王静 李淑敏 杨俊玲 许莹莹 吕艳羽

摘 要：本文就威海市化妆品企业对高职化妆品人才需求展开调研，根据调研情况，分析企业对高职化妆品专业毕业生的知识、能力、素质要求，并对高职院校化妆品专业人才培养提出相应对策。

关键词：化妆品专业；人才需求；调研；人才培养；对策

1 研究背景及意义

中国化妆品产业经过30多年的迅猛发展，现今已经取得了前所未有的成就，但全行业仍面临着诸多问题和挑战，存在着许多突出问题，例如产品科技含量不高、高技能人才储备不足、品牌知名度低及营销手段滞后、虚假宣传及假冒伪劣产品严重等[1]，为使行业健康发展，专业人才的培养是抓手。

威海市现有化妆品生产企业24家，经营企业1万多家，个体商户5千多家，依托威海市的地理优势和日本、韩国化妆品市场的快速发展，必将给威海市化妆品市场带来商机，化妆品产业将是威海市的经济增长点。国函[2018]79号《国务院关于同意深化服务贸易创新发发展试点的批复》，同意包括威海在内的17的省市（区域）深化服务贸易创新发展试点，为威海的发展创造了历史性机遇，威海化妆品行业迎来了良好的发展前景，对化妆品人才的需求也更加强烈。为使我们能更好的培养高素质人才，为威海乃至全国的化妆品行业培养高素质技能型人才，我们对威海市高职化妆品专业人才需求展开调研。

2 化妆品人才需求状况调查分析

调研主要以威海地区的化妆品生产企业及经营企业作为调查对象。课题组共发放调查问卷100份，回收92份，有效问卷90份。本次调研在调查问卷基础上，还通过企业访谈听取企业专家意见，与本市食品药品监督管理局保化科的工作人员交流，并借鉴有关调查资料，搜集相关文献资料进行分析研究。

2.1 企业对化妆品人才学历层次及数量需求状况分析

图1 企业对化妆品人才学历层次及数量需求状况

我们从化妆品生产企业与经营企业中筛选出生产技术及管理、质量控制及管理、新品研发、产品销售及管理四个关键岗位，针对这四个岗位对化妆品人才学历层次及数量需求进行调研，从调研结果看，四个岗位中学历层次需求量最大的是高职学历，共需要269人；本科及以上学历、中专学历需求相对较少。调查数据说明，随着威海地区经济的发展需要，企业用工需求量也逐渐增大。因企业经营规模较小，考虑到节约人力资源成本等因素，企业在选择毕业生学历层次上面比较务实，将高职学历毕业生作为首选，高职院校培养的高素质技术技能型人才受到中小企业的普遍欢迎。

2.2 企业对高职化妆品专业毕业生的知识要求调查分析

图2 企业对化妆品专业毕业生知识的要求调查情况

在本次知识要求调查中，企业对毕业生法律法规的知识要求是最高的，随着经济的发展，企业的法律意识也逐渐加强，所以加强学生的法律意识，熟悉并遵守行业的法律法规，是我们教学的一个重点内容。在专业知识方面，企业选择化妆品质量管理和市场营销这两项的比例较高，而对化妆品生产工艺、检验知识选择的较少，主要因为我们调查的企业中经营企业较多、生产企业较少的缘故，并且有些生产企业代加工业务较多，没有自主品牌，研发功能比较弱，所以对化妆品配方设计的专业知识要求较低。除了基本的专业知识，一部分企业还要求毕业生能够具备一定的计算机知识和英语知识。

2.3 企业对高职化妆品专业毕业生的能力要求调查分析

图3 企业对化妆品专业毕业生能力的要求调查情况

企业认为，生产岗位员工要具备生产组织能力，并能安全生产，销售岗位员工应有较强的策划营销能力、质量管理能力和社会协调能力。因涉及到销售的统计、分析、报表等，所以有较多的企业要求员工具备一定的计算机办公软件应用能力。有少部分企业对创新研发能力有要求，希望在产品研发、营销形式等方面所创新。

2.4 企业对化妆品专业人才的素质要求调查分析[2]

