。力求通过合理的施用硒肥，对灵武长枣果实的含硒水平与营养品质进行调控，筛选适宜的硒肥与施用浓度，确定硒肥施用形式、施用时间、施用剂量，以提高灵武长枣果实的营养品质，为灵武长枣产业发展提供支撑。