冯菡子

（韩山师范学院 美术与设计学院，广东 潮州 521041）

一、精细入微的制作工艺

麦秆画从明清时期开始在潮汕地区繁衍普及，历经岁月变迁在潮汕地区能工巧匠的手中，麦秆画得到了极大的发展，逐渐演变从而形成当下蓬勃发展的艺术形态。当代的潮州麦秆画作品以其精细入微、巧夺天工的制作工艺享誉海内外，成为艺术品收藏界的新宠，精巧的工艺也使潮州麦秆画形成独具特色的艺术面貌，拥有极为珍贵的艺术价值。“从观念层而讲，精细工巧的艺术风格能够为潮汕人的审美意识所接受，又有其思想文化背景。明代中期以后，人口压力的加强、商品经济的发展，用一种坚韧的力量慢慢地改变着潮州人的行为方式。更多的劳动力投放到一定面积的耕地上，农业技术由粗放逐渐变为精耕细作；在商业活动中，一切都必须精打细算；而海上的航行，更是每一个环节都细心处理……这些行为方式势必影响到人们的思维方式和美学追求，做人欲‘仔细’，事事欲‘儒气’。潮汕民间工艺精细工巧的风格，就是在这样的思想文化背景下形成的。而另一方面，它又反过来强化了潮汕人这种追求儒雅精细的文化观念。”①

潮州麦秆画的制作工艺主要以绘、剪、贴、染为主，烙、彩为辅，潮州麦秆画作品的底色基调可分为浅色底与深色底两种类型。在创作浅色调底色的麦秆画作品时，底稿部分往往先用炭精粉绘制出作品的大致图像，再以水彩颜料渲染出色彩变化的效果，在底稿成形之后再进行主体形象的精雕细刻，这种底稿的绘画技法使作品基调灵动多变、造型塑造生动别致、色彩层次丰富细腻。而深色调底色的麦秆画作品底色一般采用植绒布面作为底托，利用黑色、褐色、紫色等深色调的布面作为背景，在底布上进行主体表现物的刻画与创作。如《花开富贵》（图1）作品中，以深褐色的植绒布面作为底色，在制作牡丹花瓣时，将染色的麦秆切片、熨烫，使花瓣形体饱满而富有层次感。熨烫工艺的运用使麦秆产生特定弧度的生动变化，将平整的麦秆切片之后进行立体化处理，更有利于塑造主体物的真实体积感，呈现更生动直观的空间层次感。作品中由切丝处理的麦秆拼接而成的蝴蝶形象活灵活现，生动地再现花丛中翩翩起舞的各色彩蝶，潮州麦秆画的精巧工艺在细微处都得以体现。作品表现出牡丹花欣欣向荣、彩蝶飞舞的生动景象，是潮州花卉题材麦秆画作品中的佳作，该幅作品2014年获第七届海峡两岸文博会金奖。

> 图1 花开富贵

> 图2 东篱秋色耀金华

> 图3 《东篱秋色耀金华》局部

> 图4 北阁佛灯

> 图5 《北阁佛灯》局部

潮州麦秆画作品《东篱秋色耀金华》（图2）中，当代潮州麦秆画熨烫工艺的表现尤为突出，菊花花瓣细长弯曲的形象得到极大程度的刻画与还原。在作品局部图中（图3）可见，将染成金黄色的麦秆进行熨烫，使其产生弯曲的弧度并做定型处理，通过麦秆艺人的巧妙拼贴，制作出作品中栩栩如生的秋季金菊，菊花的立体刻画是当代潮州麦秆画特殊制作工艺的创新成果之一。经过不断改良的染色工艺使晕染的麦秆色泽明艳，且具有较高的稳定性便于保存，立体工艺与熨烫工艺的熟练掌握使潮州麦秆画作品拥有了更广阔的艺术表现空间，不再拘泥于早期麦秆画单一制作工艺的限制，例如早期单调的平贴工艺，当代的潮州麦秆画作品通过画面中三维立体形象的刻画，更好地还原出描绘对象的生动形象，潮州麦秆画高超而精湛的制作技艺也得以更好地展现。