图4 企业对化妆品专业毕业生素质的要求调查情况

调查显示，所有企业要求毕业生具备良好的职业道德和敬业精神。在选择毕业生的时候，企业特别注重是否具备团队合作精神，并且希望员工能够具有较强的执行力和积极的学习态度。健康的心态与体魄也是大部分企业的选择。也有少部分企业，因涉及到品牌与国际接轨，比较注重创新精神和良好的文化艺术修养。调查结果显示，企业在能力要求及素质要求上面的要求比知识要求要高，所以我们在传授知识的同时，要注重学生能力的培养及综合素质的提高。

3 高职院校化妆品专业人才培养对策

3.1 构建“校企合作、工学结合”的人才培养模式[3]

“校企合作、工学结合”人才培养模式的首要任务就是学校和企业合作确定工学结合的人才培养方案。我们与企业合作，共同探讨人才培养模式，企业专家参与专业建设、课程建设。通过调研，密切关注化妆品行业发展新趋势，在专业人才培养方案中体现威海化妆品发展对专业人才培養的要求，培养德技并修，适应现代化妆品生产与经营和管理一线岗位需要，具有良好的职业素质和敬业精神，掌握化妆品生产、经营、管理和应用等相关工作所必备的基础理论知识和基本操作技能，面向化妆品制备及应用等相关领域从事化妆品生产、经营和管理及应用等工作所需的高素质技术技能型专门人才。为更好的开展校企合作奠定基础，为行业和威海区域经济发展提供人才，使学生毕业能上岗，上岗能适应岗位要求，既能达到学校培养目标的要求，又能符合企业用工的标准，满足企业的用工需求。

3.2 完善专业课程体系

通过调研，由行业企业专家和本专业教师组成“课程体系建设小组”，分析化妆品经营及管理专业的专业定位、核心岗位群及岗位群的职业核心能力，确定化妆品经营与管理专业核心岗位是销售岗位，化妆品技术专业的核心岗位是生产岗位。本着“精技能，重发展”的课程体系设计理念，确定化妆品经营与管理专业的核心课程为《化妆品营销实务》《品牌营销策划与管理》《客户服务管理实务》《功能性化妆品》等，化妆品技术专业的核心课程为《化妆品原料》《化妆品配方设计与制备工艺》《化妆品质量检验技术》等，并根据课程特点及学生的认知规律和职业成长规律进行教学设计，完善专业群课程体系。

3.3 加强实践教学条件建设

首先加强校内实践教学条件建设，在原有校内实训条件的基础上，进一步改善实训条件，新建实训室，完善校内实训基地的功能和管理水平，强化内涵建设。对化妆品岗位群进行调研、学习和论证，紧密对接企业，开发应用广和具有代表性的实验实训项目，完善管理规范，编写具有先进性、实用性、规范性的实训指导教材。

结合区域布局，发掘社会资源，按照校企共建、共管、共享的原则进行校外实训基地建设，在学生实习与就业、技术服务、项目开发等方面进一步深入合作，充分利用企业的先进技术和设备。在实践教学方案设计与实施、指导教师配备、管理机制、实习实训安全保障等方面与企业密切合作，实现校企互动，合作双赢。

3.4 建设“双师型”教学团队

要培养适用于行业企业需要的化妆品技术技能型人才，必须要建设高素质的“双师型”教师队伍。针对化妆品专业“双师素质”教师比例偏低，年轻教师较多，虽然学历高，但缺乏企业生产实践经验的现状，学校应根据实际情况制定出切实可行的教师培养方案， 提供平台，鼓励教师到企业进行顶岗学习， 既增强教师对行业最新动态的了解， 掌握各岗位实际情况，又提高教师的实践教学能力。学校还可以聘请行业企业的有经验的专业人才担任化妆品专业兼职教师， 指导学生的实践和实训学习。

参考文献

[1]李思彦.中国化妆品行业的发展现状及战略分析[J].现代经济信息，2015（03）.

[2]杨昕.企业会计人才需求现状与培养策略[J].经济论坛，2012（6）.

[3]山东省政府.山东省中长期教育改革和发展规划纲要（2011—2020年）[Z].2011.

作者简介

王静（1981-），女，汉族，山东高密，副教授，本科，研究方向：化妆品工艺优化及教学改革。