◎ 文/薛 明

他喜爱兽医学，他的教学和科研工作与之密切相关；

他把自己人生最充实最美好的时光倾情挥洒在了西北大地上；

他叫陈士恩，是西北民族大学生命科学与工程学院教授、硕士生导师。

抱着喜爱的情怀一路走来

1985年7月，他到西北民族大学生命科学与工程学院工作，他带着满腔的热情投入到动物医学研究中，用汗水与执着书写出扎实的畜禽“产学研”人生之路。

为促进动物医学发展、提高自身的研究能力，陈士恩曾在澳门赛马会马医院及兴奋剂检测中心进修学习3年，在西北农林科技大学临床兽医学研究生进修班学习3年。这些学习积累，为他拓宽视野、坚定科研方向奠定了坚实的理论基础。

他所工作的大学是新中国建设的第一所民族高等院校，所处的西北地区又是我国牛羊肉的主要产地。他的科研主要围绕动物性食品特别是牛羊肉类食品安全检测与疫病防控来进行，这些工作与西部农牧民生活息息相关，他十分热爱这个工作，能为老百姓做点事他心里十分舒坦。

他曾经兼任中外合资北京华骏育马有限公司兽医部主任，主要负责从国外引进纯血马，把控马病检疫、繁育和本地化工作，为我国培养了一批赛马马医骨干。他当上学院领导之后，仍坚持一边工作一边搞科研，每年培养2至3名研究生。他培养的学生有的就职于甘肃省疾病控制中心、甘肃省食品安全检测研究院、兰州市动物疾病控制中心等机关部门工作，有的考上天津大学、江南大学、中国农业科学院兰州研究所等博士生继续深造，有的到新疆、青海、内蒙古、云南、贵州、北京、四川和辽宁等省市去工作，真可谓“桃李满天下”。……