潮州麦秆画在制作工艺上繁复细致，麦秆画从艺者极尽所能地进行尝试与创新，运用绘、剪、贴、染、烙等技艺，使潮州麦秆画作品拥有空灵雅致、细腻迷人的艺术气质，继承了潮汕民间工艺长久以来所秉承的精巧入微的艺术特色。

二、丰富多变的作品题材

潮州自古便是岭南重镇，独特的地域环境使其深受岭南文化的滋养，广东独特的人文环境与绘画风格使潮汕地区的民间工艺受益匪浅。受广东地区岭南画派清新雅致的艺术风格所影响，潮汕地区的民间工艺吸取了其中的精华成分，并逐渐使自身的艺术面貌更具区域特色。如此背景下发展而来的潮州麦秆画，在作品的艺术创作中自然极具岭南格调，浓郁的岭南风格从潮州麦秆画作品题材的选择上可见一斑。

潮州麦秆画的作品题材丰富多变，花鸟作品、风景作品、人物作品都是潮州麦秆画艺人所选择的素材。因所处地域特质的影响，这些作品又呈现出独特的岭南风情，例如在花鸟作品的创作中，动物形象的采纳除了传统的孔雀、锦鸡、仙鹤、龙凤等珍禽异兽外，岭南地区海洋文化中独有的动物形象也是作品中常用的素材。麦秆画创作者往往将代表富贵多财的龙鱼、龙虾、螃蟹等水中生物，与水纹样结合进行创作，构成水中来财、丰收多产的美好寓意。此外，花鸟画中花卉素材的运用除了传统的梅兰竹菊、牡丹、芍药等具有良好寓意的花卉外，岭南独特的植物木棉、玉兰、荷花等花卉也是潮州麦秆画中常见的花卉题材。岭南特色题材的运用辅以潮州麦秆画精湛的制作工艺，使潮州麦秆画作品有别于中国其他地区的麦秆画作品，题材的特殊性是潮州麦秆画极为重要的艺术特色。在风景作品的创作中，传统的迎客松、长城等风景题材已非潮州麦秆画风景作品的主要素材，潮州麦秆画在风景作品中更侧重于选择代表地方特色的景观进行艺术创作，例如潮州古城、潮州广济桥、韩祠橡木等具有地方特色的风景，已然成为潮州麦秆画风景作品的重要表现对象。

潮州麦秆画作品《北阁佛灯》（图4）中，以韩江江畔的北阁作为作品描绘的表现对象，北阁辟建于宋，形成于明，历经年月变迁见证了潮州的变化。北阁是潮州金山东面的楼阁，潮州古城墙在此绕揽金山，蜿蜒而上直至城墙顶端的楼阁错落有致，形成独特的建筑景观，北阁东则面朝韩江，依山傍水而建的北阁风景独好，是潮州地区远近闻名的特色古建筑之一。这幅作品在构图上借鉴了中国传统绘画的留白处理，左侧着重刻画了北阁的建筑与城墙，右侧则采用大面积的留白表现韩江江面的风光，江面远景处的小舟更为作品平添生活情趣。在作品局部图（图5）中，可见表现建筑与树木、花草所采用的不同制作工艺，将麦秆染色、切丝，再进行拼贴而成的草丛，草类的蓬松质感得到较好的再现，与图中右下角的树叶在表现手法上有所差别。在刻画作品中的树叶时，将原色麦秆剪裁而成橄榄型的树叶状，再进行层叠的拼贴处理，表现出树干上树叶层层叠叠的景象。通过染色麦秆与原色麦秆的巧妙色彩搭配，以及制作工艺的熟练运用，在作品中完成潮州特色景观的真实再现，当代潮州麦秆画的艺术特色鲜明而强烈。

结语

当代的潮州麦秆画已脱离早期手工艺品的行列而迈入高雅艺术品的殿堂，在麦秆画从业者的努力创新之下，当代的潮州麦秆画迎来了艺术创作的高峰期。当下的潮州麦秆画蓬勃发展，收获各类奖项繁多亦获得良好的经济效益，在获得社会认可的同时，如何丰富作品现有的创作形态，不断提升自身的艺术价值，是值得深思的问题，探讨与研究当下潮州麦秆画的艺术特色与发展前景是适时而必要的。■

注释：

① 黄挺.潮汕文化源流[M].广州：广东高等教育出版社，1997：201-202.