石 涛,董晓汾,卫 宇

(1.山西大学 经济与管理学院,山西 太原 030006;2.山西大学 晋商学研究所/山西省晋商学与区域经济发展协同创新中心,山西 太原 030006)

茶叶是近代中外贸易史中当之无愧的“第一商品”。17世纪中叶,荷兰殖民者首次将茶传入美国,[1]53从此,茶便对美洲大陆产生了深刻的影响,1773年的“波士顿倾茶事件”成为美国独立战争的导火索。

1784年,美国首次来华开展茶叶贸易,早期中美茶叶贸易给美国带来了丰厚利益,对战后国民经济的恢复起到了重要作用。在政府的鼓励下,美国很快成为仅次于英国的世界第二大华茶贸易国。[2]192但在中美茶叶贸易快速发展的19世纪20年代,假茶的流入扰乱了美国茶叶消费市场的正常秩序。假茶在一段时期内大量挤占真茶市场份额,导致美国华茶进口量骤跌。

之所以称之为假茶,是因为其与劣等茶完全不同。假茶通常是以草木树叶掺杂制成[3]984、通过染色改善看相,甚至再加入滑石粉、洋靛等物,口感拙劣,久饮致病,[4]77至迟从西晋起,假茶就已成为扰乱国内茶叶市场的毒瘤。*据晋《刘琨集》载,西晋大将军刘琨在与兄子南兖州刺史演书中托侄购买真茶,“前得安州干茶二斤,姜一斤,桂一斤,皆所需也。吾体中烦闷,恒假真茶,汝可信致之”,可见当时市场上出售假茶已为常事。这是目前所见假茶最早的记录。[5]91A. De Rosthorn在On the Tea Cultivation in Western Ssuch’uan and the Tea Trade with Tibet via Tachienlu一文中记录了假茶制作的方法,这些茶的制作“根本不用一等和二等茶叶,三等茶叶也只用很有限的一点儿。大部分的材料是少量包括茶树树干、树枝和最粗糙叶子的老根,混杂以大量诸如黄荆之类其他树木、灌木的嫩枝和树枝”。……