葡萄所含的多酚物质有助于维持大脑中的有益化学物质含量，促进血液流动，预防老年痴呆。老年痴呆患者每天食用两次葡萄，坚持半年，就能減缓其大脑代谢下降的情况，从而减缓记忆力下降的进程。